浓浓暖意·番茄锅

亨氏番茄锅 用料： 亨氏蕃茄酱1袋（320克）、新鲜番茄3个、洋葱半个、薄荷叶10片、橄榄油2茶匙、鸡汤2碗、盐适量、黑胡椒碎适量、原味酸奶1碗（蘸料）     

2008年我国笔类产品产销、进出口情况综述（下）

接上期 （二）铅笔类产品的产销、进出口简况 1、产量 2008年我国铅笔类产品（包括木杆铅笔和纸杆铅笔等）的产量约为132亿支，直接销售值约为235亿元人民币，与2007年相比分别增长0．76％和6．82％，同比增长分别回落11121％和12．1％。其中黑芯铅笔的产量约为85亿支，色芯铅笔的产量约为47亿支。     

近十年来我国酒精、味精、柠檬酸的产量与近况

改革开放以来，我国发酵工业制品发展较快，尤其近十年产量翻了几番，以下是与糖类有关的、糖厂综合利用有关的酒精、味精、柠檬酸三个行业近10年的产量（单位：万吨）产品1985年1990年1995年1996年酒精78126170240味精7．922．35255柠檬酸3．76．131513酒精近十年发展很快。年产量增加300％，但1996年已出现供过于求的局面，近两年酒精装备开工率不足50％，酒精价下跌，糖蜜酒精的新技术如采用耐高温活性干酵母、固定化酵母、高浓度酒精发酵、差压蒸馏等；酒精液治理还是处于探索、不断完善阶段，尚未完整的三个效益（环保、经济、社会）同…     

技术成果推荐

即食调味香菇以小菇、薄菇等较低廉的香菇为原料，生产开袋即可食用的调味香菇食品。一、生产能力：8000袋／班二、所需生产条件：1．生产车间200m22．设备投资14．5万元3．水15t／h4.电40KW5·蒸汽70kg／h三、经济效益预测：（以年开300班、每袋60g）年产值240万元（出厂价每袋一元）年税利48．96万元即食调味海带丝系列以鲜海带或干海带为原料，生产即食调味海带丝，辅以花生、黄豆、虾皮、丁香鱼等原料还可生产系列调味海带丝。一、生产能力：8000袋／班二、所需生产条件：1．生产车间200m22．设备投资14.5万元3．水20t／h4．电40KW5蒸…     

美谷物产量下降将导致价格上涨

美国农业部近日公布的报告说，由于今年美国的谷物产量预计将普遍低于去年，美国小麦和玉米价格今年将升至10年来的最高水平。 报告说，今年美国的冬小麦产量将为12．8亿蒲式耳（1蒲式耳冬小麦合27．216kg），比去年的产量低15％，但略高于1个月前的预测数。玉米产量预计为107．4亿蒲式耳（1蒲式耳玉米合25．402kg），也略高于1个月前的预测数，但低于去年的110亿蒲式耳。春小麦产量预计为5．26亿蒲式耳，比原先的估计数少2400万蒲式耳。     

2006我国笔类产品产销、进出口情况综述(下)

据有关资料和调查分析推算，2006年我国铅笔类产品（包括木杆铅笔、纸杆铅笔等）的产量约达117亿支，直接销售值约为18．5亿元，与2005年相比，分别增长了7．34％和13．5％。其中黑芯铅笔的产量约为73．5亿支。色芯铅笔的产量约为43．5亿支。2006年由于受出口量增长的驱动，产量继续上升，再创历史新高。在铅笔类产品的产量中。木杆铅笔的数量是占绝对优势的，而纸杆铅笔也在缓慢的发展中，但产量仍很小。仅占总产量的4％～5％。     

日本方便面的近况及其市场倾向

1．产量和人均消费量的变过日本自1958年开始生产方便面，当年的产量为1，300万餐份（每餐份约1009产品面条），5年后（1963年）为20亿餐份，1966年为30亿餐份，1974年增加至40亿餐份，此后进入缓慢增长期，1985年达45亿餐份．1992年近47亿餐份（见表1）．日本的碗装方便面自1971年开始上市，当年产量仅400万餐份，至1989年增长至24．05亿餐份，超过了当年的袋装面（22．25亿餐份），可见其发展潜力之大．日本的人均方便面消费量约高出我国12倍，且碗装面在我国属刚起步，可见我国发展方便面的前景美好．1992年世界的方便面总产量估计已超过…     

大设备 大产量 大效益──首创班产12万份油炸方面生产线简介

大设备　大产量　大效益──首创班产１２万份油炸方面生产线简介赵培基广东番禺大华食品机械厂９４年首家推出班产１０万包（碗）油炸方便面生产线后，全年累计销售５０多条生产线（含班产４、６、８万２），占领广东市场８０％以上，遍及东北、西北、华北和中原各省市。...     

1952－2040年美国针叶材产量

１９５２－２０４０年美国针叶材产量一、结构用针叶材产量美国的结构用针叶板材年产量基本上呈增长趋势。１９５２年为３０亿英尺２（均产于太平洋沿岸林区）；１９６２年为９５亿英尺２（其中，太平洋沿岸林区占９７．８９％，落基山林区占２．１１％），比１９５２年增...     

2002年上半年俄轻工业增幅回落

2002年上半年，俄轻工业的产量与2001年同期相比仅增长了0.3％（2001年这一指标为5．2％），整个工业的增长速度减慢（从2001年的5.5％下降到2002年的3．2％）。在15个部门中，轻工业的增长速度排在第12位，生产进程与2001年极为相似。     

巨峰葡萄幼树产量构成的性状因素分析

试验用五年生巨峰葡萄，于１９８６－１９８８年连续三年调查统计分析结果表明：巨峰葡萄幼树的株产量（ｙ）（平均每株下同），与结果母枝数（Ｘ１）、剪留芽数（Ｘ２）、结果枝数（Ｘ３）、果穗数（Ｘ４）、单穗重（Ｘ５）、果粒重（Ｘ６）、离地１０厘米处主干截面积ｃｍ＾２（Ｘ７）及平均每株叶片数（Ｘ８）这８个性状有显著与极显著的相关。通过通经分及逐步回归，分别得到：在棚架条件下，其产量预测最优方程为：Ｙ＝－２．５     

腐乳佳肴两款

豆腐乳既是一种常见的酿造食品，也可作为一种调味品。笔者以豆腐乳为主要调味品制作出了两款菜肴，推出后较受顾客的欢迎。腐乳三丝鱼卷原料：净草鱼肉４００克冬笋丝、香菇丝、火腿丝各５０克鸡蛋２个面包糠１００克生姜１０克大葱３０克王致和豆腐乳２块精盐、胡椒粉、料酒、味精、干淀粉各适量色拉油１０００克（约耗７５克）生菜少许制法：１．鱼肉片成长方形大片（共１２片），放入碗中，加入生姜、大葱（均拍破）、精盐、胡椒粉、料酒、味精及捣成泥的豆腐乳腌渍１５分钟；鸡蛋磕入碗中，搅打均匀成蛋液。２．将腌渍好的鱼片拣去姜葱…     

无醇啤酒的研究进展

无醇啤酒（Nablabs）是指不含酒精或酒精含量甚微的啤酒。它与普通啤酒一样以大麦为主要原料，经发酵而酿造的，并且仍保留着传统啤酒的色、香、味特性。无醇啤酒在国外，特别是欧洲较流行。在澳大利亚1985／86年到1990／91年，天醇啤酒人均消费从12.7升上升到19.1升[1]。在英国1985年无酵啤酒产量为7．5万桶，占啤酒产量的0．2％，到1988年无醇啤酒产量达3825万桶，占啤酒产量的1．5％[2]。一般认为，低醇啤酒酒精含量在0．5～1．5％（a／v）；脱醇啤酒酒精含量为0．05～0．5％（a／v）；无酵啤酒含量不超过0．05％（a／v）。从无酵啤酒和…     

2004年世界造纸工业生产消费概况

1．纸和纸板产量 2004年全球纸和纸板总产量为3．59599亿t，比上年增长了5．8％，几大类产品的产量也较前一年有较大增长。2004年新闻纸产量为3921万t，比2003年增长了4．5％；印刷书写纸产量为1．11402亿t，比2003年增长了6．9％；生活用纸产量为2392．8万t，比2003年增长了4．4％；瓦楞纸板（包括箱纸板和瓦楞原纸）产量1．10727亿；     

世界黄麻减产

据国外有关报导．2004～2005年度世界黄麻（包括洋麻）产量减少14％。为250万t．其中黄麻为205万t。洋麻46万t。世界黄麻和洋麻的主要生产国产量（万t）为：印度（135．0）．孟加拉（81．0）．缅甸（5．0）、泰国（4．4），尼泊尔（1．7）、其他（23．3）．总计约为250．4万t。     

酪蛋白钙肽在食品中的应用（续）

表１主食中的含Ｃａ量主食数量Ｃａ含量（ｍｇ）米饭２碗５～１０面包２个４０～４５面条１碗１０～１５荞麦面１碗１２～２０意大利式细面条１盘１０～２０３．２含Ｃａ多的食品除主食以外能补Ｃａ的食品如表２所示。众所周知，从牛乳制品、小鱼中可以补充大量的Ｃａ，大...     

饲用甜菜杂交种-龙饲甜一号的选育

龙饲甜一号（原代号SM06）是以S204为母本、1208为父本杂交选育的，杂交组合按母本：父本=3：1配制而成。杂交种收获母本植株上的种子。该品种在黑龙江省饲用甜菜品种区域试验中（2004～2005年），两年十点次平均根产量为65．3t／hm^2，比对照品种提高21．6％，其中有四个点次达到显著水平，两个点次达到极显著水平；茎叶产量为21．6t／hm^2，超过对照品种16．1％。该品种中抗甜菜褐斑病和根腐病，耐窖腐病，适宜在我国北方大部分地区种植。     

1998年山东省造纸行业的基本概况

１９９８年全省行业共生产机制纸及纸板２７９．０２万吨，与１９９７年的３４２．２５万吨相比，从统计数字上看，下降幅度比较大。其主要因素有两个，一是统计口径有所变动（年销售收入５００万元以下非国营企业产量不列入统计范围）；二是关闭了一些污染严重的小纸厂，淘汰了一定数量产能。全省一轻系统内７７家（去年统计数为９２家）企业共完成产量１９８．５４万吨，比１９９７年略有增长。具体统计情况如下：完成工业总产值（按１９９０年不变价计算）７５．３２亿元，同比减少０．０２％；实现销售收入７６．４９亿元，同比减少５．…     

我国果蔬贮藏保鲜现状及展望

我国地域广阔，人口众多，果品产量和消费量均为全球第一。我国的果园种植面积约为1183．06万公顷，果品总产量22768．18万吨。其中，苹果产量3598．48万吨，柑橘类产量（柑、橘、橙、柚、拧檬）2944．04万吨，梨产最1579．48万吨，香蕉产量1040万吨，葡萄产量906．75万吨（以上为2011年年紧数据，不包含台湾、香港和澳门，下同）。     

2001年亚洲纸业产量同比增长近2%

亚洲纸业在２００１年共生产纸与纸板９７６６．１万t，与２０００年的９５７９．７万t相比，增长１．９４％（１９９９年产量比增４．１４％）。万t的３０．７％，居各大洲全球比例的第二位。北美洲（美、加两国）产量１００４３．３万t，占全球比例的３１．５７％，居首位；但它已连续２年呈现负增长，２００１年减少达５．７９％，是纸业减退最多的地区。２００１年各大洲纸业产量的增长率，非洲各国最多，达７．７８％；其次为俄罗斯及独联体、东欧各国为５．４２％，亚洲增长率居第三。２００１年亚洲各国纸业（地区）的生产量与消耗量…