本月美食活动

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<正>金秋"食"月栗子——滋补美味进入十月,街头巷尾的炒栗子档又开始多了起来,那股香甜味道远远就能闻到。其实栗子不仅是美食,也有一定的滋补功能。栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。     

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<正>圣诞の气息一年一度的圣诞节又要来了,节日的全球化让世界各地的美食都充满了圣诞气息,热爱美食的你千万不要错过圣诞专属的味道。让我们一起来盘点时下各种经典又美味的圣诞食物,领略不同饮食文化的奇妙。香槟香槟因其醇厚馥郁的特性,能与多种不同烹饪风格搭配,其与众不同的口感和独特个性,当仁不让的成为圣诞晚宴上的主角。最受欢迎的一点是,喝香槟可以改善情绪,想到它可以给身体带来的种种益处,自然会喝得比较愉悦放心。只要不是过量饮用,香槟总是轻而易举就能让人的心灵、精神和身体得到彻底的放松。它是一种充满了喜庆和欢乐气息的饮料,可以为圣诞夜带来奇妙无比的享受。     

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<正>食在七夕·东方情人节The Double Seventh Festival七夕节吃什么?七夕节又称"乞巧节",各地风俗一般都要吃"巧食",大多以饺子、馄饨、面条和油果子等为节日食品,吃的时候人们还多一面吃花生瓜果,喝茶聊天,一面玩乞巧游戏。来自民间的"巧"食民间糕点铺在七夕这天会制作织女形象的酥糖,俗称"巧人"、"巧酥",出售时又称为"送巧人",传说吃了这种"酥糖"的人会变     

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「辞旧迎新」你不知道的元旦饮食习俗中国古代元旦(公历前,指新年伊始)饮食丰富多彩,《荆楚岁时记》的记述就是集中体现。南朝时荆楚元旦拜贺毕,接着是进椒柏酒,饮桃汤,进屠苏酒、胶牙饧、五辛盘、进敷于散,服却鬼丸,各吃一个鸡蛋。其中有饮料、食品,还有药物,一应俱全,各有其特殊含义。椒柏酒椒柏酒在东汉《四民月令》中已经出现。椒是花椒,古人说椒是玉衡星之精,气味芬香,服之令人身轻耐老;柏是柏树叶,古人视为仙药,可免百病。椒、柏     

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<正>SUNDAY4青年节联合国世界卫生组织于2013年确定新的年龄分段:44岁以下为青年人,45岁至59岁为中年人,60岁至74岁为年轻老年人,75岁至89岁为老年人,90岁以上为长寿老人。MONDAY5谷雨江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。饮食宜清淡,应以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃,饮食原则是"春夏养阳",养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又起到强心的作用。     

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<正>端午至粽香飘又是一年端午到,吃粽子、点雄黄、赛龙舟,都是再熟悉不过的端午味道。粽子淡淡的清香,在艾草的苦味中飘浮,把人的思绪又一次带回汨罗江边……缅怀屈原,细数端午传统食俗。粽子端午节吃粽子,这是中国人民的传统习俗。粽子,又叫"角黍"、"筒粽"。其由来已久,花样繁多。从中医饮食的养生观点来看,粽子具有清热解暑、     

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<正>果蔬去燥南瓜秋天气候干燥,增加食用含有丰富维A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。南瓜含有丰富的维生素E。其所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,维生素A和蛋白质结合可形成味蛋白,在味觉上扮演重要的角色。清代名医陈修园说:"南瓜为补血之妙品"。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。     

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<正>青团江南一带有清明吃青团的习俗。青团是将浆麦草捣烂后挤压出汁,同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和制成的团子。油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。它是祭祀祖先的必备食品,在江南一带的民间食俗中显得格外重要。清明食节雨纷纷清明节在我国已有2500多年的历史。清明时节雨纷纷,清明节除了扫墓祭祖外,其食俗也是丰富多彩的。     

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<正>正月十五闹元宵正月十五闹元宵,在这一天,赏花灯、猜灯谜、舞龙狮,都将为节日增添幸福的味道。当然更少不了煮上一锅甜甜美美的元宵或汤圆,天上明月,碗里元宵,家家户户团团圆圆。惊蛰过,暖和和惊蛰是春天的第3个节气,指春雷初响,惊醒蛰伏中的昆虫。通过节气饮食来达到养生是我国特有的保健方式,那么惊蛰吃什么呢?     

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<正>【万圣节】南瓜,不仅仅是南瓜灯All Saints'Day万圣节源自古代塞尔特民族的新年节庆,此时以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安渡过严冬,是西方的传统节日。在这个时节,正好是南瓜成熟的旺季,买一两个南瓜,不仅仅可以做成漂亮的南瓜灯,同样也可以做成南瓜粥、南瓜饼、南瓜饭等诸多南瓜主题美味。就让万圣节这把魔力钥匙为大家开启南瓜的神奇食用门……     

全聚德美食亮相 第三届京菜美食文化节首场活动

<正>8月24日,由北京市商务局主办,北京烹饪协会承办的第三届中国京菜美食文化节首场活动在丰台区合生广场举行。全聚德、护国寺、锦芳、鸦儿李记、南来顺等知名京味美食共同为周边社区居民奉上京味文化大餐和品牌特色美食及休闲娱乐盛宴。作为北京乃至全国的美食名片,全聚德集团也带来了旗下多款精美点     

本月推荐美食：网友“色尘”自制辣椒面蒸鸡腿

推荐理由：“辣椒面、辣椒油算得上是家庭里人气最高的调味品之一。不论是胃口不佳的时候，还是给食物额外增添风味，都是个绝佳的选择。这里我们向大家推荐网友“色尘”自制辣椒面的方法，赞哦!     

本月要闻

<正>全球数亿公顷土地濒临退化联合国环境规划署的一份最新报告显示,全球一些地方在不可持续地使用土地,如果这种情况持续下去,至2050年全球将有8.49亿公顷的土地退化,接近巴西的面积。报告指出,为了供养全球日益增多的人口,许多土地正在变成农田,从1961年到2007年农田总面积扩展了11%,与之相应的是草原、草地和森林的减少。这种情况导致环境退化、生物多样性大量丧失,由此而受到影响的土地约占全球土地总面积的23%。