生物化工

德科学家用转基因酵母菌酿造啤酒 德国科学家培育出一种转基因酵母菌,用它可以酿造出泡沫丰富持久的啤酒。 据英国《新科学家》杂志近期报道,德国柏林技术大学的科学家乌尔夫·施塔尔说,啤酒产生泡沫的关键在于大麦中所含的LTP1基因。这种基因负责制造亲油、抗水的LTP1蛋白质。在大麦被磨碎用于酿酒的过程中,LTP1蛋白质被压入水中。开瓶之后,气压减少,LTP1蛋白质附着在二氧化碳气泡表面逸出。带有蛋白质薄膜的气泡不会立刻破裂,而是堆积在杯顶,形成丰富的泡沫。     

螺旋构件强化排液的泡沫分离塔用于牛血清蛋白分离

引言 泡沫分离技术又称泡沫吸附分离技术[1],是以气泡作为分离介质,利用被分离组分在气液两相界面吸附性质的差异进行浓缩溶液中表面活性组分.在泡沫分离过程中,通过空气分布器在泡沫塔液相中产生气泡,气泡沿着轴向向上流动,被分离表面活性组分吸附在气泡的气液两相界面上,当吸附接近平衡后,气泡离开液相,在液相上方形成泡沫相.     

道康宁有机硅消泡剂帮助啤酒制造商蓬勃发展

大麦谷粒与啤酒花中蛋白质及酶的化学反应可赋予啤酒独特的风味,但是随着全球对啤酒发展的渴望,各类啤酒制造商还希望通过化工的帮助保持最高的生产效率。     

泡沫混凝土单轴压缩破坏特性的细观数值模拟

在细观层次,泡沫混凝土可看作是由大量气泡以及水泥浆体这两相材料复合而成的.为了模拟具有高含量气泡的泡沫混凝土,在假设气泡为圆形和球形的条件下,结合随机游走算法与随机搜索算法,创建了泡沫混凝土的二维和三维几何模型.使用混凝土断裂损伤的本构模型,对数值试件进行了单轴压缩破坏的力学特征分析.探究了泡沫混凝土试件从初始微小裂缝直至被压缩破坏的全部过程,得到了泡沫混凝土的应力-应变曲线.结果 表明:具有相同气泡尺寸及比例和相同气泡含量,而气泡位置分布不同的泡沫混凝土在抗压强度上有一定的差异性,但峰值应变和初始弹性模量基本保持不变;如果泡沫混凝土的气泡含量不同,那么它的极限抗压强度和峰值应变的变化趋势是不同的,并且随着试件的气泡含量增加,极限抗压强度会快速降低,而峰值应变虽然也会有所降低,但降低的趋势较为缓慢.这与真实的泡沫混凝土在单轴压缩时的破坏过程是一致的.这也说明:数值试验也能够较好的模拟泡沫混凝土在单轴压缩下被破坏的全过程.     

"啤酒之花"故事多

面对盛有啤酒的杯子,你也许对上面洁白细密的泡沫不太感兴趣。然而就是在这溢满酒杯的泡沫赋予了啤酒独有的魅力,慕尼黑一年一度的“啤酒节”吸引着由成千上万人组成的狂欢队伍。啤酒的泡沫是赋予啤酒特征的重要质量指标之一,所以它被称为“啤酒之花”。有人简单地认为,啤酒泡沫是由其中的二氧化碳气产生的,这是很不全面的。据研究,啤酒泡沫的形成是一个     

CO2泡沫的物理性及其特性

泡沫是一种大量气体分散在少量液体中均匀分散体系,气泡的直径一般小于0.254mm,气泡彼此之间被一层液体薄膜隔开。这种液体薄膜有两个背对背的表面活性剂层,两层之间含有水。尽管目前使用的泡沫被称为＂稳定泡沫＂,但实际上,泡沫一旦形成,其稳定性就开始降低。这是由于泡沫的气液界面形成了一种热力学的不稳定系统。     

二维泡沫进化的拓扑学性质研究

报道了二维泡沫形成和进化的实验装置 ,并研究了二维泡沫的拓扑学性质随时间的变化关系。在二维泡沫的进化中 ,存在着两种进化过程 ,一种是初始有序化的气泡进化 ,另一种是完全无序化的气泡进化。在无序化气泡的进化过程中 ,平均气泡面积随时间的变化呈现出幂指数关系 :α =1 5。这个时间指数大于VonNeumann定律的时间指数。此外 ,气泡的边数分布和边数分布的 2级动差亦被讨论     

新型分离过程(Ⅳ)

三、泡沫分离技术 1.概述 泡沫分离(Foam Separation)是以气泡为介质,以组分的表面活性差为分离依据的一种分离方法。泡沫分离技术很早就被用     

泡沫玻璃在建筑领域中的应用

泡沫玻璃是一种含有无数封闭气泡,气孔率达90％以上,由气泡组成的隔热玻璃材料。气泡中充满了空气或其它气体,这些气泡被相当薄的玻璃壁相互隔离,泡径一般为1—3mm左右,各自成为独立的球状体。此玻璃可采用废玻璃、粉煤灰、云母、珍珠岩、浮石粉、火山灰等为主要原料生产制成。文章介绍了泡沫玻璃的性能、及其在建筑领域中的应用和施工。并对泡沫玻璃产业的发展进行了展望。     

温度制度对硼硅酸盐泡沫玻璃结构的影响

实验以SiO2和H3BO3为主要原料制备了硼硅酸盐泡沫玻璃.通过改变烧成温度和保温时间,探讨了温度制度对泡沫玻璃的结构的影响.利用SEM分析了泡沫玻璃的气泡结构,并对试样进行了抗酸性测试.随着温度的提高和保温时间的延长,气泡的尺寸逐渐增大,直至连通、破裂.在1250 ℃保温60 min制得的泡沫玻璃的气泡结构最佳.在0.1 mol/L的稀硫酸中浸泡2个月,质量变化率为0.46%～2.28%.     

日用化学品泡沫性能的多维度评价方法研究

介绍了动态泡沫分析的测试方法和测试原理，并开展了表面活性剂常用原料、洗衣液、洗发水和牙膏等常规日化产品的泡沫性能研究。在动态泡沫的测试中，基于不同样品设置了差异化的测试程序，监测了整个测试周期内泡沫高度、泡沫体积、每平方毫米气泡个数、气泡平均面积、气泡平均半径等参数随时间的演化关系，计算出体积消泡率、气泡个数变化率等反映泡沫稳定性的相关参数。利用高度测试模块中泡沫体积、泡沫高度等参数的分析评价了各样品的发泡能力；通过结构测试模块中气泡个数、平均气泡面积、平均气泡半径等参数的分析评价了各样品的泡沫微观特性；同时结合高度测试和结构测试双模块中持久值、体积消泡率、气泡个数变化率、半衰期等多角度评价了各样品的泡沫稳定性。由此经双模块测试中各参数的协同分析实现了产品发泡快慢、泡沫多少、泡沫大小和稳定性等泡沫性能的多维度评价。     

可发性聚苯乙烯(1949年)

可发性聚苯乙烯是在 1 949年冬季由德国科学家首先发明的一种可制成塑料泡沫的材料。当时德国已巴斯夫公司的 Fritz Stastny先生正进行一系列试验 ,他将石油醚与各种聚苯乙烯进行混合处理 ,希望能生产出塑料泡沫。他把透明的硬质聚苯乙烯盘放入空心的抛光马口铁卷筒内 ,并放置在燥箱里。　　在 1 949年 1 2月 ,当 Stastny先生打开燥箱后发现 ,马口铁筒盖被脚胀的巨苯乙烯柱抬高了至少2 6cm,他马上意识到已找到了塑料泡沫的生产配方 ,后来这种被称为 Styropor的新产品于 1 95 2年在德国杜塞尔多夫举办的 K塑展览会上展出。　　瑞典政府最先…     

塔板上气泡直径的模拟计算

塔板上气液泡沫层传质面积对传质速率影响很大.传质面积由气泡的直径、大小分布和浓度所决定.气泡大小受塔板上流体力学状况影响,要对塔板上的气泡直径和分布进行可靠的模拟计算,就要对板上泡沫层的流体力学状况有着透彻了解,而板上流体力学状况十分复杂,因此,气泡直径的模拟计算和测定都很困难.气泡直径的模拟计算有两类方法--局部法和总体法.先简介局部法模拟计算气泡直径方法,然后进行总体法模拟计算气泡直径研究.通过建立一个数学模型,对塔板上泡沫层的气泡直径进行模拟计算,模拟计算结果和文献报道的实验测定结果基本一致.     

泡沫稳定剂增强泡沫稳定性的研究

泡沫是气体分散于液体中的多相分散体系。气体是分散相,液体是分散介质。制备泡沫的过程中,液体中的气泡在密度差的作用下易在液面上形成以少量液体构成的液膜隔开气体的气泡聚集物——泡沫。泡沫流体是气体组成的气泡分散体系,具有极高的表面自由能,是热力学不稳定体系,所以泡沫会发生衰变,原因普遍认为有两方面：泡沫中液体的析出和气体穿透液膜扩散。泡沫以其独特的性能在钻井、采油、采气、消防等领域中得到越来越多的应用,如泡沫驱油、泡沫钻井、泡沫水泥固井、泡沫酸酸化、泡沫冲沙洗井、泡沫压裂、泡沫采气、蒸汽驱泡沫调剖、泡沫-聚合物复合驱等,     

Span-20和Tween-80对发酵液中Nisin泡沫分离的影响

研究了微量非离子表面活性剂Tween-80和Span-20对发酵液中乳链菌肽(Nisin)泡沫分离的影响. 结果表明,发酵液泡沫分离时泡沫层轴向气泡直径、连续通气过程的泡沫层高度、泡沫层平均持气量等均因添加活性剂而明显变化. 不同体系气泡大小为,含0.2 g/L Span-20发酵液>含0.5 g/L Span-20发酵液>发酵液>含0.2 g/L Tween-80发酵液>含0.5 g/L Tween-80发酵液;Tween-80的加入破坏了气泡表面的网状结构,因而泡沫层持气量较高;连续通气时,2种表面活性剂都会引起泡沫层高度降低,但Tween-80会增加泡沫层的稳定性. 当Tween-80浓度达0.5 g/L时,Nisin的收率大幅度提高,原因是分离过程中Nisin失活率减少.     

泡沫玻璃气泡缺陷与解决方案

泡沫玻璃是一种具有均匀气泡结构的玻璃制品,具有隔热、吸声、防潮、防火等特点的轻质高强建筑材料和装饰材料。泡沫玻璃的生产过程中,经常会遇到气泡结构不均或大气泡等气泡缺陷。本文从气泡的产生机理分析入手,针对具体的气泡缺陷种类,分析产生原因,提出解决方案,更好地实现泡沫玻璃的内在和外观质量。     

梯度金属泡沫池沸腾过程中气泡脱离特性

利用实验手段对梯度金属泡沫池沸腾过程中气泡脱离行为特性进行了探究。实验工质为去离子水、浓度分别为400 mg·L~(-1)和800 mg·L~(-1)的正庚醇溶液。梯度金属泡沫材质为铜和镍,铜泡沫层和镍泡沫层厚度均为4 mm,孔密度分别为40 PPI和10 PPI。实验结果表明:添加正庚醇会使池沸腾气泡脱离直径变小,数目减少,但其浓度变化影响不明显;在热通量6.6×10~4 W·m~(-2)沸腾时,观察到气泡脱离金属泡沫骨架阻碍两种常见运动形式:气泡破裂和整体滑移;当热通量增加到1.0×10~5 W·m~(-2)时,相邻的两个气泡在梯度金属泡沫内合并成一个大气泡脱离金属泡沫。     

不同海水浓度下泡沫混凝土性能研究

基于图像分析软件,对不同海水浓度下泡沫混凝土的性能进行了研究.结果表明:海水因含有起早强作用的无机盐离子而会促进泡沫混凝土中胶凝组分的水化,生成较多水化产物,从而提高泡沫混凝土的干容重和抗压强度.然海水中无机盐离子,尤其是钙离子,能够一定程度上抑制发泡剂的发泡能力,造成气泡数目和孔隙率降低;同时较多水化产物在一定程度上分隔了气泡,最终随着海水浓度的增加,泡沫混凝土的气孔率、平均孔径呈现出下降趋势.     

针对泡沫稳定性的微观实验与分析方法

从微观角度观察泡沫中气泡之间以及气泡与其它相之间的物理及化学作用,选用载玻片以及丙烯酸泡绵胶带制作了微观浇筑模型。考虑到气液比、聚合物、油相对泡沫稳定性的影响,制备5种泡沫体系进行对比实验。将制备的泡沫体系利用滴定管滴加到模型观察区域中,利用OLYMPUS体视显微镜进行透射光观察,并根据时间标度在整个观察过程中进行图像采集。利用cell Sens图像处理软件对采集的气泡图像进行数量标记以及面积测量,通过分析计算绘制出气泡个数变化曲线图和单位气泡面积变化散点图。通过对各个统计图进行横向比较,可以在改变不同单一因素的情况下,得到气泡个数以及气泡单位面积的变化规律,对以往通过宏观评价方法获得的理论进行微观解释,为泡沫体系的稳定性表征提供了一种新的思路,所得数据可以为宏观评价实验提供补充。     

脱硫石膏泡沫混凝土性能及相关性分析

经对影响泡沫混凝土性能的主要因素的相关性分析发现,在不含速凝剂和激发剂的体系中,泡沫混凝土的流动性与其起泡性能、稳泡性能存在相关性。泡沫混凝土的凝结时间与泡沫混凝土的起泡性能、稳泡性能不存在相关性。泡沫混凝土的容重与强度有一定相关性。通过对泡沫混凝土的气泡结构进行分析表明在泡沫混凝土中加人适量的减水剂和甲基纤维素,有助于改善泡沫混凝土的气泡结构。