无公害蔬菜生产技术要点

无公害蔬菜,是绿色食品中的一类。绿色食品是指无污染、安全、优质、有营养的一类食品的总称。推广无公害蔬菜生产技术,大力发展无公害蔬菜生产,对促进我国绿色农业发展、保障人们身体健康具有十分重要的意义。下面介绍一下蔬菜生产过程控制污染的技术。     

无公害蔬菜生产技术

蔬菜是人们生活中不可缺少的主要副食品,是保证人们身体健康的维生素、矿质元素的重要来源.经过20年的努力,全国蔬菜种植面积已达1113hm2,年蔬菜总产量3.2亿t,年产值约为2500亿元,高于渔业和林业的产值,在种植业中仅次于粮食[1].     

蔬菜安全生产技术

蔬菜安全生产技术是指在无污染的环境中采取恰当的方法种植 ,在生产过程中可以合理使用低毒、低残留的化学农药和化肥 ,上市时蔬菜农药残留量、硝酸盐以及各种有害物质的含量都符合国家规定的卫生标准 ,推广蔬菜安全生产技术必须抓好以下几个技术环节。1　选择无污染的地块做为     

永丰无公害蔬菜生产技术研究与示范

江西省永丰县自二十世纪80年代初开始发展商品蔬菜生产,形成了早春大棚蔬菜、秋延后蔬菜、高山蔬菜及常规特色蔬菜四大蔬菜生产格局,是江西省最大的淡季蔬菜生产、供应基地。2001年列入全国首批“创建全国无公害蔬菜生产示范基地县”,笔者利用这个发展契机,积极开展无公害蔬菜生产技术试验、研究,并选定在坑田、佐龙、恩江、潭城、古县、瑶田等6个乡镇进行生产示范,面积达5733hm2。     

无公害蔬菜生产技术

可持续发展战略的提出,为21世纪的农业生产确定了以绿色为主。蔬菜的无公害生产直接关系到每个人的身体健康。蔬菜生产中由于受生态环境污染或化肥、农药残留污染,成为餐桌上的“隐形杀手”,为彻底解决这一问题,应建立稳定的高标准无公害蔬菜生产基地。1 无公害蔬菜基地优化选择 基地选择在农田空气清新、农灌水质纯净、农田土壤未受污染、农业生态环境良好的地区,应尽量避开繁华城市、工业区和交通要道。     

有机蔬菜生产环境及相关技术

有机蔬菜是有机农业的重要组成部分，在新一轮的蔬菜产业结构调整中不允许使用人工合成的农药、肥料、除草剂、生长调节剂等，因此，对栽培过程中不可避免的病虫草害和施肥技术提出了不同于常规蔬菜栽培的要求。     

无公害蔬菜生产技术

无公害蔬菜,是指产地生态环境清洁,按照特定的技术操作规程进行生产,将有害物含量控制在规定标准内,并由授权部门审定批准,允许使用无公害农产品标志的安全、优质、营养型蔬菜.无公害蔬菜对人体无毒害作用,能充分发挥其营养保健功能.生产无公害蔬菜,不仅可有效地保护农业生态环境,合理利用资源,取得较好的社会效益和生态效益,而且能获得比普通蔬菜高的经济效益.尤其是我国加入WTO以后以及人民生活水平的不断提高,保健意识的增强,消费观念得到较大改善.     

无公害蔬菜生产技术要点

无公害蔬菜是指蔬菜中农药、硝酸盐、亚硝酸盐及重金属等有害物质的含量控制在国家标准规定范围之内的商品蔬菜。要生产无公害蔬菜 ,必须以环境良好的生产基地为基础 ,以农业部制定的无公害蔬菜生产技术操作规程为指导 ,以控制有害物质的残留和污染为核心 ,重点抓好农药、肥料的合理使用 ,才能生产出合格的无公害蔬菜产品。1　建立基地建立稳定的高标准基地是生产无公害蔬菜的前提条件。基地必须选择在远离城市、工矿企业、发电厂、医院、公路、机场、车站、码头及城市垃圾场等可能危害蔬菜质量的生态环境良好的农业生产区域内。基地内不得…     

科学施用有机肥保障蔬菜安全生产

有机肥是蔬菜生产中必不可少的肥源,其在培肥地力、提供养分、改善蔬菜产品质量等方面发挥着重要的作用,在无公害蔬菜生产中越来越受到重视。但是,当前在有机肥的应用中还存在一些认识上的误区,在实践上也带来了一些不良后果。为此笔者针对当前的生产情况,提出一些有机肥施用上需注意的问题:一、提倡施用充分腐熟的有机堆肥畜禽粪便、作物秸秆等有机废弃物是良好的有机肥源,但若未加处理直接使用,由于其可能带有较多的病菌、虫卵、草籽等物,容易引起蔬菜病虫草害,另外也会通过蔬菜传播一些对人类健康有害的疾病而引致食品卫生问题。再者,直…     

保护地无公害蔬菜生产技术

采用系统科学的方法,生产无公害蔬菜是当前农业生产的必由之路.搞好无公害蔬菜的生产,首先是生产蔬菜的立地环境要达到无污染的标准,即生产基地,大棚内的水、气,土中的有害物质低于国家允许的标准;其次要求在生产过程中有效利用自然生物资源,合理使用各种生产管理技术措施,降低化肥、农药消耗,禁止使用"高毒、高残留"和"三致"的有机化学物质.     

蔬菜安全生产的施肥技术

蔬菜喜肥,是多肥性作物。要保证蔬菜的正常生长,提高产量和品质,就必须施用肥料和喷洒农药。近年来,由于蔬菜生产中农药、肥料的不当使用,造成蔬菜产品中有害物质大量积累,严重影响到人类的身体健康。     

发展绿色食品蔬菜的必要性及技术措施

绿色食品是指经中国绿色食品发展中心认定许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质营养类食品的总称。我国绿色食品分为两种,即AA级和A级。AA级是指生产环境质量符合规定标准,生产过程不允许使用化学肥料和化学合成农药、激素等,按特定的生产操作过程生产加工,产品质量及包装符合规定标准,并经专门机构认定,许可使用AA级绿色食品标志的产品。A级是指在其生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质,如磷钾化肥和毒性较低、残效期短的化学合成农药,但禁止使用硝酸盐化肥及中等毒性以上、残效     

无公害蔬菜生产病虫害综合防治技术

蔬菜是我们日常生活中不可缺少又不可替代的副食品,改革开放以来,特别是社会主义市场经济体制的确立和完善,人们生活质量的大幅度提高和对生态环境的关注,促进了我国蔬菜产业的迅猛发展。最近几年,山东省莱阳市蔬菜产业发展迅速,在现有耕地面积8万hm中,蔬菜面积就达2.3 万hm2,9     

无公害蔬菜生产综防技术

一、冬季防治近年来,长江中下游地区冬季温度偏高,一些抗寒性强的害虫继续生长发育,特别在保护地留种花椰菜上,小菜蛾、蚜虫仍在繁殖和危害,对春播生产带来威胁,所以冬季防治很重要。(一)控制田间、田外杂草、减少病虫孽生地。田外杂草可用化学除草剂草甘膦防治。     

无公害蔬菜生产综防技术

三、夏季防治 5月上旬,蔬菜生产处于春播和火播阶段,高温多雨,且雷阵雨频繁。夏季为一年四季之中温度最高时期,在初夏时节,温度上升,雨量偏多,6月上中旬的梅雨造成高湿,此时的高温高湿极有利于病虫草害的发生。蔬菜多种病虫害,如甜椒疫     

有机蔬菜的主要生产技术

为探索上海地区有机蔬菜栽培技术,奉贤区农委蔬菜办、蔬菜技术推广站自2000年起先后在奉浦园艺场及北港分场对有机蔬菜的轮作技术、土壤施肥技术及病虫草害的防治技术等方面进行了探索,现简要介绍如下。1轮作技术通过3年实践,总结出了13种蔬菜轮作的茬口安排,并得到了国家环保总局有机食品发展中心的认可。黄瓜春黄瓜前茬种植秋菜,越冬小菜及春小菜,后茬宜种植秋菜;夏黄瓜前茬适合种各种春夏菜,后茬适合种越冬菜或春小菜。番茄前茬为各种叶菜和根菜,后茬也可以是叶菜和根菜。茄子前茬为越冬叶菜,后茬可栽种大白菜等秋菜。为延长采收期,在8月…     

无公害蔬菜生产技术要点(四)

4.5.4.3 茄果类蔬菜害虫的化学防治 1)棉铃虫、烟青虫。必须抓住卵期及低龄幼虫期(尚未蛀入果中)施药,既能杀虫又能杀卵的药剂较为理想,一般选用2.5％功夫,或5％顺式氯氰菊酯,或10％氯氰菊酯,或10.8％四溴菊酯防治。在番茄第1次采摘前10 d(天)停止使用化学农药,此后防治只能使用生物制剂。     

几种主要水生蔬菜生产技术发展概述（下）

二、茭白(Zizania latifolia,T.) 茭白在水生蔬菜生产中的地位仅次于莲藕,居于第二。在世界上只有我国进行大面积栽培,主要分布在淮河流域以南各省市,华北仅零星栽培。由于它可以补充蔬菜淡季和节日供应,面积发展较快,建国初期,全国总面积不过5～6万亩,到80年代中期,已发展到近30万亩,单上海市青浦县就种植3万     

江西省无公害蔬菜生产技术规程

1　范围本标准包括基地建设、病虫草害综合防治技术、合理施肥、采收及采后处理措施。本规标准适用于江西省春、夏、秋、冬和春提前、秋延后、高山蔬菜高产优质栽培。2　无公害蔬菜基地建设2 1　无公害蔬菜生产基地的选择建设无公害蔬菜生产基地 ,必须切实防止环境污染 (包括大气、水质、土壤以及工业的“三废”污染 ) ,防止城市生活垃圾、废弃物、污泥垃圾、粉尘的污染 ,对于酸雨也应有所预防。基地的建设还必须综合考虑周围其它污染源 ,要求距离公路主干线 5 0～ 1 0 0ｍ以外 ,基地要相对集中成片 ,便于规模化生产。地下水位控制在 80ｃ…     

蔬菜生产中病虫害防治应以预防为主

当前在蔬菜生产中病虫害的防治往往只是把重点放在作物发病后或虫害发生后采用药剂防治，农药的用量一年比一年大，毒性越来越高，残留期越来越长。蔬菜的“安全、优质”生产受到一定的制约。因此重新强调一下农业技术措施在蔬菜生产中的重要意义，能达到事半功倍的作用。现将农业技术措施总结如下，广大的农民朋友可根据自己的生产条件学习及应用。一、选用抗病、耐病的杂交优良品种在技术发达的国家转基因的蔬菜品种相继问世。杂交优势的利用越来越受到人们的重视，在生产中所起的作用越来越大。多年来，我国各地的科研育种单位选育、推广…