何首乌叶绿体matK基因序列分析

目的 通过DNA序列变异,初步研究何首乌品种的亲缘关系及其与地理分布的相关性.方法 采用PCR直接测序技术对来源于何首乌15个居群的17个样品的叶绿体matK基因进行测序分析研究.结果 何首乌的matK基因长度均为1271bp,根据排序比较,何首乌17个样品间存在12个变异位点,用UPGMA(不加权的算术平均对群法)法构建的系统分支树将其分成四支.结论 matK基因序列可变位点为何首乌品种的归并提供了分子依据,且品种的亲缘关系与地理分布呈良好的相关性.     

白首乌、何首乌的营养成分分析比较

测定了泰山白首乌(CynanchumbungeiDesce)的一般营养成分、氨基酸、磷脂和矿物元素,并与赤首乌以及其他几种白首乌的该类成分进行了比较,为白首乌类药食两用生物资源的研究提供了理论依据。认为泰山白首乌是一种是比较理想的功能食品新资源。鉴于何首乌(赤首乌)屡有发生肝损伤等毒副作用的实际情况,建议在可用于保健食品的物品名单中取消生何首乌。     

何首乌营养成分分析研究

对何首乌营养成分做了较全面的分析,结果表明：何首乌中灰分、粗脂肪、膳食纤维和碳水化合物含量较高.且它还含有丰富的Mn、Fe、Zn、Ca、Mg、K、Cu,其中M1、Fe、Zn、Ca、Mg的含量显著高于一般根茎类蔬菜.此外,何首乌氨基酸组成符合WHO/FAO提出的参考蛋白质模式,与根茎类蔬菜相比,其植物性食物往往缺少的赖氨酸、苏氨酸和色氨酸含量较丰富.何首乌是一种药食两用的宝贵野菜资源.     

可药可食何首乌

公元八世纪后期的唐德宗年间,顺州(今广西陆川县南)地方有个名叫何田儿的人。他一生嗜酒,又天生得了阳萎不举的性功能障碍病,直到58岁还没有娶妻。 一天晚上,何田儿在外面喝醉了酒回家,途中不觉醉倒在田野里。等到醒来一看,忽见附近有两株相隔三尺的草藤,藤茎却相互交合在一起,很久才分开。这样又交合又分开地进行了三四次。田儿十分奇怪,于是把藤连根掘起,拿回家去晒干,问村子里的人,并没有一个叫得出草藤的名字。 这时,有个乡邻跟他半真半假地说:“你已经丧失性功能,不能生育了。既然草藤能够在夜里交合,或许     

薄层色谱法检测何首乌大黄素方法的建立

以大黄素为标准品,建立了有效的薄层色谱(TLCS)测定大黄素在何首乌中的含量的方法.TLCS检测条件为:取硅胶C(60型),加入适量0.1%羧甲基纤维素钠(CMC-Na),制成厚0.5mm的薄层板,105℃活化30min,备用.展开剂:石油醚(30～60)-甲酸乙酯-甲酸(15:5:1)萃取(日光灯或紫光灯下检视),取上层液.展距6～7cm,λ66nm荧光灯下显黄色荧光.线性化系数X=3,狭缝1,2mm×1.2mm.该方法切实可行,大黄素具有良好的线性关系,测试结果比较准确,为大黄素含量测定奠定了基础,并可用来控制原药材何首乌及其制荆质量.     

何首乌淀粉生产工艺研究

以提高淀粉得率和保留生理活性因子蒽醌含量为主要目标,进行单因素实验和多因素实验,探讨了pH、浸泡温度、料液比对何首乌淀粉抽提率和蒽醌保留量的影响。采用碱性水溶液浸泡,可以有效地提高何首乌淀粉的抽提率,也可使有效成分蒽醌类物质的保留量有较大提高。正交实验结果表明,何首乌淀粉的最佳生产工艺条件为:浸泡液pH为8.5,浸泡温度为25℃,料液比为1∶4。      

山楂、何首乌功能性饮料研制

采用感官评定和正交试验法对山楂、何首乌功能性饮料的工艺和配方进行了研究.山楂、何首乌降血脂功能性饮料的最佳配方为：山楂澄清汁400 ml、何首乌提取液250 ml、蜂蜜0.102g/ml、蔗糖0.106 gml. 该产品为酒红色、澄清液体,可溶性固形物为16,pH 3.2,糖酸比为15∶1.     

何首乌淀粉生产工艺研究

以提高淀粉得率和保留生理活性因子蒽醌含量为主要目标,进行单因素实验和多因素实验,探讨了pH、浸泡温度、料液比对何首乌淀粉抽提率和蒽醌保留量的影响。采用碱性水溶液浸泡,可以有效地提高何首乌淀粉的抽提率,也可使有效成分蒽醌类物质的保留量有较大提高。正交实验结果表明,何首乌淀粉的最佳生产工艺条件为:浸泡液pH为8.5,浸泡温度为25℃,料液比为1∶4。     

何首乌保健发泡冲剂的研制

何首乌保健发泡冲剂以何首乌为主要原料,添加白砂糖,柠檬酸,香精等辅料,经调配、过滤、浓缩、干燥、灭菌、包装等工序加工而成,其色泽美观、口感较好、风味独特、溶解和发泡性较好,具有较强的保健作用。     

何首乌多糖降血脂作用的研究

采用水提何首乌多糖和碱提何首乌多糖对高脂模型小鼠进行试验,研究何首乌多糖对高脂模型小鼠总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)和脂蛋白脂酶(LPL)、肝脂酶(HL)以及总脂酶(LA)的影响.结果表明,何首乌多糖剂量组小鼠的TC、TG和AI均不同程度低于高脂模型组(P＜0.05),而HDL-C、 LPL、HL和LA显著高于高脂模型组(P＜0.05),表明何首乌多糖确具有显著的降血脂作用.     

薄层色谱法检测何首乌大黄素方法的建立

以大黄素为标准品,建立了有效的薄层色谱（TLCS）测定大黄素在何首乌中的含量的方法。TLCS检测条件为:取硅胶G（60型）,加入适量0.1%羧甲基纤维素钠（CMC-Na）,制成厚0.5mm的薄层板,105℃活化30min,备用。展开剂:石油醚（30⁶0）-甲酸乙酯-甲酸（15∶5∶1）萃取（日光灯或紫光灯下检视）,取上层液。展距6⁷cm,λ366nm荧光灯下显黄色荧光。线性化系数X=3,狭缝1.2mm×1.2mm。该方法切实可行,大黄素具有良好的线性关系,测试结果比较准确,为大黄素含量测定奠定了基础,并可用来控制原药材何首乌及其制剂质量。      

何首乌中二苯乙烯苷的研究进展

本文概述了何首乌中四羟基二苯乙烯葡萄糖苷的研究现状,包括其结构理化性质、生物活性、提取工艺、分析检测方法等。     

何首乌保健酸奶加工工艺的初步研究

何首乌既是上等中药又是食疗佳品,根据医食同源、营养互补的原则,用何首乌汁与鲜牛乳配合发酵制成何首乌酸奶。具有特殊的风味和较高的营养保健功能。文章介绍了何首乌酸奶的制作工艺、操作要点、质量标准及注意的工艺问题。     

何首乌提取物对大豆油抗氧化作用研究

以过氧化值(POV)和酸价为指标研究何首乌不同溶剂提取物[甲醇(MP)、乙醇(EP)、乙醚(AP)和正己烷(HP)]对大豆油抗氧化作用。结果表明,何首乌不同提取物均具有一定抗氧化活性,其中乙醇提取物抗氧化活性最强,且高于0.15 mg/mL维生素C溶液;另外,对各提取物中总酚与总黄酮含量进行测定,分析发现,各提取物多酚含量与其抗氧化活性具有良好正向线性相关性。     

生何首乌体外抗氧化活性及抗菌活性的研究

研究生何首乌不同提取物的体外抗氧化活性及抗菌活性。在体外化学模拟的条件下,采用比色法,测定了何首乌水提物和醇提物对DPPH自由基的还原能力及抗脂质过氧化能力,羟基自由基的清除能力以及总体抗氧化能力。同时测定了何首乌水提物和醇提物的总酚酸和总黄酮的含量。利用滤纸片扩散法测定了何首乌水提物和醇提物对6种微生物的抗菌活性。何首乌醇提物的体外抗氧化活性强于水提物,具有显著的DPPH自由基和羟基自由基清除能力和较强的抗脂质过氧化能力,具有一定的还原能力,其总体抗氧化能力也比较强。何首乌水提取物和醇提取物的总酚酸和总黄酮含量分别126.52、77.25μg/mg和153.04、126.11μg/mg。另外何首乌的醇提物对金黄色葡萄球菌、四联球菌和大肠杆菌显示出较强的抑制活性,水提物对金黄色葡萄球菌和荧光假单胞菌显示出一定的抑菌活性。何首乌具有强的抗氧化活性与一定的抗菌活性。     

何首乌药膳功效——治肝肾阴虚及白发

肝肾阴虚及白发,多由久病失调,房室不节,情志内伤等引起。一般以肋痛,腰膝酸软,耳鸣遗精,失眠多梦,发白、咽干口燥为主要表现。肝肾阴液相互资生,肝阴充足,则下藏于肾,肾阴旺盛,则上资肝木,故有“肝肾同源”之说。《素问·通评虚实论篇》日:“精气夺则虚”可视为虚证的提纲。     

何首乌中二苯乙烯苷的醇提工艺

探索了从何首乌中提取二苯乙烯苷的工艺流程。在比较不同提取方法的基础上 ,确定选用乙醇为提取溶剂。通过单因素和中心组合实验 ,对影响何首乌中二苯乙烯苷提取的因素进行了探讨和研究 ,运用响应面分析法确定了提取工艺的最优化条件 :料液比 (g∶mL)为 1∶9,提取时间为66min ,乙醇体积分数为 61 1 % ,提取次数为 2次。在此条件下 ,二苯乙烯苷的得率可达 6 3 9%。     

热处理对何首乌抗氧化能力的影响

通过总抗氧化能力、羟自由基清除能力、超氧阴离子自由基清除能力和DPPH自由基清除能力实验,研究了热处理对何首乌4种溶剂提取物(甲醇、乙醇、乙醚和正己烷)抗氧化能力的影响,并与传统煎制工艺的水提取物进行对比。结果表明:热处理对乙醇提取物的4种抗氧化能力都有显著的增强效应,且抗氧化能力均高于水提取物。对热处理前后各样品中总酚和总黄酮含量的测定及其与抗氧化活性的相关性分析发现,热处理导致各溶剂提取物中总酚含量降低,显著提高了乙醇提取物总黄酮含量;总酚含量与提取物的抗氧化活性具有较好的正向线性相关性,表明热处理对多酚物质的影响可能是抗氧化活性改变的主要因素。     

虫草真菌发酵何首乌工艺研究

本研究用生何首乌作为主要原料,以虫草与何首乌主要有效成分虫草素、甘露醇、二苯乙烯苷、游离蒽醌和游离蒽醌/总蒽醌比值为指标,从本实验室分离保存的5株虫草真菌中,筛选出一株既能较高生产虫草有效成分,又能有效降解生首乌中结合蒽醌的虫草真菌CS2。采用响应面法并结合数学规划模型进行培养基优化,得到CS2菌株给定模型的最佳培养基组分为:生首乌55.76%、葡萄糖2.56%、牛肉膏1.47%、麸皮34.24%、豆饼粉10%、酵母粉1%、蛋白胨1%,磷酸二氢钾0.2%,硫酸镁0.1%,氯化锌0.2%,发酵培养基含水量为:95m L/100g干基质。以此培养基,250m L三角瓶装40g湿培养基,25℃发酵培养6d,获得发酵产品中含虫草素396.27μg/g,甘露醇17.61mg/g,二苯乙烯苷6.04mg/g,游离蒽醌提高31.6%,结合蒽醌降解90.0%。     

何首乌中多糖的提取及清除羟自由基性能研究

本实验探讨了何首乌多糖的提取纯化及其粗多糖对羟自由基的清除能力。考察了影响何首乌多糖的提取的工艺条件,分别对提取料液比,提取温度,提取时间进行了研究。在此基础上利用响应面分析法确定最佳工艺条件为,料液比1:12,温度为84℃,时间为105min,提取次数两次。此条件下多糖得率可达19.14%。而后,测定了经初步纯化的粗多糖清除羟基自由基功能,得到其IC50为0.27mg/ml。