塑料食品包装中邻苯二甲酸酯类增塑剂迁移研究进展

介绍了邻苯二甲酸酯类增塑剂的毒性,综述了国内外对邻苯二甲酸酯类增塑剂迁移的研究现状及安全法律法规,总结出了塑料包装材料中增塑剂的发展趋势。     

食品包装中塑化剂问题解析

本文对于塑化剂的概念、添加目的、种类及毒性做了综述，为消费者作了消费提示。     

PVC中邻苯二甲酸酯类化合物的分析方法进展研究

PVC具有塑性好,易加工的特点,被应用于广泛的领域当中,但PVC加工工程中经常伴随着添加剂的实用,其中邻苯二甲酸酯类化合物(Phthalate Esters,PAEs)是最普遍的应用于塑料塑性软化中的塑化剂,并大量存在于PVC中。PAEs存在较大的生殖危害,欧盟、美国等对PVC中的PAEs含量有着严明的法律法规要求。目前,PAEs的检测方法有大型仪器检测法如气相色谱法、液相色谱法、质谱法、气质联用法等和新兴的快速检测法如免疫法、荧光法、电化学检测法、表面增强拉曼光谱法等。但是在检测过程中,同分异构体的存在,样品复杂性,前处理方法、检测仪器精度等局限性,对于PVC中的PAEs化合物的检测容易出现误判等问题。本文对近年来PVC中的PAEs的检测技术进行总结分析。提出各式检测技术中可能存在的误判现象,对此进行对比及分析。     

ATR-FTIR法测定PVC食品包装材料中邻苯二甲酸酯

目的为建立有效的邻苯二甲酸酯类增塑剂使用规范和监管制度,建立衰减全反射(ATR)-红外光谱法(FTIR)测定聚氯乙烯(PVC)食品包装材料中邻苯二甲酸酯类增塑剂含量的检测方法。方法以聚氯乙烯食品包装材料为研究对象,利用ATR-FTIR法直接测定。结果邻苯二甲酸酯质量分数为0.5%~35%的PVC,具有1610~1570 cm~(-1)和750~720 cm~(-1)共计2处红外特征峰,且相关系数达到0.9994,线性关系良好;该法测定的精密度相对标准偏差均小于5.0%,准确度相对偏差绝对值均在10%以内。结论该方法简便、快速、环保,能够满足聚氯乙烯食品包装材料中快速检测邻苯二甲酸酯类增塑剂的要求。     

食品包装纸和纸巾纸中邻苯二甲酸酯类增塑剂的测定

目的建立快速溶剂萃取-气相色谱质谱联用法测定纸张中邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)的含量。方法对本地超市采购的11种食品包装纸和20种纸巾纸中这3种增塑剂的含量进行了测定。纸样前处理条件,萃取剂为正己烷,萃取温度为100℃,静态萃取时间为5 min,循环次数为2次。质谱采用全扫描模式(m/z范围为50~600)用于色谱条件优化,采用选择离子监测模式(SIM)进行定量,各物质定量离子均为149。结果所有纸样均含有增塑剂,22种同时含3种增塑剂。3种增塑剂总含量范围为7.8~1876.8 mg/kg。个别餐巾纸和抽纸DEHP含量高于欧盟对塑料和塑料制品中DEHP的限量。汉堡纸中增塑剂含量最低。结论建立的检测方法快速有效,应当关注市售食品包装纸和纸巾纸中增塑剂的含量。建议制定标准及法规,给出相关纸样增塑剂限量等。纸中还有一些其他未知化合物,其安全性有待进一步研究。     

气相色谱-质谱联用法测定塑料制品中邻苯二甲酸酯类化合物的不确定度评定

本文对塑料制品中邻苯二甲酸酯类化合物测定的不确定度进行了评估,分析了测量过程中存在的不确定来源,并量化不确定度分量。结果显示样品的定溶过程对总体不确定度贡献最大。     

文具产品中6种邻苯二甲酸酯的测试

提出气相色谱-质谱联用仪同时测定文具中6种邻苯二甲酸酯类增塑剂的方法,以正己烷为溶剂,采用索氏提取法提取文具中6种邻苯二甲酸酯类增塑剂,采用外标法进行定量。该方法平均回收率为87.6%¹03.1%,相对标准偏差为0.45%103.1%,相对标准偏差为0.45%⁴.17%,检出限分别为0.5mg/kg(邻苯二甲酸二丁酯DBP),0.75mg/kg(邻苯二甲酸丁苄酯BBP),0.75 mg/kg[邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯DEHP],1.0 mg/kg(邻苯二甲酸二正辛酯DNOP),5.0 mg/kg(邻苯二甲酸二异壬酯DINP),5.0mg/kg(邻苯二甲酸二异癸酯DIDP)。     

欧盟指令限制的与食品接触塑料中邻苯二甲酸酯类增塑剂迁移量的测定

建立了欧盟2007/19/EC指令中限制的对与食品接触的塑料材料中七种邻苯二甲酸酯迁移量的检测方法。样品采用食品模拟物浸泡后,取浸泡液用正乙烷进行液-液萃取,气相色谱仪/质谱联用仪（GC/MS）采用选择离子方式（SIM）检测,内标法定量。DBP、BBP、DEHP、nDnOP、DIDP、DINP、DAP检出限各为0.20...     

气相色谱-质谱法测定食品包装材料中的VOCs

目的建立同时测定食品包装材料中32种挥发性有机化合物(VOCs)的气相色谱-质谱检测方法。方法设定平衡温度和时间分别为100℃和30 min,色谱柱为HP-VOC,载气为氦气,流速为2.0 mL/min,不分流进样,进样口温度为250℃,柱温为程序升温。质谱采用电子轰击电离方式,电子轰击能为70 eV,定性分析采用SIM模式,定量分析采用外标法。结果方法检出限在0.01~0.17 mg/m^2的范围内,相关系数>0.99,样品加标回收率为90.3%~109.9%,相对标准偏差为1.1%~8.9%(n=6)。结论该方法适用于食品包装材料中挥发性有机化合物的测试。     

生物基可降解聚合物食品包装材料发展及应用综述

目的 介绍生物基聚合物包装的研究进展,总结生物基聚合物包装材料的功能化。方法 综述目前生物基聚合物包装材料来源的分类,列举天然生物基聚合物、微生物合成的生物基聚合物和化学合成的生物基聚合物在食品包装方面的研究进展,总结生物基聚合物包装材料的功能化方向(抗菌、抗氧化、pH响应、光热响应等)。结论 生物基聚合物食品包装在绿色食品包装领域有较好的应用潜力。     

食品包装材料的种类及其安全性

食品安全问题已经引起了全球广泛的关注,而食品包装安全又是食品安全的重要组成部分。本文指出食品包装材料对食品安全性的影响,最后对食品包装材料和包装技术的发展趋势进行了探讨。     

SPE-GC-ECD法测定塑料食品包装材料中的短链氯化石蜡

目的建立固相萃取-气相色谱法(SPE-GC-ECD)测定塑料食品包装材料中7种短链氯化石蜡(SCCPs)的检测技术。方法利用丙酮和正己烷的混合溶液在50℃下超声萃取塑料食品包装材料中7种SCCPs成分,SCCPs经硅胶固相萃取柱净化,采用气相色谱-电子捕获检测器进行定性与定量测定。结果在0.1~100.0 mg/kg范围内,SCCPs质量浓度与色谱峰面积呈良好的线性关系,线性相关系数均大于0.9997;检出限为0.01~0.10 mg/kg,加标回收率为86.4%~102.7%,相对标准偏差为1.2%~3.7%。结论该方法准确度高、精密度好、检出限低,可为塑料食品包装材料中SCCPs的检测提供新方法。     

食品抗菌包装材料的研究进展

介绍了食品抗菌包装体系及其抗菌机理,食品包装用抗菌剂及其实现方式,以及抗菌纸、抗菌塑料、抗菌陶瓷、抗菌不锈钢产品等食品抗菌包装材料的研究进展及其在食品包装中的应用。     

纳米氧化锌在抗菌食品包装材料中的应用

目的介绍了纳米ZnO的制备方法、抗菌活性和抗菌机理,及其在食品包装材料中的应用。方法总结国内外对纳米ZnO在食品包装材料中的研究现状,并简要讨论了纳米ZnO在安全方面的问题和未来的发展趋势。结论纳米ZnO不仅可以为包装材料提供抗微生物活性,而且能改善包装材料的性质。纳米ZnO已经开始应用于食品包装材料中。     

高阻隔性食品包装材料的最新发展动向

对当前生产应用的几种阻隔性包装材料优缺点作出评价;提出“活性包装”新概念,以及90年代新开拓的“食品高压加工技术”对高阻隔性包装材料的要求并提供更为广泛的应用领域。     

纸质食品包装材料中的残留污染物

食品包装材料中的残留污染物是引起食品污染的重要途径之一.根据国内外研究结果的有关资料,对纸质食品包装材料中存在的微量元素、荧光增白剂、有机氯化物、增塑剂、芳香族碳水化合物、有机挥发性物质、固化剂、防油剂以及杀菌剂等化学残留物的来源、毒性分析、其迁移到食品中的可能性及对人体的危害作了综合的论述,为相关食品包装企业的质量控制和科研工作者提供参考.