枣优良干制品种介绍

“七五”期间,我所承担国家科委重点课题“果树种质资源主要性状鉴定评价(枣)”,对130余份枣品种进行了农艺性状、丰产性、品质、加工性等方面的研究,进一步明确了一批我国优良的枣干制品种,现介绍如下。     

鲜食枣贮藏保鲜技术

1选择耐贮品种一般晚熟品种、小果型品种、兼用品种比鲜食品种耐贮性好,如冬枣、雪枣、金丝小枣、临汾团枣等。其中冬枣的品质及耐贮性最好,有“枣果之王”的美称。     

义乌枣品种资源调查与评价

义乌市是我国南方枣的主要产区。相传 ,乾隆游江南时 ,晨食三粒南枣 ,元气大增 ,被列为“贡品”而名扬京都。在清宫中 ,有浙江巡抚 12月进贡“南枣”的记载。近10多年来 ,义乌枣生产发展迅速 ,现有枣园近 6 6 6 7ｈｍ2 ,1998年产鲜枣 90 0余ｔ。枣的速生栽培 ,适期投产、环剥、秋接、花期综合管理等适用技术已得到推广应用。“义乌大枣”在全国枣品种观摩研讨会上 ,荣获全国枣品种“制蜜枣品种类”第一名。义乌市共有枣品种 10多个 ,新选育株系 3个 ,近年引进各地良种 10余个。1　义乌枣品种性状详述1 1　义乌大枣　因嫁接繁殖 ,故又名接枣…     

抗裂果枣新品种“金谷大枣”

“金谷大枣”是从山西省太谷县枣主产区优良种质资源中选育出的干鲜兼用枣新品种。2011年1月通过山西省林木品种审定委员会审定。定名为“金谷大枣”。     

悠悠枣标准化生产技术规程

悠悠枣（拉丁学名：Ziziphus jujube CV．Youyouzao）是涿鹿县独有的枣树乡土特色品种。2005年通过了河北省林木品种审定委员会组织的品种审定,定名为“悠悠枣”,编号为S．SV-ZJ-015-2005。目前,该品种在国内栽培规模极小,极具市场发展潜力。枣果成熟时正逢中秋、国庆佳节,是节令消费的最佳鲜食枣果,市场销售价40-50元／kg。     

枣新品种＂伏脆蜜＂

枣新品种“伏脆蜜”是1996年从山东省枣庄市著名的鲜食枣品种“枣庄脆枣”中选出的．经过12年的多点系统观察和对比鉴定．性状表现稳定．2002年9月通过山东省枣庄市科技成果鉴定。2006年12月通过山东省林木品种审定委员会审定，2007年9月通过山东省科技成果鉴定。     

稀有品种—大雪枣

稀有品种──大雪枣薛军，刘元德（山东省蒙阴县委科协２７６２００）（蒙阴县果业局）大雪枣是由我地一株枣树自然变异而来。是晚熟特大型枣新品种，因其果个大，成熟晚，而得名“大雪枣”。经开发繁育试验，已发展一千亩，八万余株，经鉴定其性状稳定。该枣果营养丰富，...     

灰枣矮密早优集约化栽培技术

灰枣是我国优良的兼用品种，是河南新郑枣区主栽品种，主要用于制干、鲜食和加工。枣果皮薄、肉厚、汁多、味甜、制干率高，品质极优。上世纪70年代引入新疆后，无论在结果性还是品质方面，都远远优于原产地，成为新疆发展红枣产业的主导品种，年发展面积6.67万公顷以上，灰枣已成为我国红枣家族中第一大品种。为此，我们组织开展了“灰枣矮密早优集约栽培技术研究”，研究总结出一套灰枣矮密早优集约栽培技术，     

早熟鲜食枣新品种“李府贡枣”

“李府贡枣”是从安徽省合肥地方枣种质资源中选育出的早熟、丰产、优质鲜食枣新品种。2003—2004年进行了形态特征、生物学特性等综合评价，确定为优良株系．暂定名“皖枣2号”。2009年12月通过了安徽省林木品种审定委员会审定，定名为“李府贡枣”。     

中华贡枣关键栽培技术

中华贡枣是由农家品种坛子枣自然变异选育而成,2007年通过河北省省级品种审定定名为中华贡枣。该品种平均果重45g左右,最大可达108g,品质上乘。枣果成熟期正逢“中秋”、“国庆”佳节,极具市场发展潜力。     

鲜食枣的栽培研究进展

通过对中国枣品种的区划分析,探讨枣品种栽培的历史、地缘关系与品种分布,指导江西省等南方多雨的丘陵山区枣树栽培品种选育目标的确定。优化江西南城县麻姑鲜枣品种作为南方新品种标准化栽培技术的研究,实现鲜食枣品种的规模化和产业化生产。     

沧州两个枣品种获国家地理标志产品保护

据《中国果业信息》2007年5期报道，目前河北省沧州的“黄骅冬枣”、“沧县金丝小枣”两个枣品种获国家地理标志产品保护，其种植面积和产量将不断提高。     

宁夏优良红枣品种优质丰产栽培技术

枣果营养丰富、用途广泛,素有“木本粮食”之称,是深受消费者喜爱的滋补果品。枣果既可食用,又可入药,还是食品加工业的重要材料,深受国内外市场欢迎。目前,宁夏优良乡土枣树品种主要有灵武长枣、中宁圆枣、同心圆枣。下面,就宁夏枣树优良品种及丰产栽培技术介绍如下：     

枣果皮厚度及钙含量与裂果密切相关

据《果树学报》2013年第4期《枣果实组织结构及果皮中矿质元素含量对裂果的影响》（作者曹一博等）报道,为了研究枣果实解剖结构及果皮中矿质元素的含量与枣裂果的关系。以抗裂枣品种“圆铃枣”及易裂品种“骏枣”为试材,从花后20天起,每10天采样一次。对花后80天的果实进行浸果诱裂试验,统计裂果率。     

鲜食枣新品种“皖枣1号”

鲜食枣新品种“皖枣1号”是1999年从安徽省阜阳农家庭院发现并选育出来的，2009年12月通过安徽省林木品种审定委员会审定。     

几个枣品种的引种初报

对引种的梨枣、大瓜枣、大白铃、泗洪大枣、沾化冬枣和雪枣6个枣品种进行了3年观察。结果表明，雪枣单果重虽高，但有少量裂果，果实风味较淡，且有“核外核”现象；其他品种均无裂果现象，外观及风味俱佳，品质极上。雪枣、沾化冬枣早期产量均低，但后者经济效益较好；大白铃早期产量最高，经济效益显著。     

麻姑鲜枣1号在吉水县引种表现及其栽培技术

<正>麻姑鲜枣1号是南城县近年来新选育出来的鲜食枣新品种,2011年通过江西省农作物品种审定委员会的认定,是江西第一个正式认定并命名的枣类新品种。2011年从江西博君生态农业开发有限公司苗圃引入吉水栽培。经过3年的观察,该品种适应性广,结果性强,能达到早产、丰产、优质的目标。1吉水县气候条件吉水县地处江西省中部,位于东经114°52′8″~115°37′30″,北纬26°49′50″~27°34′00″。自然资源充沛,光、热、水、土等资源充裕,属亚热带季风气候区,四季分明,气候温和,雨量充沛,日照充     

五个中华猕猴桃优良品种主要性状介绍

猕猴桃原产我国,其果实营养丰富,风味独特,被誉为“果中之王”、“人参果”。我所从１９７８年开始进行中华猕猴桃品种选育工作,共有５个品种通过省级鉴定,这些品种分获１９９１年度农业部科技进步二等奖及１９９２年度国家科技进步三等奖（早鲜、魅蜜、金丰）;１９９０、１９９７年度江西省科技进步三等奖（怡香、素香）;首届中国农业博览会（１９９２年）金牌（魁蜜）、银牌（早鲜）各１枚。以上品种已通过江西省及国家农作物品种审定,现全国有２０个省市引种栽培。现将上述５个中华猕猴桃优良品种主要性状介绍如下：早鲜（ＦＴ…     

制干鲜食兼用枣新品种——新郑红2号

新郑枣区是我国枣主要发源地之一。主栽品种灰枣，占整个枣树栽培面积的70％左右。长期以来，在枣树的栽培和生产过程中，品种混杂，性状变异严重，优劣并存。良莠不齐。新郑市枣树科学研究所自20世纪80年代初开始。就致力于新郑红枣的品种选育工作．经过20余年的不懈努力，终于从新郑灰枣品系中选育出新郑红枣新品种——“新郑红2号”。2008年3月通过河南省林木品种委员会审定。     

大枣新品种“新郑红1号”

“新郑红1号”是从主产于河南省新郑市及周边地区的灰枣中选育出的大果枣新品种。2007年1月通过河南省林木品种审定委员会审定。