牧草菊苣及其利用潜力 Ⅰ品种及生产性能

对菊苣Cichorium intybus的品种及生产性能进行了综述,菊苣是菊科菊苣属多年生宿根植物,在欧洲栽培甚多,其地上部分常被用作叶类蔬菜、牧草和饲料;地下根常用来制作咖啡替代品和制糖原料等。牧草菊苣是世界上许多国家畜牧业生产中的高产优质饲草。在中国,牧草菊苣主要品种有普那菊苣、欧洲菊苣、将军菊苣、欧宝菊苣、阔叶菊苣、益丰菊苣、杂交一代奇可利和甜心菊苣等,均表现出适应性强、生长供草期长、营养价值高、适口性好、抗病虫害能力强等高产优质特点,是目前我国较具发展前途的饲草作物兼经济作物之一。     

菊苣多糖的研究进展

菊苣多糖是菊苣中重要活性成分之一,是目前研究热点之一。本文对国内外近年来关于菊苣多糖的提取、分离纯化、纯度鉴定等技术方法,以及菊苣多糖化学结构、理化性质、生物活性等方面的研究进行了综述,为菊苣资源的深入研究和开发提供借鉴。     

菊苣多糖的研究进展

菊苣多糖是菊苣中重要活性成分之一,是目前研究热点之一.本文对国内外近年来关于菊苣多糖的提取、分离纯化、纯度鉴定等技术方法,以及菊苣多糖化学结构、理化性质、生物活性等方面的研究进行了综述,为菊苣资源的深入研究和开发提供借鉴.     

菊苣功能及产品开发的研究进展

菊苣是一种抗旱、耐寒、极少感染病虫害的温带菊科多年生草本植物。菊苣最初在民间是作为草药治病和咖啡的替代品,随着现代医学及生物技术的发展,近年来菊苣菊粉及α-香树酯醇等具有药理价值的有效成分得到了极大的开发,目前更被广泛用于治疗各种炎症、黄疸、肝肿大、痛风和风湿病等,它的抗癌、抗过敏等药效也在试验中展示;同时,菊苣还可以作为咖啡替代品及工业香精。菊苣由于富含清肝利胆等药效成分,营养价值高,少受污染,还被用作高档有机蔬菜、饲草和功能性饲料添加剂。文章对菊苣的药用、食用、饲用、观赏等多种功能及其产品的开发与利用现状进行了综述,为深入研究菊苣提供参考。     

新型蔬菜──菊苣及其栽培

菊苣又称欧洲菊苣,为菊科菊苣属多年生草本植物。其肉质直根经软化栽培后生出的芽球,称为芽球菊苣。芽球菊苣宜生食,也可作火锅配料或炒食。因含有马栗树皮素、野莴苣甙、山莴苣苦素等物质而略带苦味,并有清肺利胆之功效。菊苣原产地中海地区,早在古罗马和希腊时代已有栽培。世界目前菊苣产量约50万吨,主要产于法国、荷兰、比利时等欧洲国家,美国等一些美洲国家也有部分种植。我国人民历史上没有食用菊苣的习惯,近年随着国外蔬菜的引进,芽球菊苣已在北京、河北、山东等地一些单位试种,并根据我国的具体经济、技术条件,初步摸索出…     

普那菊苣等菊苣品种品比试验

普那菊苣等菊苣品种作了品比试验，经方差分析其产草量、再生性及种子产量品种种间差异极显著，以普那菊苣为最好，欧洲菊苣次之、美国菊苣最差;其茎叶比在莲座期以欧洲菊苣最好，普那菊苣居中，美国菊苣最差（P＜0.01），在抽苔期欧洲菊苣与普那菊差异不显著，与美国菊苣之间差异达极显著水平.参试品种在播种当年及翌年均能正常开花结实，适应性较强.营养成分以欧洲菊苣最高，普那菊苣居中，美国菊苣最低;产草量以普那菊苣的饲用价值最高。     

普航1号菊苣品比试验

2009年对普航1号菊苣等菊苣品种(系)作了品比试验,观察其物候期,测定其产草量、再生性、营养成分、抗旱性等。试验结果表明,在试验地气候条件下,参试菊苣品种均能正常开花结实,并表现出较好的生态适应性;各品种菊苣营养成分相差不大,但普航1号菊苣的抗旱性较强;经方差分析可知,参试品种菊苣间的鲜草产量差异达极显著水平,且以普航1号菊苣为最好,其鲜草产量可达101348kg/hm2,黔引普那菊苣、将军菊苣相对较低。     

菊苣的营养成分及在动物生产中的应用进展北大核心

菊苣中含有大量的营养成分,包括碳水化合物、氨基酸、蛋白质、矿物质元素,具有生物活性的酚类、挥发油、倍半萜内酯等化合物。因菊苣具有鲜草产量高、营养价值高等特点,在动物饲料中被广泛应用。菊苣味道鲜美,并且具有清肝利胆、健胃消食等药用价值,目前已经成为食品、药物的提取原料。文章综述了菊苣作为饲用牧草的饲用价值和在动物生产中的应用研究进展,为菊苣在动物生产中的进一步推广与应用提供参考。     

菊苣种质资源研究进展

菊苣(Cichorium intybus)属于多年生宿根植物,是菊科的一种重要牧草,具有产量高、适口性好、蛋白质含量高、适应性强、对土质要求不严、耐寒、耐热、抗干旱等优良特性,可将菊苣和粮食作物进行间种,解决牧草种植与粮食作物争地问题。近年来,菊苣在我国的高海拔地区已被广泛运用。从形态学、细胞学和分子水平上综述了菊苣种质资源的遗传多样性研究概况,在此基础上探讨了菊苣转基因研究、品种选育和栽培利用以及菊苣产品的开发利用情况,针对目前菊苣研究中存在的问题提出了几点建议。     

菊苣粕在动物生产中的应用进展

菊苣粕为菊苣根提取菊糖后的粕类副产品。为更好地开发菊苣粕这种非常规饲料资源,本文就菊苣粕的营养价值和生产应用等问题进行了综述。     

牧草菊苣及其利用潜力 Ⅱ利用价值和开发潜力

菊苣Cichorium intybus是菊科菊苣属多年生宿根植物。作为一种高产优质的牧草,菊苣已在世界上许多国家广泛栽培利用。作为青鲜牧草饲用,其综合营养价值高,如粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物和粗灰分含量等指标都优于苜蓿Medicago sativa,此外牧草菊苣富含矿物质,适口性好,消化率高,利用期长,并且具有适应性广,产草量高,易于栽培管理等优势,可用于建立高产人工割草场和放牧场。除了作为优良牧草利用外,菊苣亦可用作天然产物提取等深加工利用,例如,药品、饮料、功能性食品和饲料添加剂等方面具有较大潜力。     

养兔不妨栽培高产优质饲草——菊苣

菊苣为菊科菊苣属多年生草本植物,原产欧洲,又名咖啡萝卜、咖啡草,国外广泛用作饲料、蔬菜及香料。目前,我国进口菊苣中有普纳、甜心等著名品种。菊苣具有适口性好、营养价值高、供草期长及抗病虫害等高产优质的特点,用于养兔可以替代传统品种一年生苦荬菜。     

优质高产饲草--菊苣

菊苣(cichioriamlntybusL)为菊科,菊苣属多年生主根型草本植物。1分布及品种菊苣在新疆、贵州等省均发现有当地品种,但产草量低,饲用价值不高。新西兰80年代初育成的普那菊苣(Grasslandpunachicory),产草量高,品质好,不仅是新西兰广泛应用的品种,而且已推广到我国贵州、山西、四川、江苏、海南、广东、河南、河北、宁夏、甘肃、内蒙、浙江、山东等省区栽培利用。除普那菊苣外,新西兰还培育出格劳斯,普那2和乔士三个品种,其中格劳斯越冬性较好。贵州省1985年就引入少量普那菊苣种子,1992年贵州省土地综合利用项目引进小批量的普那菊苣在清镇…     

菊苣的优质高产栽培技术

从整地施肥、播种、灌溉、追肥、除草、病虫害防治等田间管理和刈割利用等方面对菊苣高产栽培技术进行了系统的阐述和归纳,以期为菊苣的栽培和推广提供参考依据和技术支持.     

菊苣氨基酸分析及添加菊苣对土鸡生长及生化指标的影响

分析比较4种菊苣品种的氨基酸成分,并评价其营养价值。采用室内分析和室外试验,探讨菊苣作为饲料对土鸡生长及生化指标的影响。结果表明:普那菊苣、丽莎菊苣与六小菊苣、大将军菊苣的氨基酸总量有显著差异。AAS和RC均显示菊苣的第一限制性氨基酸和第二限制性氨基酸分别为蛋氨酸+胱氨酸、赖氨酸。经饲养试验得出,添加菊苣试验组和对照组的体重及生理生化指标无显著差异,但试验组的体重及各项生理生化指标均比对照组高。菊苣的氨基酸种类和含量较丰富,4种品种均可作为畜禽优质饲料原料蛋白源,饲料中添加菊苣对土鸡生长具有促进作用,且能使鸡健康生长。     

玉米与菊苣不同密度间作试验

采用二因素饱和D最优设计,进行粮食作物玉米Zea mays与牧草菊苣Cichorium intybus cv. Puna不同密度间作试验,将试验数据建立玉米籽粒产量与玉米密度、菊苣密度的回归模型和菊苣鲜草产量与玉米密度、菊苣密度的回归模型。解析回归模型得知,当玉米密度为22 966株/hm2,菊苣密度为11 1851株/hm2时,玉米籽粒产量为5 993.69 kg/hm2;菊苣密度为258 834.3株/hm2时,菊苣鲜草产量为106 014.51 kg/hm2,玉米密度对菊苣鲜草产量的影响呈负增长效应。以玉米籽粒产量和菊苣鲜草产量同步增长为目标,对回归模型进行模拟寻优,提出实现玉米、菊苣共同增产技术方案,即玉米籽粒产量≥5 475 kg/hm2、菊苣鲜草产量≥82 500 kg/hm2时的玉米、菊苣间作密度为玉米43 446～50 499株/hm2、菊苣105 713～204 158株/hm2。     

牧草新品种--欧宝菊苣

欧宝四倍体菊苣是我国最新从加拿大引进的高蛋白牧草新品种 ,经在我国20多个省市多点试种 ,均表现出营养超高、适口性好、产量超高等多种优良性状 ,比我国最先引进的欧洲菊苣 ,普那菊苣等品种产量大幅提高 ,尤其适喂羊、鹅、兔等家禽家畜 ,亩可养鹅500多只 ,羊30多只等 ,综合效益可高达万元。一、产量高欧宝菊苣是加拿大牧草专家经离子辐射等高科技手段精心选育而成的多倍体菊苣新品种 ,属多年生草本植物 ,一次种植可多年受益。株高1米左右 ,叶片长条形 ,茎直立生长 ,分枝较多 ,是养殖牛、羊、鹅、兔等家畜家禽的优质牧草。欧宝菊苣每年刈割…     

不同牧草对林下鸡生产性能的影响

为探讨不同牧草对林下鸡生长性能的影响,试验通过在放牧地人工种植反枝苋、菊苣、饲用油菜等3种牧草,对林下鸡生长性能、屠宰性能、肉质和免疫器官指数等指标进行测定和比较。结果显示:反枝苋、菊苣、饲用油菜等具有良好的适口性;在产量充足的前提下,饲用油菜和菊苣能显著提高鸡的生长速度;与对照组相比,牧草对屠宰性能的活体重、屠宰率和全净膛率等指标有不同程度的影响,对半净膛率、胸肌率和腿肌率无影响;牧草组饲料转化比均低于对照组,其中菊苣组最低,饲用油菜组次之;菊苣组和对照组脾脏指数显著高于反枝苋组和饲用油菜组,而死淘率、肉质风味性状在组间差异不显著。研究表明,反枝苋、菊苣和饲用油菜对鸡的生产性能有促进作用,可以作为饲料替代应用于林下鸡生产。     

菊苣多糖对免疫抑制肉鸡生长性能、免疫性能及肠道微生物的影响

试验旨在研究基础日粮中添加0.5%菊苣多糖对免疫抑制肉鸡生长性能、免疫性能及肠道微生物的影响。将168羽45日龄健康K9肉鸡随机分为4组，每组6个重复，每个重复7羽。对照组和模型组饲喂基础日粮，菊苣多糖组和菊苣多糖+模型组在基础日粮中添加0.5%菊苣多糖，模型组与菊苣多糖+模型组连续3 d腹腔注射80 mg/kg环磷酰胺，对照组与菊苣多糖组注射等量生理盐水。试验期为60 d。结果表明：菊苣多糖组肉鸡日增重和耗料增重比优于对照组、模型组（P<0.05），菊苣多糖+模型组优于模型组（P<0.05）;105日龄时，菊苣多糖+模型组胸腺、脾脏和法氏囊指数高于模型组（P<0.05）;4个采样期中，模型组IgA、IgG和IgM浓度最低，菊苣多糖+模型组的IgG浓度显著高于模型组（P<0.05）；盲肠α多样性显示，菊苣多糖+模型组Ace指数和Chao1指数高于模型组（P>0.05），在门水平上，60、75、105日龄时，菊苣多糖+模型组拟杆菌门相对丰度高于模型组，厚壁菌门和变形菌门相对丰度低于模型组；在属水平上，60、75、90日龄时，菊苣多糖+模型组另枝菌属相对丰度较...     

美国牧草菊苣引种试验观察初报

菊苣又称欧洲菊苣,为菊科菊苣属多年生草本植物。原产地中海、中亚及北美洲,早在古罗马和希腊时代就有栽培,近代在欧洲栽培甚多。菊苣适合栽培在排水良好、背风向阳、土质肥沃且偏酸性的土壤。菊苣为阔叶植物,营养价值较高,鲜草含水85％,含粗蛋白43％,富含维生素A、维生素C等多种维生素及钙、钾等各种矿物质。一年可多次刈割,年公顷产量可高达9～15万公斤,适于饲喂多种畜禽。 辽宁省朝阳地区是一个“七山一水二分田”的贫困地区,适合发展牧业,但饲料不足一直困扰着牧业