香梨篱壁式树形光照分布及结果部位对果实品质的影响

通过 6～ 7年生篱壁式香梨叶幕光照分布、结果部位对品质影响的研究 ,结果表明 :直立中央领导干树形叶幕光照垂直分布和水平分布的日变化相对均衡 ,树冠内未产生无效光区 ;品质与光照垂直和水平分布呈极显著正相关。中、下层中长果枝果实的果面光洁度分别为 92 .7%和 97.2 % ,端正果率分别为 91 .6%和 92 .5 %。     

篱壁形红富士苹果叶幕光照分布特性与产量品质关系研究

对篱壁形红富平果树光照分布特性、产量品质空间分布及其相互关系进行了研究,探明了高光效分布值、高产、高品质空间分布为均匀型分布,其上、中、下层光照分布阈值分别为８５％、６５％和４０％,研究表明,合理的光照分布和高光合速率的增产,提质效果显著,可增产２８．５％,一级品率达９０％。     

大改形对红富士苹果树冠光照分布和产量及品质的影响

“大改形”为陕西省渭南市目前大力推广的苹果栽培四大关键技术之一。通过合理的大改形，不但有利于树冠光照的合理分布，而且能够全面提高苹果的产量和品质。笔者于2002～2003年对多个大改形果园进行了调查，提出高产量、高品质的果实空间分布指标和光照阈值，以期为大面积推广大改形提供依据。     

套袋对红富士苹果果实品质的影响

以11年生的红富士苹果为试材,进行了套袋对红富士苹果果实品质的影响试验,结果表明,套袋可提高红富士苹果外观质量,提高其商品价值,以套内袋双面压光的双层优质果袋效果较好。     

套袋对红富士苹果果实品质的影响

对红富士苹果进行套袋,观察套袋对苹果果实品质的影响。结果表明:套袋可促进果实着色,增加果面光洁度,减少病虫害,减少农药污染和残留,提高果实商品价值;但套袋对苹果也有一些不利影响,如降低果实糖度,导致风味变淡等。     

几种有机复合肥对红富士苹果果实品质的影响

1998～2002年，对陇东黄土高原苹果主栽品种红富士进行几种有机复合肥应用试验，取得了显著的效果。     

套袋红富士苹果成熟期果实品质的影响

以红富士中的‘长富2号'和‘礼泉短富;为试材,研究2个品种的果买在成熟期的品质指标的变化规律,以确定较适宜的采收期,从而达到提高果实品质的目的.结果表明:去袋后随时间的推移,果实的外观品质和内在品质都发生了较为明显的变化.通过对‘礼泉短富’和‘长富2号’苹果各指标的测定比较得出,去袋后单果重不断增大,果实着色迅速,最后全红,光洁指数、果实硬度和可滴定酸含量逐渐降低,果实中可溶性固形物含量和固/酸比持续增加.综合认为,‘礼泉短富’适宜的采收期为去袋后25～35 d(10月20～30日);‘长富2号’为去袋后30～35 d(10月25～30日).     

渭北产区苹果不同树形光照分布对果实品质的影响

试验以13年生自由纺锤形、小冠疏层形和中干开心形红富士果树为试材,测定了不同树形冠层的光照分布和果实品质指标。结果表明,中干开心形树冠光照分布均匀良好,果实品质优良,好于自由纺锤形和小冠疏层形,是优质苹果生产优先选择的树形。     

红富士苹果不同树形、冠层部位的果实品质评价分析

在影响红富士苹果树冠不同部位果实品质的因素中,光照是最主要的因素。由于光照分布不同,果实品质和营养成分有所不同。本文是在一定光照条件下,选择不同树形(高干开心形和自由纺锤形)的红富士苹果树,对其树冠不同部位的果实进行品质考评和营养成分分析,运用综合指标法,通过对单果重、果实体积、含水量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量5项指标进行综合分析和归纳,得出品质较好的果实,其树形树冠层次都较好,采用高干开心形的红富士果树,可以提高果实品质等结论。     

不同摘袋时间对套袋红富士果实品质的影响

以18年生红富士苹果为试材,研究了在聊城地区不同摘袋时间对果实品质的影响,综合果实外观品质和内在品质来看,本地区在10月5日前后进行摘袋效果较好,根据每年的天气情况可做适当调整。     

外源多胺促进红富士苹果花芽形成的效应

两年试验结果表明,在红富士苹果花芽生理分化期喷施10~(-4)mol·l~(-1)Put、10~(-3)～10~(-5)mol·l~(-1)Spd、10~(-5)～10~(-6)mol·l~(-1)Spm能明显提高红富士苹果的成花枝率,外源多胺的效应与多胺种类、浓度、应用时期及年份等密切相关。     

果形剂对新红星苹果品质及坐果率的影响

研究结果表明,果形剂可有效地提高新红星苹果的果形指数,对苹果果实硬度和可溶性固形物影响不大,但可不同程度增加坐果率。生产上可用高桩素取代Promalin,以降低生产成本。     

长短枝红富士苹果冰温贮藏期质构特性及品质变化

以长枝条红型"2001富士"(长枝红富士)、短枝片红型"晋-18短枝富士"(短枝红富士)2个红富士苹果品种为试材,对其冰温贮藏期间果实质构特性、色泽、抗氧化物质含量进行测定分析,研究2个品种苹果冰温贮藏下感官及营养品质变化的差异性,以期为红富士苹果贮藏、果品品质分析提供参考依据。结果表明:比较2个品种质构特性,长枝红富士果实脆性、果肉硬度较高,短枝红富士果皮硬度、果肉纤维指数含量较高。色泽方面,短枝红富士果面色度角h较低,果皮花色苷含量较高。抗氧化成分,短枝红富士果皮类黄酮含量较高,果肉总酚含量较高;长枝红富士果皮总酚含量较高。贮藏后期果实品质下降较快,2个品种分别表现为短枝红富士果皮花色苷、果皮类黄酮含量降幅明显;长枝红富士果实脆性、果肉硬度下降较快,果皮总酚、果皮类黄酮含量下降显著。     

短枝红富士苹果生长期果实套袋对采后贮藏品质的影响

以不套袋果实为对照,研究了套袋短枝红富士贮藏期间主要品质指标的变化规律。结果表明：套袋果与不套袋果具有相同的变化趋势,套袋果变化幅度较不套袋果明显;贮藏后期套袋果较不套袋果可滴定酸含量降低幅度小,可溶性固形物含量降低幅度稍大。     

不同枝量类型富士苹果光强分布及产量品质比较

对陇东改良纺锤形富士苹果3种枝量类型树冠内相对光照强度、树冠不同部位光照分布特征、果实产量、产量分布特征及品质进行了对比研究。结果表明:枝量过多型树冠内小于30%的相对光照强度比例最大,枝量合理型次之,枝量不足型最小。枝量合理型、枝量不足型、枝量过多型小于30%的相对光照体积所占树冠总体积分别为32.23%、24.19%、49.53%;产量分别为3 195、1 555、2 098 kg/667m2;果实品质各项指标枝量不足型略高于枝量合理型,但二者均达到了优质苹果的要求,确定出陇东地区富士苹果优质高产的最适留枝量为84 000/667m2左右。     

不同钙肥对红富士苹果光合作用及营养元素互作效应研究

为探明钙肥对红富士苹果光合作用及各营养元素之间的相互关系,以盛果期的矮化红富士为材料,在幼果期及果实膨大期喷不同种类的钙肥:翠康钙宝、钙宝2000、氨基酸钙、基因钙.结果表明:①钙肥可明显提高叶片的光合速率、蒸腾速率和气孔导度,降低胞间二氧化碳浓度;不同钙肥间,钙宝2000光合作用最强,其次为基因钙和氨基酸钙.②钙肥能提高各营养元素的含量,但易与各营养元素形成促进和拮抗的双重关系,即Ca促进了B、K的吸收,但与N、P、Zn、Fe发生拮抗,而对Mn的作用不明显.③试验中,以幼果期和膨大期均喷钙的效果最好,而不同钙肥间,基因钙和氨基酸钙的效果最好.     

粉煤灰有机肥配施对苹果生长和果实品质的影响

为了加快粉煤灰的开发利用,减少粉煤灰对大气的污染,为果树生产提供优质肥料,该试验以15 a生'富士'苹果为试材,研究了粉煤灰与鸡粪不同配比、不同堆制方法对树体生长、果实品质的影响.结果表明,粉煤灰与鸡粪混合堆制腐熟的效果要好于鸡粪单独腐熟再与粉煤灰混合的效果;田间试验表明土壤中增施250～1 000 kg/667m2粉煤灰均能提高苹果叶片中叶绿素的含量,增加单叶重,增加果皮中花青苷含量,降低果实中可滴定酸的含量,对提高果实品质有明显的作用.考虑到重金属在土壤中的富集及长期使用,推荐施500 kg/667m2粉煤灰.     

拉枝角度对富士苹果树生理特性和果实品质的影响

对不同拉枝角度对富士苹果树生理特性和果实品质的影响进行了研究。结果表明：富士苹果枝条经不同角度拉枝处理后,除果实总酸含量外,多数指标均随着拉枝角度的增大而升高,在110°时为最高,随后又下降;其中叶片净光合速率和果实维生素C含量在拉枝110°时与其他角度处理达极显著水平;叶片气孔导度、叶片厚度、平均单果质量及果实果胶含量在拉枝110°时与70°及55°达极显著水平;叶片总糖含量及下表皮厚度在拉枝110°与90°、70°及55°达极显著水平;叶片胞间CO2浓度、叶片总氮含量、栅栏细胞长度、果形指数、果实硬度以及果实总糖含量等各处理间差异不显著;果实总酸含量随着拉枝角度的增大而减少,在拉枝110°时达最低以后又增加。拉枝角度不同,果树抽生枝条的数量和枝类组成也不同,当主枝拉枝90°和110°时抽生的枝条主要集中在距主干30～120 cm之间,枝类组成以5～30 cm的中、长枝为主。说明富士拉枝角度为110°时,树体易成花,果实品质好。