闲话豉油餐

我想,我对"豉油餐"的浓厚兴趣,多半是来自于老粤语影片中的住家饭.影片中经常出现这样的吃饭场景:餐桌上都是寻常菜式,五菜一汤,摆上杯碟,便是满桌锦绣,当然还少不了一只豉油鸡.女主人总会往客人已塞得满满的碗中再添一只肥鸡腿.盘中豉油鸡那金黄的色泽,让我对它从来都心生向往. 但凡岭南的家庭主妇,都有一两道关于豉油的看家菜,比如豉油鸡、豉汁蒸鱼、豉油皇炒菜心,这些菜式无一例外地让豉油占了重要戏份,食材的鲜美只靠豉油吊出,而且成菜的口味绝不单一,这要归功于豉油本身具有的丰富口味.     

从"边缘"到"主人"

劳动合同法颁布、"中国工人"登上<时代周刊>封面、富士康跳楼事件……似乎围绕劳资关系、刺激公众神经的话题最近几年来每年必爆那么一两出.上海烟草包装印刷有限公司正置身于这样的时代大背景中,这家劳务员工占到职工总数近40%的企业,会如何撰写世纪考题的答卷呢?     

制造商学院

■许多厂家每年都会召开一两次经销商大会,其实经销商大会未必就是投入越多,规格越高,效果就越好。经销商会不一定非要开成大会,因为形式是服务于效果的,达成的预期效果才是召开经销商会议的终极目标。■对于厂家业务人员来讲,经常需要在陌生的区域开发新代理,有的几乎天天都在拜访陌生客户,在这个过程中,厂家业务人员应该从心态到技巧、从谈话方式到拜访礼仪都有所研究,从这些细节当中收获新的经验,这样更有益于促成签单。■在区域市场上操作,经销商永远是主角,厂家仅     

肥:分清虚实健康减

分清体质保健康 一到秋季,许多人觉得该"滋补"了,减肥计划当然会搁置;但也正因为这样,一不小心,就会"补"出臃肿的身躯来.尤其是此时气候逐渐转冷,衣服不免要多加一些,这样,即使长了一两公斤肉,也并不明显,所以很容易让人在不知不觉间增肥——今年的你,是不是比去年的你胖了一点点?千万别小看这"点点",几十年下来,"点点"就会让你步入"胖子"的行列.     

夏至音乐狂欢,Alguena音乐厅

阿尔格尼亚(Alguena)音乐厅坐落于西班牙阿里坎特县一个以农业和大理石产业为经济支柱的小村里,被誉为"如珍珠般璀璨的音乐厅"。Alguena文化中,音乐是一个重要的部分,几乎每个村镇都有一两     

有机食品为何物

寻常蔬菜五六元一斤，有机蔬菜要贵上一两倍甚至好几倍，尽管这样，在这个“吃什么都不太放心”的年代，越来越多人把有机食品当成了解决食品安全问题的“终极出路”，备受消费者的推崇；     

奶酪和葡萄酒陪伴的闲散午后

以希腊哲学家Epicure命名的飨受主义法国葡萄酒专卖店,位于徐汇区新乐路,上海的市中心,老的法租界区.这里的马路很窄,人行道两旁充斥着各种时尚小店,一两家传统修鞋的铺子隐藏其中,干净利落的上海老太太围坐在旁边拉着家常.这样的情形充满一种"犀利哥"式的混搭气息.     

无菌包装 为食品安全护航

市场上,我们经常看到食品包装上标注的"巴氏杀菌"、"欧姆法加热杀菌"、"微波杀菌"及"无菌包装材料"等内容,也就是说有很多食品在无菌包装过程中采用了这些先进的技术,但是大部分消费者面对这样的专业词汇,都是一头雾水,不知所云。那么,这些杀菌方式究竟各有什么特别之处,与普通高温杀菌方式相比有何区别,无菌包装包     

语录

“建立能够符合消费者需求的商场一直是个问题，而很多零售商也一直在苦恼无法找到条件优良的零售空间，像上海这样的一线城市好地段非常明显，而二线城市可能好地段只有那么一两个。” ——Mall China的首席研究员Yang Hui表示未来5年内中国将开设1500多家新商场，而在2007—2008年期间，新商场的开设数量仅为350家     

破解经销商管理之困惑

在笔者为很多经销商企业做咨询和培训工作中,接触过很多经销商老板,有的是刚起步的,手中只有一两个品牌．年销售额只有百十万的,也有年销售额上亿元,手中握有很多行业内数一数二品牌的：不管企业处于何种位置,在发展的过程中总是会遇到这样或那样的困惑,这些都很正常,做企业总会遇到棘手的问题,关键是首先要有信心,抱着积极地态度,敢于面对．积极寻找解决方法,困难最终都会迎刃而解。     

破解经销商管理之困惑

在笔者为很多经销商企业做咨询和培训工作中，接触过很多经销商老板，有的是刚起步的，手中只有一两个品牌．年销售额只有百十万的，也有年销售额上亿元，手中握有很多行业内数一数二品牌的：不管企业处于何种位置，在发展的过程中总是会遇到这样或那样的困惑，这些都很正常，做企业总会遇到棘手的问题，关键是首先要有信心，抱着积极地态度，敢于...     

美国普通学校的地学教育

很多普通学校管理者都持有这样的看法,好象任何人都可以教授地球科学、化学、生物学、物理学.甚至英语教师,也经常被补充去教地球科学,其结果,地球科学教师被列于最末.联合国在考虑结束石油富国科威特战争,空气净化立法现已成为法律,世界正受到人为的温室效应威胁,穷国极需要帮助发展农业、水资源和矿产资源.最近的调查反映了"地球盲"问题,很多美国公民,包括教师,认为宇宙是以地球为中心的;以加热方式能减少液体中的放射性;所有的放射性都是人为的;季节起因于从太阳到地球的距离;恐龙的灭     

以互联网思维打造局部分销生态圈

正随着沟通工具的不断更新换代.厂商与客户沟通的方式发生了变化.不管电商.还是互联网+.还是O2O.都是一种创新模式.其本质是基于客户获取信息的方式发生了变化。这些变化从广义上来讲都可以理解为O2O.但实质上就是获取客户信息的渠道发生了变化,从而使得引导客户购买方式发生变化之后所发生的一种新的销售方式。上海璞康目前运营了大约30多个品牌.公司有600~700名员工.专业从事代理贸易十几年.公司董事长于勇认为随着时代的变化代理商必须要转型.而转型的方向就是服务商.且不是服务于一两个     

一句话的建筑哲学

Soft union2006年6月由建筑师、城市规划师、园林师、照明设计师、摄影师、信息系统设计师等组成,以实现相关事业为目的而建立起来的组织"有限责任事业组合"。人们总是对于那些言简意赅的格言印象深刻。不论是否有意,每个人大致都能在第一时间想起一两句自己特别喜欢,或者耳熟能详的话来——设计领域当然也不例外。然而不论是密斯·凡·德罗的"少就是多"、还是莱特的"形态取决于事物的成长方式",又或者是这位或者那位大师的名言,在这些格言几乎变成当下人们如影随形的口头禅的时候,这些曾让历代设计师为之感动的句子还剩下多少激动人心的成分呢?     

龙井茶原产地沃土上的一株新秀——访杭州巨佳茶业有限公司董事长夏云祥

<正>"超拍价2800元。开始竞拍!"话音刚落,"3000元"、"3400元"、"4200元"……竞拍声不绝于耳。清明前夕,杭州萧山区所前镇巨佳茶业市场内人声鼎沸,一场特殊的拍卖会正在进行中。拍品是刚刚获得首届萧山茶艺节生态茶炒制比赛特等奖的50克"巨佳龙井",竞拍者的目光都集中在这一两茶叶上。角逐共持续了半个多小时,最后以8600元成交,中拍者是来自东南     

今日新概念创业不是梦

清晨,行色匆匆的上班族或许会在稍带忙乱的途中进入"麦当劳"餐厅买上一杯咖啡;周末闲暇时,三两知己相约逛逛"宜家"家居,为自己的"陋室"添置一两件有趣且实用的家具;年轻漂亮的女孩子都爱逛逛"雅芳"的连锁店……人们或许还没有发现"特许经营"已经在不知不觉中渗透到我们生活的每一个细节中了,无论是"麦当劳"、"宜家"还是"雅芳"连锁店,它们都属于零售行业中的特许经营加盟店."特许经营"这种国外已经趋于成熟的商业运作模式而今在国内零售行业刮起一阵旋风.     

大气污染问题的环境监测与应对

大气污染治理通常都是针对已经出现的污染问题采取有效的治理措施,但是使用这种事后治理方式,一旦污染问题出现了加重的现象,再采取任何措施都已经失去了最佳的时机.大气环境保护过程中采取有效的环境监测技术,能够在第一时间内发现污染问题,并且通过切实有效的数据分析获得大气环境污染因子以及相应的信息,这样就能够在尚未出现严重的环境...     

浅谈城市设计与历史名城保护

随着我国社会经济的发展,城市化进程越来越迅速,然而在城市设计中却面临着这样一个问题：现代都市建设和历史名城保护的问题。实现城市现代化是城市设计中的一大目标,但历史名城是悠久民族文化的积淀和证明。二者都是城市文明重要的组成部分,我们不能牺牲任何一方来成全另一方,要协调二者关系,使他们都为建设更加美丽、和谐的城市增添色彩。文章通过对历史名城保护的现状分析,提出了在城市设计中实施历史名城保护的策略,以期能够促进城市现代化的进程,同时实现对历史名城的保护。     

一起来学最"IN"的英语

现在的"小资"和"BOBO"每说一句话,里面总是搀杂着几个英文单词.或许这是代表时髦的一种方式;而对于那些在国内一流企业、外企上班的白领来说,英语就是一项最基本的生存条件;而2008北京奥运,出国留学的热潮更为学英语煽风点火……过去老式的英语已经不合适宜了,课本上都是六、七十年代老外说的话,现在还这样说话,老外肯定听不懂,人们都希望自己能说出一口更"现代"的英语…     

人群与城市环境——人文色彩的和谐共构

曾有印象,宾馆、饭店门口总会标示一些类似"衣冠不整,谢绝入内"之类的警示语;大学课堂、图书馆也总是明令禁止穿着短裤、拖鞋之不雅衣装;国内外不少公司、机关办公室也不断禁止或不提倡穿着富于个性色彩的服装.其原因显然是这些都影响了环境的和谐,造成了视觉污染、文化污染.