书讯

《植物油生产工艺知识问答》一书，是山东省粮食科研所所长温士谦工程师根据长期从事油脂工业科技工作中积累的资料，采用一题一论和问答的形式编写的。内容包括油籽、油     

品种盐开发与企业标准的制定

针对企业品种盐产品标准中存在的一些问题，阐述了有关标准制定与实施的标准化知识。强调了要科学地，合理地确定企业产品标准的质量指标，如何正确地编写企业标准本，以及关于企业产品标准的制定，审定，发布，备案，复审等程序，使标准更加科学，先进，规范，统一。     

面向小微食品企业的标准化知识体系构建研究

目的 研究构建小微食品企业的通用标准化知识体系。方法 利用文献计量学分析方法和知识图谱可视化技术，对1978-2023年间的食品标准化领域的文献进行整理统计和数据挖掘，分析食品标准化领域的研究热点、重点问题；再面向34家小微食品企业发放问卷，调研企业在实际生产生活中的标准化需求。结果 文献计量分析表明，食品标准化领域的研究热点集中在绿色食品、食品安全、标准编写等方面；问卷调研表明，小微食品企业对于参与标准研制活动、标准体检建设等方面的需求度较高。结论 本研究提出了包括标准化基础知识和企业标准化实践知识的小微食品企业标准化知识体系框架，为系统性开展标准化知识宣传和普及提供了参考依据。     

主食加工知识问答——包装标签

《主食加工知识问答》由农业部农产品加工局组织专家编写，从基础知识、营养健康、包装标签、制作加工、保存储藏、质量安全、产品品质七个方面解答消费者关心的主要问题，引导消费者理性看待、正确选购主食加工产品。     

主食加工知识问答——保存储藏

《主食加工知识问答》由农业部农产品加工局组织专家编写，从基础知识、营养健康、包装标签、制作加工、保存储藏、质量安全、产品品质七个方面解答消费者关心的主要问题，引导消费者理性看待、正确选购主食加工产品。     

参加制笔职业技能培训教程编写工作的一些感想

很高兴参加今天的《教程》编写工作总结暨表彰会议，有幸自己作为国家职业资格培训教程编写的参与者之一，承担了《圆珠笔制作工》教材的编审工作。在整个工作过程中自己感受到了党和政府对提高产业工人素质的关心，中国制笔协会对《教程》编写工作的高度重视，以及参加《教程》编写人员的认真敬业精神。     

主食加工知识问答--营养健康

《主食加工知识问答》由农业部农产品加工局组织专家编写，从基础知识、营养健康、包装标签、制作加工、保存储藏、质量安全、产品品质七个方面解答消费者关心的主要问题，引导消费者理性看待、正确选购主食加工产品。     

全国供销合作社系统标准化培训班在京举行

2011年全国供销合作社系统标准化人员培训班于12月2日-3日在北京举行。培训班由中华全国供销合作总社科技教育部质量标准处主办，全国棉花加工标准化技术委员会承办，特别邀请了中国标准化研究院标准审查部的王长林主任对标准编写的实用知识进行了系统讲座。参加培训班的有来自全国供销合作社系统各研究院所、协会、标委会中参与标准起草...     

杜克普510系列电脑套结机的功能扩展

杜克普510系列电脑套结机是一款比较老的机型，笔者在走访用户和电话咨询中发现，该产品的很多特有功能并未被用户所认识，特别是支持用户自主“编写花样”功能。其实杜克普510产品内置花样编写系统，可以很方便地在操作面板上直接编写和存储，而其他厂家的同类电脑套结机须另购编写系统才能编写花样。下面介绍杜克普510产品编写花样的操作方法，仅供读者参考。     

燕翅鲍肚参再认识

继生猛海鲜之后，如今燕翅鲍肚参也成了餐饮市场的热点。然而，我们现在能够看到的关于燕翅鲍肚参的书籍或文章，有些内容与现实却存在着一些距离，有些还有认识上的误区，这里不仅有知识老化的问题，当然也有以讹传讹的情况，不过更多的还是语焉不详(有些是故意不详)。笔者新近编写出版了一本书。书名就叫《燕翅鲍肚参》。在     

《烟草工程专业生产实习作业指导书》的编写及应用

《烟草工程专业生产实习作业指导书》的编写在内容上注重实践与理论的知识的融合,注重知识的可获取性,注重提问形式的多样性,在形式上灵活多样,具有可读性,应用实践表明具有良好的效果。     

《珠宝首饰设计与加工》出版发行

该书是作者干大川基于多年的教学实践和调研，在综合无机材料科学与工程学、宝石学、金属加工工艺学、宝石加工工艺学和工艺美术设计等学科知识的基础上编写的，系统地介绍了珠宝首饰的选材原则、材料性能与配方、宝石和贵金属的鉴定、加工工艺及加工设备、关学原理和工艺美术设计等，特别增强了普通制作材料如玻璃、塑料和合成宝石等人造材料的制造与应用以及服装和饰品搭配方面的知识。     

探讨VB在网络编程中的应用

随着网络技术不断发展,市场上出现了形式多样的网络编程工具和编程语言,对程序编写工作发挥着重大支持作用。VB是网络编程语言的一种,在用于程序编写时,一般不需要操作人员具备深层网络知识,各种网络应用程序开发速度较快。将VB运用于网络编程中,不仅可以为网络应用程序的开发提供支持,同时还可作用一种网络技术运用于大型解决方案之中。     

制浆造纸高级技工知识问答

根据读者要求和各厂高级技工的需要,我刊增刊“高级技工知识问答”文章,欢迎主办过高级技工培训班和编写过高级技工培训教材的单位和个人提供质量较高的资料,编写成问答形式向我刊供稿,要求每稿不超过10个问答,并要求既达到高级技工应知应会水平,又要不与一般大、中专教材雷同,即知识技术要新,概念、数据要准确。本期技术问答由咸阳纸厂高级工程师傅章清同志编写。     

关于企业产品标准的制定、备案及复审

《标准化法》规定：“企业生产的产品没有国家标准和行业标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。”“已有国家标准或者行业标准的，国家鼓励企业制定严于国家标准或者行业标准的企业标准，在企业内部适用”。本文仅就企业产品标准的编写、审定、发布、备案、解释、复审等问题择要阐述。编写企业在开发新产品过程中，应组织有关技术人员组成编写标准小组，首先编写企业标准的编制说明；其次按说明要求编写产品企业标准。在编写过程中应按GB／T1.1－1．3的规定，逐项列出：范围、引用标准、术语、定义、产品分类（型号）、技术要求…     

编制教案是教师的职责

老师上课前须写好教案，因为教案是教师进行教学活动的依据。教案是取得理想的教学效果，评定教学质量的一个重要指标。写好教案是教师的职责。本文阐述了教案的作用，编写教案的方法和编写教时应注意的问题。     

基于校企合作理念的高职教材编写与实施——以《营养配餐技能实训教程》为例

基于校企合作理念,在湖南食品药品职业学院组织编写校本教材的过程中,食品学院组织编写了《营养配餐技能实训教程》,教材内容的架构基于营养咨询与指导岗位工作流程,从知识储备、不同生理特征人群营养和常见病人群营养三大模块实施教学,并融入职业技能标准。在模拟职业活动和工作过程中设计了教学的一体化任务,通过结合营养配餐软件的使用模拟真实工作过程,实现了理实一体。     

纤维检验机构专家秀

丁卓雄湖南省纤维检验局棉花公检中心主任丁卓雄,棉花检验师,湖南省评标专家,1984年安徽财贸学院棉花检验专业本科毕业,从事棉花检验工作27年,积累了大量棉花检验理论知识和实践知识,参加了《棉花检验》书籍的编写工作,长期主持全省棉花标准宣     

出版消息

轻工业出版社将于今年内陆续出版下列新书: 《轻工业生产知识丛书——造纸》天津轻工业学院造纸教研室编写。适合造纸工业领导干部、管理人员学习技术之用。 《造纸工人技术读本》天津轻工业学院造纸教研室编写;《造纸技术讲座》曾在《造纸技术通讯》上连载,由天津轻工业学院造纸教研室重行修订汇编。适合造纸工业工人技术学习之用。     

全国酿酒行业职业技能鉴定统一培训教材发行工作全面开始

本套系列教材的编写工作是中国白酒酿酒理论和白酒品评、勾调技术理论的一次最大规模的理论实践活动，它不仅继承了我国白酒酿酒界前辈的很多典集，更是我们行业的一次酿酒理论总结过程。同时也把我们行业具有共性的一些前瞻性技术和理论吸纳进来。更为重要的是将近年来通过技术创新发展起来的一些新类型白酒和一些传统区域性白酒，通过理论总结也编写了进来。基本概括了中国白酒所有类型的酿造技术。本教材的编写参与单位和参与人数之多开创了中国白酒理论总结之先河。