餐桌上的天然“降脂药”

黄瓜 清脆可口，具有清热、解渴和利尿的作用。黄瓜所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而抑制胆固醇的生成。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。     

烹调猪肝前须去毒

猪肝是猪体内最大的消化腺体，也是最大的解毒器官，猪体内消化滤解过程中多种有毒代谢产物、混合饲料中某些残留有毒物质等。都会聚集在肝内．并在这里经过分解、淡化后运送到肾脏，最后从尿中排出。[第一段]     

肠中常清可驱病延年

每天保持大便通畅、肠中常清是排毒解毒的最好方法。大便通畅,有毒有害物质及时排出,不停留于体内,则气血顺畅,脏器生理功能正常运行。反之,肠中不清,粪便滞留,可在体内腐败、发酵,生成一些有毒有害的物质,影响气血的正常运行,甚至损及五脏六腑的正常功能,出现一系列病症,其临床表现有脘腹胀闷、恶心呕吐、暧气口臭、食欲不振、头晕头痛、体倦乏力、精神抑郁等,甚至诱发痔疮、便血、脱肛以及肠道肿瘤等疾病。     

常见食品的保健作用

一、黄瓜清热解渴利尿黄瓜具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣,从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫"丙醇二酸"的物质,可以抑制体内糖类转变成脂肪,有减肥和调整脂质代谢的功效。二、茄子提高微血管弹性茄子含有多种维生素,特别     

健康人体的“三把扫帚”

机器通过大修除锈加油，可延长使用寿命。人体像机器一样，在新陈代谢过程中也会产生“废物”，但不能拆开清洗。怎么办呢？幸好，在健康人体内有“三把扫帚”，可以经常为人体进行大扫除，清洁众多“零部件”。让我们看看是哪“三把扫帚”吧。     

乳酸菌对肠道黏膜免疫影响的研究进展

乳酸菌是人和动物体内最常见的原籍2群,其参与维系肠道内2群平衡,通过产生有机酸、细菌素等抗2物质抑制肠道内有害菌的生长.肠道上皮细胞可免疫识别定植在肠道内的乳酸菌及其片段,从而调节肠道黏膜免疫系统,促进淋巴细胞分化、提高sIgA的分泌、调节细胞因子的产生等,对动物机体的固有免疫和获得性免疫具有重要的影响.文章结合国内外研究结果,提出了乳酸2影响肠道免疫的4大前提条件,并从5个方面阐述了乳酸2对肠道黏膜免疫的影响.     

不同桉树品种对黛袋蛾取食量与纤维素酶活性的影响

[目的]为阐明桉树黛袋蛾成灾机理从而有效地控制该害虫.[方法]通过人工饲养的方法研究不同桉树品种叶片化学成分含量对黛袋蛾幼虫取食及体内纤维素酶活性的影响.[结果]桉树叶片中总糖、还原糖、游离氨基酸、类黄酮、酚类等物质的含量明显影响黛袋蛾幼虫对桉树叶片的取食量.黛袋蛾幼虫取食不同的桉树叶片后,其体内纤维素酶活性有明显的差异.窿缘桉具有较强的抗虫性,与其具有较高的类黄酮、酚类等物质的含量以及幼虫取食后体内纤维素酶活性水平较低有一定关系.[结论]桉树的抗虫性与其化学成分含量及取食后昆虫体内的纤维素酶活性有关.     

春季饮食之排毒明星

魔芋:中医称"蛇六谷",能有效清除肠壁上的废物,预防便秘. 黑木耳:所含植物胶质有较强的吸附力,可吸附残留在人体消化系统内的杂质,清洁血液,常食还可有效清除体内有毒物质.     

七种解毒的水果和蔬菜市场前景看好

海带 中医认为海带性寒味咸，功能软坚结散、清热利水、祛脂降压。现代医学认为，海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收，并将之排出体外，因而海带有预防白血病的作用，也可排泄体内的镉。茶叶具有加快体内有毒物质的排泄作用，这与所含茶多酚、多醣和维生素的作用密不可分。常以计算机工作的人不妨多饮茶，可防止计算机辐射。绿豆性寒味甘、解金石、砒霜、草木诸毒，对重金属、农药及各种中毒均有防治作用。     

饮食中的误区

<正> 多吃纤维素对健康有利。纤维素可预防癌症和降低血脂浓度。然而过多地摄入纤维素则对健康不利,因为纤维素在肠道内干扰食物中的某些营养素如蛋白质、无机盐和一些微量元素的消化吸     

巧吃南瓜降血糖

南瓜的降糖机理在于含有大量的果胶纤维素 ,与淀粉类食物混合时 ,会使碳水化合物吸收减慢 ,从而推迟胃排空的时间 ,并改变肠蠕动速度 ,使饭后血糖不致于升高过快。同时果胶纤维素在肠道内形成一种凝胶状物质 ,使消化酶和碳水化合物能均匀混合 ,延缓肠道对单糖物质的消化吸收 ,从而使血糖降低。食用南瓜只能是一项辅助保健措施 ,虽然南瓜吃起来较甜 ,但其中含有93 %的水分 ,适量食用对糖尿病患者是有利的。食用时可将其热量计算入每日膳食热量中去 ,350克的生南瓜产生的热量约为90千卡 ,约等于25克主食产生的热量。巧吃南瓜降血糖…     

土壤Cd污染与蚯蚓体内纤对纤维素酶活性变化的关系(英文)

采用人工土壤试验法,研究了在不同Cd暴露环境中赤子爱胜蚓(Eisenia fetida)体内纤维素酶活性变化的响应。结果表明在短时间内随着Cd浓度增大,蚯蚓体内纤维素酶活性有明显的下降趋势,表现为纤维素酶活性有一定程度的抑制;随着Cd浓度增加和染毒时间延长,蚯蚓体内纤维素酶活性表现出不同程度的升高,在高浓度Cd暴露环境中,Cd对蚯蚓体内纤维素酶活性有显著的诱导作用。     

有毒物质对渔业的危害

近年来由于环境污染 ,使得养殖水体内的有毒物质不断的出现 ,危害渔业的生产。本文介绍了有毒物质对渔业的危害     

家畜棉酚中毒的防治

<正>棉秆、棉壳、棉桃、棉叶常被养殖户用来饲喂家畜,由于其中含有毒物质棉酚,若长期大量饲喂或者饲喂不当,可引起有毒棉酚在体内特别是在肝脏中蓄积而引发中毒性疾病,临床上牛羊发病较多。     

多吃“粗粮”可预防癌症

专家指出,粗粮不仅已成为机体必须的营养品,而且可以预防多种癌症。粗粮包括的食物是那些如坚果、玉米及谷类食物等含有丰富纤维素的复合碳水化合物。这些食物中的纤维素含量很高,进入体内后可以刺激胃肠道,促进排便,从而减少肠道对致癌物的吸收,预防大肠癌的发生.。粗粮中还含     

秸秆养殖反刍动物高效摸式

秸秆富含纤维素、木质素、半纤维素等非淀粉类大分子物质。作为粗饲料营养价值极低．对其进行加工处理后可提高营养价值。处理方法有物理法、化学法和微生物发酵法。经过物理法和化学法处理的秸秆．其适口性和营养价值都大大改善．但仍不能为单胃动物所利用，只有经过微生物发酵．通过微生物代谢产物将其中的纤维素、木质素、     

猪场内氨气的减排措施

正1氨气的产生和危害1.1产生氨气是一种无色有强刺激性气体,它溶于水而且有毒,猪舍内氨气形成主要有两种途径,一种是猪体内物质代谢可产生氨气,代谢物质在微生物的作用下也可产生氨气;另一种是体外含氮有机物分解产生氨气。1.2危害1)对猪的危害。氨气具有强刺激性且有毒,它会刺激猪的眼结膜和呼吸道黏膜,引起发炎等炎症。不同浓度的氨气对猪的影响不同,猪长期     

饥饿对麻雀体内纤维素酶活性的影响

[目的]探讨饥饿对麻雀体内纤维素酶活性的影响。[方法]采用DNS法,测定自由进食和饥饿组麻雀体内纤维素酶活性的变化,并研究了pH和温度对纤维素酶活的影响。[结果]随着饥饿时间的延长,麻雀胃和肠道内CMC酶活先迅速下降后有部分上升,但未达到对照组的水平。饥饿组BG酶的活性持续下降。肌胃、腺胃、前肠、后肠和直肠中CMC酶活的最适pH分别为3、4、4、6和5。肌胃、腺胃、后肠和直肠的最适温度均为50℃,前肠的最适温度为40℃。BG酶活的最适pH均为4,最适温度为40℃。[结论]饥饿使麻雀消化道内CMC酶活先下降后上升,BG酶的活性持续下降。     

纤维素是肠道内的“清道夫”

现代科学研究证明,食物中的纤维素并不只是食物的残渣,其实它也有营养价值,被称为“第七营养素”。纤维素对人体的“营养”作用,并不在于它为人体提供什么营养物质,而在于它的良好物理作用,间接地减少一些疾病的发生。纤维素在肠道中就好像一把“拖把”,不断地清除着“垃圾”、毒素,起着“清道夫”的作用。纤维素在肠内通过吸收多量水分,使体积膨胀起     

低聚糖在乳品中的应用研究进展

低聚糖可以促进肠道内有益于人体的双歧杆菌的生长繁殖,减少有毒发酵产物的形成.在食品中加入低聚糖可以改善肠道功能,因而低聚糖在乳品中得到广泛应用.