基于主成分分析综合评价云南14个砂梨品种果实品质

通过测定单果重、纵横径、可溶性固形物等11项指标,并对其进行变异分析、主成分分析和聚类分析,旨在更加科学、全面的对云南砂梨品种进行分析和评价,为优质梨新品种选育提供参考。结果表明,果实品质指标差异较大,其中糖酸比变异系数最大,为69.54%,其次是固酸比,为62.48%。主成分分析中,前4个主成分的累积贡献率达到89.423％,第１主成分贡献率最高,为46.563％,其主要决定因子是单果质量、果实纵径、果实横径、糖酸比、固酸比和可滴定酸,第2主成分贡献率为20.383%,其主要决定因子是可溶性糖、可溶性固形物、维生素C,第3、4主成分贡献率分别为13.225%、9.252%,其主要决定因子分别是果形指数和硬度。综合评价得分前三的品种是长冲梨、宝珠梨、鲁沙梨。Q型聚类分析可知,在欧氏距离为3时,可聚为3类,第1类平均单果重为246.3g,第2类平均单果重为504.0g,第3类单果重为781.0g。R型聚类分析可知,单果重、果实横径、果实纵径、糖酸比、固酸比、可滴定酸可作为云南砂梨品质评价的主要指标。     

引进芒果种质资源果实品质性状主成分分析及及综合评价

对中国热带农业科学院南亚热带作物研究所热带果树种质资源圃24份引进的芒果种质资源的13个果实品质性状(单果重、果实纵径、果实横径、果实厚度、果核重、可食率、可溶性固形物含量、总糖、果糖、葡萄糖、蔗糖、可滴定酸、维生素)进行了连续3年的观测,利用主成分分析和聚类分析方法,对24份芒果果实品质性状进行了综合评价。结果表明：将13个单项生理指标综合成为4个相互独立的综合指标,通过聚类分析,可将24份芒果种质划分为3类：台农1号和keitt属于品质极优的类型;Zill,Zillate,Edward,NanKlangWan,Mallika,B74,Dashehari,Saigon,Irwin,Lippens,TommyAtkins,Haden,R2E2属于较好的类型;Xiaofei,VanDyKe,ValenciaPride,Ono,NanDokMai,Glenn,KRS,Bambarro,Strawberry属于较差的类型。本研究为芒果种质和资源果实品质性状综合评价探索出了一条新的途径。     

基于主成分分析综合评价11个杧果品种(系)果实品质

为深入了解杧果种质资源的多样性,测定了11个杧果品种(系)的果实品质指标,并对这7个指标进行了变异分析、聚类分析、主成分分析以及综合评价。果实变异分析结果显示：果实品质指标差异较大,其中Vc含量的变异系数最大,为35.99%;果实横径的变异系数最小,为7.55%。聚类分析结果显示：11个杧果品种(系)分为两类,其中第一类种质资源果实的Vc含量、粗纤维高于第二类,第二类种质资源果实的单果重、果形指数、可食率、可溶性固形物、总糖含量均高于第一类。主成分分析结果显示：前3个主成分的累积贡献率达到了73.99%,其中第1主成分贡献率最高,为27.38%,主要决定因子是：Vc含量。综合评价显示：金煌杧、黔山杧1号、热农1号3个种质果实品质优良。综上所述,杧果品种(系)的果实性状具有丰富的多样性,为改良品种以及鉴定新品系提供理论基础。     

基于主成分分析巴林左旗天然打草场主要牧草营养品质评价

为了客观准确地评价巴林左旗天然打草场牧草的营养品质。本研究以巴林左旗天然打草场10种主要牧草为研究对象,基于对6种主要的营养成分粗蛋白、干物质、粗脂肪、粗灰分、中性洗涤纤维、酸洗洗涤纤维进行主成分分析并对其品质进行评价。结果表明,经主成分分析,提出2个主成分,累计方差贡献率达到80.419%,该地区10种主要牧草的营养价值优劣排序为:羊草>达乌里胡枝子>中华隐子草>大针茅>冷蒿>糙隐子草>叉分蓼>蒙古韭>扁穗冰草>牻牛儿苗;说明该地区禾本科牧草羊草和豆科牧草达乌里胡枝子的营养价值较高,为该地区的优势种;主成分分析法可以较为全面客观地评价该地区主要牧草营养品质的优劣。     

不同葡萄品种果实品质差异性分析与评价

为开展鲜食葡萄果实品质评价及优良新品种筛选提供参考依据,以‘巨峰’、‘鄞红’、‘阳光玫瑰’、‘巨玫瑰’、‘蓝宝石’、‘浪漫红颜’和‘新雅’7个葡萄品种为试验材料,测定和分析了葡萄果实的17个品质指标,并运用主成分分析法对7个葡萄品种进行评价。结果表明,不同葡萄品种间果实品质存在一定差异。葡萄果实品质指标间存在不同程度的相关性。通过主成分分析法,共提取了4个主成分,累积方差贡献率高达95.440%,可以反映原指标的大部分信息,7个葡萄果实综合品质排序为鄞红＞巨玫瑰＞巨峰＞浪漫红颜＞阳光玫瑰＞新雅＞蓝宝石,与果实品尝鉴定结果基本一致。该研究摸清了湖州地区几个鲜食葡萄品种果实品质的差异性,发现鄞红和巨玫瑰两个品种在该地区综合品质表现优,这些对指导葡萄产业健康发展有一定的参考价值。     

5份榴莲蜜种质果实品质的主成分分析及综合评价

为评价海南省不同榴莲蜜主栽品种果实品质,建立一套适合榴莲蜜果实品质综合评价体系,通过主成分分析法和聚类分析法对5份榴莲蜜种质果实的13项品质指标进行了系统分析。结果表明,不同种质果实的各项品质指标存在较大差异,各项品质指标均能体现榴莲蜜种质各自的品质特点,具有丰富的遗传多样性,且果实各指标间具有不同程度的相关性。采用主成分分析法从13项品质指标中提取出风味、外观、色泽3个主成分因子,可代表榴莲蜜果实品质的92.690%的信息量。基于主成分分析和聚类分析,可将可溶性固形物、单果苞重和单苞果核重可作为榴莲蜜品质性状评价的主要指标。品质综合评价结果从优到劣依次为：多异3号、多异5号、多异2号、多异1号和多异4号。     

湛江地区38个龙眼品种重要果实品质综合评价

以湛江地区38个龙眼品种为试材,对其19个重要果实品质性状进行测定,并进行主成分分析、相关性分析和综合评价。结果表明：不同龙眼品种在单项品质指标上各有优劣,其中‘大乌圆’的单果重最大;‘桂香’的单果重最小;‘冬宝九号’的果肉厚度最大;‘大乌圆’的可食率最大;‘桂明一号’的维生素C含量最高;‘那岭’的可溶性固形物（total soluble solids, TSS）含量最大,其次是‘石峡’;‘早白蕉’的糖酸比和固酸比均为最高。主成分分析中的4个主成分（果实风味、果实大小、果肉含量、果形指数和果皮厚度等指标）的累积贡献率为83.850%。主成分综合得分表明,在湛江地区‘双孖木’、‘红坊’、 ‘储良’、‘石峡’和‘古山二号’的品质较好,推荐种植。     

27份引进杧果种质资源果实品质性状多样性评价

对中国热带农业科学院南亚热带作物研究所引进的27份国外杧果种质资源的果实品质性状进行了连续3年的观测,采用方差分析和主成分分析方法,对果实形状、果实纵径、果实横径、果实侧径、单果质量、果核质量、可食率、果实纤维、果皮颜色、可溶性固形物、可滴定酸、还原糖、维生素C、风味和香气等3个方面对果实品质性状多样性进行了研究。结果表明：27份引进杧果种质的果实品质性状存在着极显著性差异,具有丰富的多样性。Shannon-Weinner 多样性指数（H′）在0.97～1.77之间,主成分分析表明果实品质性状变异的多向性。     

41份文昌高种椰子资源果实品质分析和综合评价

椰子是热带地区重要的经济林木,选育优良的椰子品种有助于推动海南椰子产业的发展。以文昌市椰子资源调查中收集的41份高种椰子资源为材料,测定果实表型和果实品质的20个相关性状,通过相关性分析、主成分分析和聚类分析对椰子资源进行评价,以主成分得分进行综合排名。结果表明,果实性状指标在个体间存在广泛的变异,变异系数范围为6.38%-33.17%,其中椰肉厚的变异系数最大,果实横周长的变异系数最小;各指标间有18对的相关性达到了显著水平,43对的相关性达到了极显著水平;主成分分析提取了5个主成分,累积贡献率为78.33%;主成分分析结果为CX035、CX023、CX036、HW045、DJ147和CX024果实综合得分最高;聚类分析结果为CX035为第一类,CX024和CX023为第二类,DJ147为第三类,其他为第四类。主成分分析和聚类分析获得的结果基本一致。通过实验筛选出了6份综合表现较优良的资源,研究结果可以为椰子育种工作提供理论依据。     

28个云南野生中华猕猴桃单株果实品质分析及综合评价

为筛选出优异野生中华猕猴桃种质资源,以国家果树种质云南特有果树及砧木圃收集保存的28个云南野生中华猕猴桃种质资源为材料,测定了8个果实品质性状并进行变异分析、相关分析、主成分分析以及综合评价。变异分析结果显示,果实单果质量和维生素C含量变异系数较大,分别为34.86%和19.99%。相关分析表明,果实维生素C含量与单果质量呈极显著负相关,与可滴定酸含量呈显著正相关;干物质含量与可溶性固形物含量呈极显著正相关、与可溶性糖含量呈显著正相关。主成分分析中,提取的前3个主成分方差累积贡献率为73.25%,其中第一主成分特征值为2.79,方差贡献率为34.84%,主要由可溶性固形物含量、糖酸比决定。最后提取前3个主成分计算果实品质综合评价得分,以综合评价得分进行排序,样品ZH-35、ZH-41、ZH-10排名前三,果实品质表现最佳,可作为种质创新和育种利用候选资源。     

不同批次火龙果果实品质分析与评价

【目的】为了探究不同月份采摘的火龙果果实品质之间的差异,【方法】本文以红皮红肉火龙果(‘红冠1号’、‘红冠2号’、‘湛江红肉’、‘49-3’、‘莞华红’、‘红水晶’)、红皮白肉(‘莞华白’、‘红宝石’、‘阳西白肉’)、红皮粉红肉(‘莞华红粉’)和红皮双色肉(‘双色1号’)为材料进行品质分析。【结果】火龙果红肉品种在一年内结果批次比其他品种多,产果期更长。品种间的单个品质指标在批次间有显著差异,综合指标比较发现11个品种的第7、8、9批果综合品质普遍较好,第3、4、5、6批果综合品质普遍稍差。【结论】火龙果一年间的多批次果实在品质上存在显著差异,可通过栽培技术调节来满足市场需求,本研究具有实际的应用价值,可为火龙果的生产提供理论依据。     

基于主成分分析的不同种植年限甘草地土壤质量评价

为阐明甘草种植及其年限的增加对沙地土壤的改良效应,本研究采用主成分分析法,以空间代替时间,对流动沙地(对照)、1、2、3和4年生甘草地土壤进行了质量评价。结果表明:1)种植甘草后,土壤平均入渗率、总孔隙度、速效氮、速效磷、有机质、脲酶、磷酸酶、多酚氧化酶、脱氢酶和细菌比例均显著增加,土壤容重、真菌数量及其比例显著降低,其他指标无明显变化;2)随着甘草种植年限增加,土壤含水量、pH、速效氮、有机质、脲酶、磷酸酶、蔗糖酶、脱氢酶、细菌数量、放线菌数量及其比例总体呈显著增加趋势,速效钾和细菌比例显著降低,速效磷先增加后降低,平均入渗率、田间持水量、容重、总孔隙度、真菌比例均无显著变化。甘草地土壤放线菌数量所占比例最大,细菌次之,真菌最低;3)细菌与放线菌极显著正相关,两者与脲酶、蔗糖酶、磷酸酶显著正相关;真菌与细菌、放线菌及5种酶间均负相关,且相关性普遍不显著;除多酚氧化酶外,其他酶之间显著正相关;4)3和4年生甘草地土壤质量较为接近,甘草地土壤质量随着种植年限的增加总体呈增加趋势。基于主成分分析的综合评价结果表明,相较于流动沙地,3和4年生甘草地土壤质量已得到明显改善。     

基于主成分分析的园林植物耐荫性指标研究

在前期试验研究基础上,依据主成分分析法研究15种园林绿化植物的12项耐荫指标得出5个主成分,解释了93.787%的原始指标信息。其中,第1主成分反映遮荫对4项叶片结构指标和3项生理生化指标所产生的综合影响,占信息总量30.891%;第2主成分主要表征遮荫对3项生理生化指标所带来的影响,占信息总量25.328%;第3主成分反映遮荫对4项叶片结构指标的影响,占信息总量的21.089%;第4主成分反映遮荫对4项植物外貌特征指标的影响,占信息总量11.471%;第5主成分反映遮荫对植物含水量的影响,占信息总量5.005%。得出了前5个主成分的线性组合表达式。     

重庆主栽甜橙品种果实品质比较分析

以橙类三大类型品种——普通甜橙、脐橙、血橙成熟期果实为试材,对各种甜橙品种果实的主要品质特性,包括果皮颜色、单果重、果形指数、种子数、出汁率、可食率、可溶性固形物、可滴定酸、固酸比和维生素C等指标进行测定和比较分析。结果表明,脐橙单果重最大,种子最少,可食率、可溶性固形物及维生素C含量最高,血橙果实品质优于普通甜橙,长寿区的塔罗科血橙品质较佳,可能与其特殊的气候环境相关。     

重庆地区不同草莓品种果实品质分析

为了寻找适合当地环境条件的优良草莓品种,以引进的六个草莓栽培品种达赛莱克特、土特拉、美国十三、全明星、法国一号、童子一号为试材,从果实外观品质、果实经济形状以及对果实品质各项指标的相关性进行了测定和分析,结果表明,法国一号草莓果实大,硬度最大,耐储性极好,可以结合当地地理条件加以栽培,但是含糖量偏低,维生素C含量偏低;达赛莱克特的糖酸比较高,口感好,果实硬度适中;土特拉和全明星的果实经济形状没有显著性差异,但是土特拉的果实产量明显高于全明星;不同品种草莓果实与硬度、维生素C含量等指标间存在着显著的相关性,草莓果实各个指标之间存在着显著或极显著的正相关或负相关性。     

不同硬度品种黑莓花及果实品质性状评价分析

为了直观有效地评价黑莓果实硬度性状,本研究对17份黑莓品种开展了果实硬度、花性状和果实外观品质性状的调查,继而选用高、低硬度品种进行不同着色期果实形态性状、营养品质性状、抗氧化物质含量变化评价比较,将各性状与成熟果实硬度进行相关性分析。结果发现,黑莓品种以“10-5n-2”果实硬度值最高,“早黑”品种果实硬度值最低。低硬度黑莓品种花瓣以白色为主且均为单瓣型,高硬度品种包含多种花色且有重瓣类型,花瓣数目和每花序花数量与果实硬度呈极显著正相关。外型较小的果实较硬,较大的果实较软,果实中种子百粒重与硬度呈极显著正相关。高硬度品种可溶性糖含量从转色期到成熟期的上升幅度及成熟期时可溶性固形物含量和固酸比均高于低硬度品种,可滴定酸含量在不同硬度品种中均以红果期含量较高。除可滴定酸外,各营养物质含量均与成熟果实硬度呈正相关。此外,高硬度黑莓品种在转色期总多酚含量、各时期总黄酮含量、成熟期花色苷含量整体高于低硬度黑莓品种,而低硬度品种成熟期抗坏血酸含量整体上高于高硬度品种,整体上花色苷含量与果实硬度呈显著正相关。不同黑莓花和果实性状与果实硬度的相关性分析结果可为果实硬度评价和高硬度品种筛选培育提供参考依据。     

不同水平的蚯蚓和蚯蚓粪对草鱼肌肉品质的影响

实验在基础饲料中添加不同浓度的蚯蚓(5%、7.5%、10%)和蚯蚓粪(2%、4%、6%),饲养平均体重(54.03±0.15)g的草鱼100 d,研究蚯蚓和蚯蚓粪对草鱼肌肉品质的影响。结果表明:添加蚯蚓和蚯蚓粪可显著提高肌肉中粗蛋白的含量(P<0.05),以添加7.5%～10%蚯蚓和6%蚯蚓粪效果最好,对水分、粗脂肪和粗灰分均无显著影响(P>0.05);在肌肉氨基酸总量方面,除去2%蚯蚓粪组与对照组相比差异不显著外,其余实验组均显著高于对照组,并以添加7.5%蚯蚓实验组氨基酸总量最高;在肌肉必需氨基酸含量方面,7.5%蚯蚓组显著高于对照组,其余各实验组有高于对照组的趋势;在肌肉鲜味氨基酸含量方面,各实验组间差异不显著;氨基酸营养价值评价结果表明,添加适量的蚯蚓和蚯蚓粪均可提高EAAI值,以添加7.5%蚯蚓时EAAI值最高。综上所述,添加一定浓度的蚯蚓和蚯蚓粪有改善草鱼肌肉品质的趋势,以添加7.5%蚯蚓时效果最好。     

16份无芒雀麦种质资源生产性能与营养品质的综合评价

为了筛选出生产性能与营养品质表现优良的无芒雀麦(Bromus inermis)种质材料,测量和分析了国内外16份无芒雀麦种质资源生产性能和营养品质的相关指标,并运用聚类分析、灰色关联度分析进行综合评价。结果表明：不同无芒雀麦种质材料之间生产性能与营养品质差异显著(P < 0.05),其中Q6、Q8、Q2的鲜草产量与Q16、Q4的干草产量显著高于其他种质材料(P < 0.05),可作为追求产草量的基础材料利用;Q16粗蛋白含量高,中性洗涤纤维含量低,牧草消化率高,营养品质好;Q2、Q4、Q10、Q14叶茎比显著高于其他种质材料(P < 0.05)。聚类分析将16份种质材料聚为4类,聚类结果与原产地关系较小。根据灰色关联度分析,叶茎比、干草产量、粗灰分、粗蛋白在无芒雀麦生产性能与营养品质综合评价系统中权重最大,可作为无芒雀麦品种评价和筛选时的关键性状;Q6、Q4、Q10、Q16、Q2、Q8与理想品系关联系数最大,综合表现最好,可为无芒雀麦品种改良和新品种培育提供基础材料。