浅谈中药材金银花

本文对产于山东平邑的金银花的药理作用进行了相关的文献查阅,并对其物质基础做了初步的探讨,对其药材种植、加工、采收等内容进行了相关的研究。     

黑龙江省中药材产业高质量发展的思考

在中药材产业大背景下龙江中药材产业发展虽然已经有一定的基础,但还是存在中药材种植不成规模、产业链条延伸不足、品牌知名度不高、市场流通不畅、中药材人才紧缺、企业核心竞争力不强等问题.通过相关政府部门、国企联合社会资本成立龙江中药材产业发展基金,扶持龙头企业和培育上市企业,引领产业发展,促进产业链增值,打造品牌推动产业融合...     

基于SWOT模型的广西中药材战略研究

中药材是广西最具独特优势的产业之一,中国-东盟自由贸易区的正式建成,将为广西中药材产业的发展提供了更为广阔的空间。本文通过SWOT模型分析了广西中药材市场的竞争优势,提出发展广西中药材产业和中药材物流不仅是调整广西产业结构的重要手段,也是提高广西社会效益的重要途径,更是扩大就业的重要渠道。     

不宜久放与可以久放的中药材

现在,有不少人喜欢把人参、阿胶之类的中药材长期保存在家中,认为这些药材不怕久放,放得时间越长,滋补效果越好。其实这种做法是错误的。中药材也有一定时效,一旦过了保质期,不仅效果大打折扣,而且能否使用都成问题。     

中药材二氧化硫快速定量检测系统的研发及验证

目的 建立一种针对中药材二氧化硫残留特异性强的定量快速检测系统。方法 利用醋酸铅检测微量硫化氢的高敏感性,以硫化铅黑色沉淀的灰度响应值为定量依据,设计醋酸铅检测卡,设计可控制反应条件使硫化铅灰度可线性地反映二氧化硫含量的检测反应器,研发与检测卡配套的可准确检测灰度值的定量检测仪。制备标准灰度卡、绘制检测灰度值与标准溶液浓度关系曲线、考察定量检测系统的精密度、加样回收率、时间稳定性,同时做干扰实验及用本系统与国标方法对同一批次中药材的二氧化硫残留量进行检测比较,评价检测体系的定量检测效果。结果 本检测系统试纸条的灰度值与标准溶液的浓度线性关系良好(R_²=0.99),线性检测范围在0 mg/kg到805 mg/kg之间;对高中低浓度的二氧化硫残留样品多次检测值的相对标准偏差均小于5%,加样回收率达到85%以上,精确性良好;常见的含硫化合物对其没有干扰,系统与2015版药典第三法(离子色谱法)对同一批次的中药材二氧化硫检测结果一致。结论 该检测系统准确性好,稳定可靠,特异性强,操作简便,可用于中药材二氧化硫残留的快速定量检测。     

中药材提取物复配液对鸡蛋的保鲜研究

以鸡蛋失水率和鸡蛋内容物细菌总数为响应值,采用Box-Behnken Design设计分析和优化中草药提取物、聚乙烯醇与单甘脂不同水平对鸡蛋新鲜度的影响。结果表明保鲜液最佳配比为:中草药提取物0.45 g/m L、聚乙烯醇10.68 g/m L、单甘脂2.05 g/m L。验证实验表明,鸡蛋经保鲜液处理后在25℃、相对湿度60%条件下贮藏30 d后失水率为5.84%,细菌总数为4.54 lgcfu/g,哈夫单位为55.1,保鲜效果显著优于对照组。      

五种中药材乙醇提取物对植物病原真菌的抑制作用研究

本文研究了山豆根、白头翁、紫花地丁、穿心莲和青皮五种中药材提取物对桃褐腐病、马铃薯干腐病、甘蓝枯萎病、番茄灰霉病、小麦赤霉病、苹果轮纹病及棉花枯萎病等七种病原菌的抑制作用。结果表明除甘蓝枯萎病外,山豆根、青皮、穿心莲提取物对其余六种植物病原菌的抑制效果明显,且青皮抑菌谱较广。穿心莲提取物对桃褐腐病菌有较强的抑制作用,EC50为3.57 mg/m L,MIC为100 mg/m L,MBC为150 mg/m L,穿心莲主要成分穿心莲内酯抑制桃褐腐病菌的EC50为456.36μg/m L。电镜观察发现,经穿心莲内酯处理后的桃褐腐病菌,菌丝有褶皱,塌陷增多,推测是穿心莲内酯破坏了细胞壁或细胞膜,使细胞通透性改变,导致细胞质外泄。      

简约怀旧的中药材包装

正图2所示的"呷一剂"中药材包装采用黑白简约的设计风格,由密封袋、布、麻绳、木质小抽屉组合而成。其中,密封袋设计有密封条,既可以起到保鲜的作用,又可以循环利用,用于保鲜其他东西;捆绑中药材的布和麻绳不仅有着古老怀旧的韵味,而且布可以用于滤渣或其他用途;木质小抽屉外观精致小巧,抽拉式设计也较为独特,每层的分隔可以将不同的中药材分类。此外,木质小抽屉还专门设计了开关自如的盖子,可用于     

中药材也有保质期限

不少市民家中多少都有些中药材,大多是煲汤用的汤料、滋补的参茸、各种养生茶饮材料等。这些中药材不像化学药,包装物上都明白地标示出生产日期、保质期。中药材没有标保质期,是不是中药材可以长期保存呢？其实和化学药、中成药一样,中药材也是有保质期的,保质期一般是2～3年。药店、药房进的药材大包装上是要标明生产日期和保质期的。只不过,普通市民买到手的都是分装的药材,也就没这些标注了。     

40批中药材中8种有害元素的测定及比较研究

目的:测定中药材中8种有害元素的含量。方法:采用电感耦合等离子体质谱法和原子荧光光度法分析40批中药材中8种有害元素。结果:8种元素在40批中药材中分布较广。结论:该法为评价中药材中有害元素及制定质量标准提供了科学的参考依据。     

中药材复合涂膜保鲜剂对灵台牛心杏贮藏品质的影响

用5种中药材的乙醇提取液与基质液配伍成涂膜保鲜剂,在温度为-1℃~0℃、相对湿度为80%~90%的条件下贮藏牛心杏,研究其贮藏品质的影响。结果表明:连翘、川芎、丁香的乙醇提取液的保鲜效果最好,优于1-MCP处理组(对照);而大黄、山苍子处理与1-MCP无明显差异。中药材提取液涂膜处理牛心杏后,可延缓牛心杏果实的衰老和品质的劣变,大大减少牛心杏果实的失重率、腐烂率;减缓果实可溶性固形物、可滴定酸、VC含量的下降速度;对牛心杏相对电导率、PPO的活性的有较强的抑制作用;可推迟牛心杏果实CAT、SOD酶峰值时间,有效清除牛心杏果实衰老自由基,明显延长其贮藏期。     

中药材及食品中丙烯酰胺的检测及抑制方法的 研究进展

丙烯酰胺是一种有毒化合物,具有潜在致癌、遗传、神经、生殖和发育毒性。据文献报道,长期接触丙烯酰胺可严重影响人体健康。中药材及食品中富含氨基酸和还原糖等物质,为丙烯酰胺的生成奠定了物质基础;中药材及食品的加工过程,为丙烯酰胺的生成奠定了条件基础。所以丙烯酰胺在中药材及食品中普遍存在。研究丙烯酰胺的毒性、检测、形成和抑制(消除)方法,对优化中药材及食品加工工艺、提高中药材及食品的质量和食用安全水平具有科学指导意义。本文对丙烯酰胺的毒性、检测和抑制方法进行总结归纳,并对目前检测和抑制方法进行比较和展望,以期为中药材及食品的科学安全加工提供参考。     

中药材PK赛

现在市场上有很多假货,有冒充LV的,有冒充iphone的,甚至还有冒充中药材的。那些用来冒充中药材的代替品会让你大跌眼镜,土豆、猪皮、红薯……只要长得稍微有点像,不法者便将它们"打扮打扮",摇身一变成为高档中药材。但这却害苦了消费者,要是一不小心买到伪劣中药材,非但不能防病治病,而且有些还会带来毒副作用。为了整顿中药材市场,国家食品药品监督管理总局正在掀起一场覆盖全国的专项行动——两打两建,时间将持     

基于QFD的中药材微波干燥设备顾客需求分析

为了赢得市场,生产中药材微波干燥设备的企业经常根据顾客需求推出新产品。根据质量功能展开（QFD）理论分析了中药材微波干燥设备的3种顾客需求（基本需求、规范需求、兴趣需求）,采用亲和图法建立了中药材微波干燥设备的需求质量展开表,为企业提高市场竞争力提供支持。     

长沙某地居民对药食同源中药材知信行的调查

目的：了解长沙某地居民对药食同源中药材认知、态度以及使用情况。方法：使用分层整群随机抽样的方法随机调查长沙某地区居民800名,调查其认知、态度、行为层面共9项问题,分析其对药食同源中药材的知信行现状。结果：长沙某地居民对药食同源中药材知识的熟悉程度相对较低;学习中医饮食调理方法、尝试使用药食同源中药材、主动通过多途径获取相关知识的意愿度较低;较多将药食同源中药材用于慢性病治疗和疾病预防,少部分将其用于美容减肥。结论：要加强药食同源理论建设,完善理论体系,有针对性地进行科普以提升居民的药食同源中药材相关知识水平,从认知层面改变居民态度和使用方式。     

多种中药材制作纯种药曲的性能比较及优化研究

将21种中药材分别用于制作纯种药曲,通过对其糖化力、液化力等性能指标进行对比,筛选出制曲效果最佳的3种药材:西洋参、黄芪、红景天。确定和优化了其最佳添加方式及添加量范围,即西洋参粉0.2%~0.4%、黄芪粉0.1%~0.4%、红景天汁0.1%~0.4%。     

中药材对清香型白酒主要酿造微生物及风味物质的影响

为筛选可提升清香型白酒酿造质量的中药材,探究了20种中药材对发酵微生物酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）Y1、异常威克汉姆酵母（Wickerhamomyces anomalus）Y29和米根霉（Rhizopus oryzae）G1生长的影响。于绿衣观音土曲中添加中药材,模拟清香型白酒工艺进行固态发酵小试实验,分析中药材的添加对糖化醅中微生物数量及清香型白酒原酒中主要风味物质的影响。结果表明,添加杏仁和甘草等中药材可促进菌株Y1和Y29的生长,添加桂皮、杏仁等中药材可促进菌株G1生长。添加丁香、红景天对菌株Y1、Y29和G1的抑制作用明显,其最适添加量为0.5 g/L。川芎、辣蓼和人参分别使糖化醅中细菌、酵母和霉菌增殖的效果最佳,其微生物增长率分别为143.03%、47.69%和73.47%。气相色谱表明,茴香使清香型白酒乙酸乙酯含量增加32.44%,茯苓使清香型白酒杂醇油含量降低9.23%。     

传统酿酒制曲应用中药材的规律及其现代意义探讨

中药材在传统制曲中有着长期和广泛的应用。从传统酿造制曲文献资料出发,结合现代理论技术,分析探讨了传统制曲运用中药材规律以及其在现代纯种制曲中的意义。分析结果显示,传统制曲中使用频率较高的药材为杏仁、辣蓼和苍耳;所添加药材的特征以温性、甘、苦、辛味的偏多,推测所添加药材主要与制曲过程抑制杂菌的作用有关。现代纯种制曲方式下,抑制杂菌的意义相对弱化,但药材在制曲中所体现的功效作用更值得关注。在文献分析的基础上,选用的6种中药材杏仁、茯苓、胡椒、辣蓼、生姜和苍耳的纯种米曲制备试验结果显示:与空白对照相比,添加杏仁、胡椒和苍耳等3种药材所制得的纯种米曲药曲在糖化力、液化力和总酸等几项主要指标上均有较大提升,有利于提高其在酿酒方面作为糖化剂的性能。     

全面了解瑞士美食,尽情享受饕餮盛宴——来自“瑞士屋2008·中国”的瑞士美食之旅

一、 "瑞士屋"美食体验第一站--瑞士风味大餐 Menu(菜谱),Mood(气氛),Manner(礼节),Meal(食物)是享受西餐的四个准则,而营养也更重要.盛暑酷夏, "瑞士屋"内的GAMMA Caterinq餐饮团队将为您奉献上具有瑞士风味的美味菜肴,这份特别的菜单融入现代瑞士高级西餐元素精心为中国顾客制做.多姿多彩的开胃菜,如瑞士特色香肠及熏火腿组合,混合沙拉配风干樱桃番茄及瑞士奶酪等;让您食指大动的西餐主菜,如煎小牛柳配红酒汁,嫩煎鲈鱼和香葱马槟榔油醋汁等等;以及备色的餐后瑞士甜点,如瑞士巧克力火锅和焦精香蕉.