小肽对幼龄草鱼生长性能的影响

本试验用225尾草鱼分为3组作酪蛋白小肽对幼龄草鱼生长性能的研究。对照组添加0.5％酪蛋白。试验组1和试验组2饵料中分别添加0．5％酶解酪蛋白与0．5％酸解酪蛋白。结果表明：添加0．5％酶解酪蛋白组草鱼其相对生长率、饲料系数、净蛋白沉积率、生长速度均显著高于试验2组和对照组。     

饲料中卵磷脂水平对草鱼生长和内脏器官相对重量的影响

将实验草鱼随机分配在18个水族箱（98cm×48cm×42cm）中,每箱放鱼20尾,在实用饲料中添加不同水平的卵磷脂,饲养初始平均体重为12.12±0.06g的草鱼,经过8周的生长试验,观察卵磷脂对草鱼生长情况和内脏器官相对重量的影响。实验结果表明,添加卵磷脂对草鱼的生长有显著影响（p〈0.05）,促进鱼体增重,也明显减轻了草鱼内脏的相对重量和肠脂重量。     

苦荞芽添加量对挂面品质的影响

研究了苦荞芽添加量对挂面烹调时间、熟断条率、烹调损失的影响.试验表明:随着苦荞芽添加量的增加,烹调时间逐渐减少,熟断条率和烹调损失先降低后增加;熟断条率和烹调损失在苦荞芽添加量为10％时最低;综合考虑苦荞芽菜挂面的品质和营养价值,苦荞芽的合适添加量为20％～25％.     

饲料中不同脂肪含量对草鱼稚鱼生长的影响

采用混合脂肪源（鱼肝油：豆油：猪油＝１：１：１）以不同脂肪含量梯度（３％，９％，１２％，１５％）配制成５种精制试验饲料，驿草鱼稚鱼做８周饲喂对比，综合分析其生长效率各参数。结果发现，草鱼稚鱼饲料中的适宜脂肪含量约为８．８％。分析表明，在满足鱼体蛋白需求的基础上，适当选取饲料原以提供组成平衡的必需脂肪酸，草鱼利用饲料脂肪的能力并不象以往认为的那么低下。     

添加莨菪和疫苗对一龄草鱼促长防病饲养效果的研究

将莨菪和草鱼出血病组织浆疫苗添加于一龄草鱼的日粮中，经４５～６０天的网箱和水泥池饲养结果，口服莨菪和疫苗（含５％ＣＭＣ），既可使草鱼的相对增重率比对照组提高５．７～８２．９％，又可对出血病的免疫保护率达４０～５４．６％。莨菪和疫苗是促进草鱼生长和提高抗病力的有效添加剂。     

不同食盐添加量对冷藏草鱼品质的影响

以草鱼背部白肌肉为实验材料,研究了不同食盐添加量(质量分数为 0%、0.5％、2.5％、5.0%)对于鱼肉在冷藏(0℃,1、6、13d)期间品质变化的影响。双因素方差分析结果表明,冷藏时间以及食盐对鱼肉的pH值、丙二醛含量和总挥发性盐基氮含量具有显著影响(P<0.05),且双因素对pH值和丙二醛含量的影响没有显著的交互作用。添加质量分数为2.5%和5.0%的食盐,使得鱼肉的pH值显著低于对照组(0% NaCl)、丙二醛含量平均值分别高于对照组28%~189%和120%~322%, 显示促氧化作用;但添加质量分数为0.5%的食盐对脂肪氧化有抑制作用,使得冷藏6、13d后鱼肉的丙二醛含量下降18%~31%。食盐浓度和冷藏时间对鱼肉的色泽(L*、a*、b*值)影响很小。鱼肉的总挥发性盐基氮含量在冷藏期间的增加符合一级反应动力学模型(R² 为0.9701~1.0000),其反应速率常数(0.0498~0.0894d-1)随食盐浓度的增加而降低。     

长江野生草鱼性状和生长的研究

本文对长江野生草鱼的性状和生长特性进行了较为详细的研究。计算和分析了雌、雄鱼18项性状比特征与差异,以及随体长的变化规律。为保护长江野生草鱼种质资源,合理捕捞年龄为4～5龄。     

饵料对日本乌贼幼体生长及成活率的影响

对日本乌贼初孵幼体（胴长3．28±0．5mm）投喂不同组合的开口的饵料（丰年虫、桡足类和蒙古裸腹潘）;对不同规格（胴长9．7±0.3mm和30．1±0．5mm）日本乌贼幼体投喂不同饵料（糠虾、冰鲜小鲳鱼、配合饲料）进行饲养试验,以成活率、增重率、胴长等为指标进行分析对比。结果显示：日本乌贼初孵幼体成活率最高的开口饵料是蒙古裸腹潘＋桡足类组（60．5％）,依次为裸腹涵组、裸腹溢＋丰年虫组、桡足类＋丰年虫组、成活率分别为33．0％、26．5％、23．5％、而丰年虫组的成活率最低,14d内全部死亡。蒙古裸腹涵十桡足类组的增重率最高（233．0％）,依次为裸腹溢十丰年虫组（213．5％）、裸腹涵组（200．0％）、桡足类＋丰年虫组（191．5％）;而增长率最高的是蒙古裸腹潘＋桡足类组（77．1％）依次为裸腹潘组（63．4％）、裸腹涵＋丰年虫组（60．3％）、桡足类＋丰年虫组（46．6％）。不同饵料组的乌贼幼体成活率均不同,糠虾组的乌贼幼体成活率最高,其次为小鲳鱼肉组,最低的为配合饲料组。各饵料组中,大规格乌贼幼体的成活率均高于小规格幼体而增重率和平均旬生长却均低于小规格幼体。增重率和平均旬生长最大的是小鲳鱼肉组,最低的是配合饲料组。由试验结果可知,蒙古裸腹泾和桡足类混合饵料是比较理想的日本乌贼初孵幼体开口饵料;胴长约为1cm的日本乌贼,较为适宜的饵料是糠虾;当乌贼幼体胴长超过3cm时,可逐渐添加冰鲜鱼肉进行过渡,以便同时兼顾存活率和生长效果。     

全植物蛋白饲料中添加植酸酶对草鱼生长、非特异性免疫及消化酶活力的影响

选用初始体重为( 39.68+3.05)g的草鱼作为试验对象,在全植物蛋白基础饲料中,设5个不同的植酸酶添加水平(500、750、1 000、1 250、2 500 U/kg),另设2个对照组,对照组I(D1):全植物蛋白基础饲料添加无机磷(Ca(H2P04)2),对照组2(D2):全植物蛋白基础饲料不添加植酸酶和无机磷,开展了为期8周的饲养试验.研究了植酸酶对草鱼生长、非特异免疫及消化酶活力的影响.结果表明:对照组1鱼体的特定生长率最大,FCR显著低于其它各组(P＜O.05);与对照组2相比,当植酸酶添加水平大于1 000 U/kg时,草鱼的饲料系数显著降低、蛋白质效率、特定生长率得到显著提高(P＜0.05).当植酸酶添加水平大于1 000 U/kg时,血清超氧化物歧化酶(SOD)活性显著大于对照组2(P＜0.05),对照组1的血清SOD活性显著高于其它各组(P＜0.05);血清及肝胰脏中各组碱性磷酸酶(AKP)活性无显著性差异(P＞O.05);添加植酸酶后肝胰脏中SOD活性增强,且当植酸酶含量为1 250 U/kg时,肝胰脏SOD活性显著高于对照组1和对照组2(P＜0.05).当植酸酶添加水平大于1 000 U/kg时,草鱼肝胰脏和肠道中蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性都明显增强.结果得出,当植酸酶添加水平为1 000-1 250U/kg时,全植物蛋白饲料中添加植酸酶有助于草鱼的生长、非特异性免疫机能的提高,并能有效增强草鱼肝胰脏和肠道中的消化酶活性.     

食物浓度对萼花臂尾轮虫种群增长、个体大小和卵大小的影响

以浓度分别为3.0、6.0、9.0、12.0和15.0×106 cells/ml的蛋白核小球藻为食物,在温度为25±1℃下对萼花臂尾轮虫进行群体累积培养研究.结果表明,食物浓度对其种群增长率、体长和卵体积均有极显著影响;种群增长率、体长和卵体积皆随食物浓度的升高而增大.其中种群增长率(Y,d-1)与食物浓度(X,×106 cells/ml)间的关系为Y=0.1768+0.0565X;体长(L,μm )与食物浓度(X,×106 cells/ml)间的回归方程为L=138.1577+4.8279X;卵体积(Ve,×103 μm3)与食物浓度(X,×106 cells/ml)间的关系可描述为Ve=375.8776+19.9560X.此外卵体积(Ve,×103 μm3)与体长(L,μm )间呈显著正相关,两者间的关系符合方程Ve=29.3382+2.8971L.     

草鱼(Ctenopharyngodon idellus)和青鱼(Mylopharyngodon piceus)血压及心率的初步研究

本文应用鱼类背大动脉导管插管术和心电图描记方法,同时记录处于自由游动状态下的草鱼(Ctenopharyngondon idellus)和青鱼(Mylopharyngodonpiceus)的背大动脉血压和心率。结果表明,鱼类血压和心率的变化与其呼吸机能状态密切相关。缺氧会导致血压升高,脉压加大、心率减慢。改进后的内穿刺插管法可减少手术中的失血和对背大动脉的损伤程度,有助于提高测量数据的准确性及鱼类心血管慢性实验成功率     

血清浓度对SMMC－7721细胞DNA合成的影响

以人肝癌ＳＭＭＣ—７７２１细胞为材料研究了不同血清浓度对ＤＮＡ合成和细胞生长状态的影响，结果表明几乎在所有处理中短时无血清培养都能刺激ＳＭＭＣ—７７２１细胞的ＤＮＡ合成，且３Ｈ—ＴｄＲ掺入量与培养液中ＦＣＳ浓度成明显负相关，３Ｈ—ＴｄＲ掺入量比值最高可达３９．３２倍．１８ｈ内，随培养时间的增加无血清培养对细胞ＤＮＡ合成的刺激作用逐渐下降，３Ｈ—ＴｄＲ掺入量比值从３９．３２倍下降为３．５３倍，结果提示人肝癌ＳＭＭＣ—７７２１细胞对培养液中短时无血清的反应不同于其它细胞株     

流体混合程度对晶体生长速率的影响

运用化学反应工程的观点和方法研究了工业结晶过程中流体的混合状态及其对晶体生长速率的影响。结果表明，对全混流工业结晶器来说，在两种极端的混合（完全离集与最大混合）状态下，晶体生长速率有明显的差异，进而影响晶体产品的粒度及其分布。     

低PH、铝和钙离子对隆线溞(Daphnia carinata King)生存、生长及繁殖的影响

本文用急牲和慢性生物测试方法,研究了低PH、铝和钙离子对隆线溞(D.carinata)的毒性影响,结果表明,隆线溞的存活率随PH(4.2-7.4)的上升而提高,24h和48h的PHLC50分别为4.67±0.04和4.97±0.15,低PH(5.0-5.6)和铝有明显的协同作用,能使水蚤的存活率、生长率和产仔总数下降。钙离子对低PH的毒性有一定的缓解作用。