改变和避免危险因素

<正>通过改变或避免以下主要危险因素,30%以上的癌症可以得到预防。·烟草使用·体重超重或肥胖·不健康饮食,水果和蔬菜摄入量低·缺乏身体活动·酒精使用·性传播人乳头瘤病毒感染·乙肝病毒感染     

浅析饮食和生活习惯防癌

<正>癌症是一种严重的疾病,它对人类的健康和生命造成了巨大的威胁。然而,通过合理的饮食和生活习惯,可以有效地预防癌症的发生。本文将介绍如何利用饮食和生活习惯防癌,主要包含以下几个方面：均衡饮食均衡饮食是预防癌症的基础。应该合理搭配三餐,保证营养的全面性和均衡性。避免过多摄入高热量、高脂肪、高糖分的食物,增加蔬菜、水果和水的摄入量。建议多食用富含纤维素的粗粮、豆类和蔬菜,这些食物可以促进肠道蠕动,有助于预防便秘和肠道疾病。     

数字

30%～40%世界癌症研究基金会《食物、营养和癌症预防的世界展望》报告称:"合理改变饮食和相关的生活方式,可使全世界的癌症发病减少30%～40%。"22%美国国立健康研究院在平均跟踪调查了48835名妇女,8年后发现,在使其脂肪摄入量降低为总热量12%的妇女群体中,患乳腺癌的可能性降低了22%。     

关于膳食、基因及其相互作用与癌症关系的流行病学研究

自从1981年Doll和Peto在<癌症的原因>一书中对食物、营养与肿瘤的关系进行了详细的论述,提出膳食相关因素可以解释35%的肿瘤发生这一论点以来,食物、营养与肿瘤之间的关系越来越引起人们的重视,逐渐成为颇受学术界、政府和广大人民群众关注的公共卫生问题.尽管全球范围内对食物、营养与肿瘤之间的关系进行了大量的研究,但是由于膳食模式的复杂性、膳食成分的多样性和膳食摄入量难以准确测量等方面的问题,膳食与肿瘤之间的关系还不完全清楚.随着肿瘤基础理论和实验技术发展,使我们有可能从分子和基因水平更加深入地探讨和评价膳食因素与肿瘤的关系,并形成了一个新的研究领域.     

某些营养因素与食管癌变

食管癌发病率因地区不同悬殊极大,高、低发区相差达300倍。流行病学资料表明环境因素,特别是营养因素在食管癌变过程中有一定作用。本文结合动物实验,着重讨论不同营养对食管癌变的影响,并试从机理方面加以探讨。 流行病学及动物实验:食管癌变与酒精摄取量呈正相关关系,亚非几个食管癌高发地区,酒精并非主要因素,而食物中绿色蔬菜、新鲜水果、动物蛋白、Vit.A.B_2及C的缺乏是导致高发的原因。中国食管癌高发区人群食物中钼、钙、锌、动物蛋白、水果疏菜、脂肪及核黄素摄入量均不足,其中一     

食物、营养与癌症预防及对膳食的14条建议

1999年 5月中国抗癌协会与世界癌症研究基金会 ( WCRF)在北京共同举办了《食物、营养与癌症预防》报告的中文版首发式暨学术研讨会。在该报告中对膳食提出了 1 4条建议 ,现简介如下 :1 .食用营养丰富的 ,以植物性食物为主的多样化膳食 ,选择富含各种蔬菜和水果、豆类的植物性膳食 ,但并不意味着素食 ,但应该让植物性食物占据饭菜的 2 /3以上 ;2 .保持适宜的体重　人群的平均体质指数( BMI=体重 /身高2 (米 )在整个成年阶段保持在BMI为 2 1～ 2 5,而个体的 BMI为 1 8.5～ 2 5,避免体重过低或过高 ,并将整个成人期的体重增加限止在5公斤…     

132例成年急慢性白血病患者膳食营养状况的调查

 目的　研究急、慢性白血病患者的膳食营养状况并对比分析急性和慢性白血病患者膳食营养状况的异同之处。方法　采用24 h膳食回顾和连续7 d膳食记录法获取122例急性白血病患者和10例慢性白血病患者摄入的食物种类和数量,应用SPSS 11.5统计软件对食物构成和热能、营养素摄入情况进行分析、比较。结果　白血病患者的豆类、蔬菜、乳类等食物的摄入量明显低于中国居民平衡膳食宝塔所建议的食物摄入量;能量、蛋白质、维生素A、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、钙、锌和硒的摄入量占推荐摄入量（RNI）和（或）适宜摄入量（AI）百分比均低于80 %,其中能量、维生素A、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、钙的摄入水平属严重缺乏状态。急性白血病患者的大部分食物种类的摄入量、能量及各种营养素的摄入量及占RNI和（或）AI百分比均有低于慢性白血病患者的趋势,其中水果、谷类、维生素A、核黄素、铁的摄入量,二者比较差异有统计学意义（P值分别为0.023、0.040、0.035、0.045、0.009）。结论　白血病患者各种营养素的摄入量普遍较低,膳食结构存在一些不合理性。急性白血病患者比慢性白血病患者的膳食营养状况普遍存在较差的趋势。     

南京市居民自报癌症患病流行状况及其危险因素研究

目的：了解南京市癌症患者分布特征及其危险因素流行情况,为制定有针对性的癌症患者管理策略提供数据支持。方法：利用2017～2018年南京市慢性病及其危险因素监测数据,描述南京市居民自报癌症患病流行状况,采用χ²检验比较无序分类变量,采用单因素和多因素Logistic回归模型筛选癌症患者可能的危险因素。结果：共有60283人完成本次调查,434人自报患有癌症,患病率0.84%,男性195人(0.78%),女性239人(0.90%)。多因素Logistic回归分析显示：饮酒者患癌风险是不饮酒者的1.38倍(OR=1.38,95%CI:1.06～1.80)、水果蔬菜摄入不足者患癌风险是摄入充足者的1.35倍(OR=1.35,95%CI:1.11～1.65)、红肉摄入适量人群患病风险是摄入过量人群的0.81倍(OR=0.81,95%CI:0.66～0.99)。结论：饮酒、水果蔬菜摄入不足是我市癌症患者的主要危险因素,红肉摄入适量为保护因素。今后应倡导和促进患者采用健康生活方式来改善自身健康状况,降低癌症复发率,改善预后,延长寿命。     

饮食及营养与癌症发生的关系

近年饮食及营养因素与恶性肿瘤的发生关系颇被注意。据统计,女性癌症患者死亡的50%及男性癌症患者死亡的30%,均与营养因素有关。     

癌症的起因与预防

流行病学证据显示，避免吸烟，增加水果和蔬菜的摄入及减少种种感染、对预防癌症的发生起着重要作用。其它因素如避免阳光暴晒，减少酒精和肉类的摄入，多运动也有相同的防癌效果。而适当调节体内性激素的水平，也可能会大大减少乳腺癌的发生。     

食物、营养与食管癌关系的研究进展

食物成分的复杂性使食物对癌症的发生、发展具有促进和抑制的双重作用。因此,研究食物与营养因素在这一过程中的作用机制,有利于发挥食物对人体的有益作用。本文就食物、营养与食管癌之间关系的研究进展进行简要综述,指出研究中存在的局限性及发展前景。     

美国癌症协会目标

美国癌症协会针对美国的主要恶性肿瘤提出如下２０１５年挑战目标和全国性目标。２０１５年挑战目标 :降低总癌的年龄调整死亡率５０%。降低总癌的年龄调整发病率２５%。让所有癌症患者自诊断之日起 ,在生存质量 (体力、心理、社会和精神 )和生活平衡上有一个显著改善。２０１５年全国性目标 :成年人吸烟 :降低成年人 (１８岁及以上者 )吸烟比例至１２ %。年轻人吸烟 :降低年轻人 (１８岁以下者 )吸烟比例至１０ %。营养 :全民遵循《美国癌症协会营养和体力活动预防癌症指南》关于水果和蔬菜消费指南者比例达７０%。体力活动 :年轻人 (高中…     

保持体重合理膳食坚持锻炼美国癌症协会发表对康复者的新建议

保持健康体重、锻炼,和吃大量水果蔬菜对于癌症治疗后的康复者像没有病的人一样重要,这是美国癌症协会最近发表的新的《营养膳食指南》里说的。人们似乎觉得这是老生常谈,重新发表《指南》是因为过去主要说的是预防癌症,现明确指出也针对癌症生存者（康复者）,况且改变生活方式绝非轻而易举。有道是江山易改,秉性难移!     

肺癌发生部位可能与饮食有关

有些研究发现肺癌的危险与某些蔬菜、水果的摄入量呈负相关。美国b无等报告，上叶肺癌与黄（橙）色蔬菜和维生素E的摄入呈负相关。他们推测，通过血液循环到达肺部的饮食源性保护性物质和吸入的烟草致癌物质之间的平衡对上叶更不利，从而造成吸烟者的肺癌发生部位更容易在上叶。作者对328例肺癌患者进行了研究，其上叶和下叶肿瘤之比为2，5：1比单变量分析显示，年龄、身高、体重、性别、种族、肿瘤家族史、教育水平、肿瘤组织学、热卡消耗量和动物脂肪摄入量在上叶和下叶肿瘤病人间无显著差异。能够预测肿瘤位置的因素有肺癌家族史、吸烟…     

美国癌症协会营养和体力活动预防癌症指南

在美国 ,营养因素大约与１／３的癌症死亡有关。对大多数美国非吸烟者而言 ,选择食物和体力活动强度是可以改变患癌风险的最重要的决定因素。因此 ,美国癌症协会定期地复习、更新和出版关于营养和体力活动指南 ,为美国公众提供现时的防癌信息。２００１年最新完成的指南如下 ,建议以膳食和体力活动维持健康体重的方式来降低患癌风险。食用由植物来源为主的多样化健康食品 :①每日食５份或５份以上的蔬菜和水果。②对加工的谷类和糖类食品 ,应选择全粮型而不是精加工型的食品。③限制红肉类 ,特别是高脂和加工肉类食品的消费。④选择有助于维…     

要多吃的几类水果蔬菜

水果和蔬菜可以防癌,治癌?这不是天方夜谭。在美国费城召开的第六届国际癌症研究会议上研究人员报告说,虽然没有一种真正的"抗癌食谱",但是有很多的水果和蔬菜都能降低癌症的发生几率。     

家庭种植对癌症患者有哪些益处?

现在很多家庭都会在自家的阳台上种植蔬菜、水果。这样不仅能经常吃到自己亲手种植的蔬菜、水果,而且味道还更加新鲜可口。其实对于癌症患者来说,家庭种植的益处会更大。我们先看看现在人们日常吃的蔬菜所面临的问题:1.农药残留问题我们经常在外购买蔬菜、水果,但是蔬菜、水果     

美国癌症协会修改了营养指导手册

美国癌症协会（A瞩）修改了IWI年制订的营养指导手册，新的修订本肯定了以前的结论，包括饮食习惯，身体锻炼，戒烟，避免接触职业性致癌物以及早期查出肿瘤等，是防止癌瘤死亡的重要因素。ACh最新的针对营养的4点主要建议是：1．每天吃进的食物主要来自植物：每天吃45次水果和青菜；还包括其他植物食物，如每天数次食八面包、麦片、谷类食品、大米、各类面食和豆类等；2．限制高脂肪摄入量，尤其是动物性脂肪，吃低油类食物并且限制每天肉类的消费量，尤其是要少吃肥肉。3．参加体育锻炼：达到并保持健康的体重；每周中至少有几天，要作…     

关于膳食与营养预防癌症报告介绍

1997年10月，世界癌症研究基金会（WCBY）将其主要报告（食物、营养与癌症预防：全球展望》授权出版。这份文件将提供营养与有关癌症预防因素的最新资料，并作一次全球性的展望。该报告不仅对认识膳食在癌症预防中地位有全球性指南作用，同时也提出了新的研究热点。该报告某些关键性部分集中阐述了不同食物与营养素对主要癌症的影响以及酒精对癌症危险性。报告通过膳食方法和特殊的膳食推荐，从而对癌症发病率作新的估计。WCRF科学新闻已经研究了此报告在世界不同地区的预期价值。联合国儿童基金组织（LJNICEF）柬埔寨办事处的Kavish…     

防癌的饮食屏障

癌症是可以预防的首先,癌症的发生,固然有内因作祟,但更多的(约80%以上)是外部环境因素综合作用的结果。流行病学研究发现,约40%癌症与饮食习惯、食物构成、食物加工与烹调方法等饮食因素有关。例如,高脂肪膳食能使血液催乳素和雌激素浓度改变,使激素内环境发生变化,从而促进和诱发乳腺肿瘤的发生;再如长期大量进食含致癌物亚硝胺的鱼类可能导致鼻咽癌和胃癌等;而新的研究结果表明,暴饮暴食可能导致潜在的癌细胞向全身扩散。此外,还有约30%癌