何谓“信息高速公路”?

“信息高速公路”,是指数字化大容量光纤通讯网络,用以政府机构、企业、大学、科研机构和家庭的计算机联网。各国联网的“信息高速公路”服务范围将广及电视、电信、教学、科研、商业和金融等。美国最先提出兴建这一“跨世纪工程”,接着日本、欧洲各国、加拿大、韩国、新加坡、阿根廷、巴西等国家和台湾地区都计划兴建“信息高速公路”。伴随着“信息高速公路”而到来的多媒体时代将对全球的经济、政治和人们的工作和生活形成巨大冲击。坐在家中就能通过电脑浏览各地当天出版的报纸,查阅各地图书馆的图书、声像资料、收看各地的电视节目,甚…     

何谓“色彩饱和度”?

色彩饱和度英文翻译为Colour Saturation,是色彩的三个属性(色相、饱和度及明度)之一,指的是色彩的纯度。纯度越高,色彩越鲜明,饱和度也就越高,反之亦然。通俗地讲也就是颜色的深浅程度,鲜艳程度。用数码相机拍摄时,不同品牌的相机和镜头都会对图片的饱和度产生影响。不过,饱和度的高低不是衡量照片质最的唯一标准。高饱和度的画面可以带来丰富的视觉享受,但也有可能会损失图片的细节。所以我们要正确理解并合理使用色彩的饱和度。     

何谓“有机食品”

有机食品这一名词是从英文Organic Food直译过来的,虽然不如绿色食品那样形象直观,但国外普遍接受Organic Food(有机食品)这一叫法。有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际     

何谓“精准农业”

精准农业是将遥感、地理信息系统、全球定位系统、计算机技术、自动化技术、通讯和网络技术结合农学、地学、生态学规律和模型 ,根据田间变异对农业生产过程实施机械精确定位、定量操作的一整套现代化农业集成技术。精准农业比绣花活还要精细 ,各个地块的土壤肥力、作物病虫害和生长态势等均由卫星全天候遥感监控 ,并通过电脑技术处理 ,“精打细算”决定施肥、洒药以及收割等。美国、日本、加拿大等国采用精准农业后 ,大大减少了化肥使用量 ,还避免了农作物“一人生病全家吃药”的尴尬。上海农工商集团、上海市气象局为跟踪国际前沿研究 ,决…     

何谓“智能型”住宅

在我国房屋市场上,新近出现了“智能大楼”这个名词。其实,智能型大楼只不过是附加有电子遥控设备的住宅。不少人,白天工作忙碌了一天,下班后又要赶回家做饭,实在是很辛苦。有时还担心小偷摸入家门行窃,经常为此不安。为了避免这种现象,可用电子设备帮忙。如人们在下班前,预先启用电饭锅煮饭,回家就可以吃了。再如工作繁忙一时不能按时归家,就先行打开屋内灯光或音响设备,让小偷误认为家里有人不敢轻举妄     

何谓“信息高速公路”？

何谓“信息高速公路”？“信息高速公路”，是指数字化大容量光纤通讯网络，用以政府机构、企业、大学、科研机构和家庭的计算机联网。各国联网的“信息高速公路”服务范围将广及电视、电信、教学、科研、商业和金融等。美国最先提出兴建这一“跨世纪工程”，接着日本、欧...     

何谓云电视?

继智能电视之后,"云电视"的概念又将推广开来。很多消费者并不明白云电视是什么?在了解"云电视"之前,要先了解什么是云计算。云计算是一种基于互联网的计算方式,通过这种方式,共享的软硬件资源和信息可以按需提供给计算机和其他设备。云计算现在应用主要还是在IT行业,用于数据存储服务。     

何谓“两线运行”

“两线运村”即两个分开。一是政策性业务与商业性经营分开；二是政策性业务与商业性经营财务分开。实行两线运行的目的是：加强国家和地方政府对粮食部门和粮食市场的宏观调控，理顺粮食与财政、金融的关系。切实加强粮食企业的经营管理，增强企业在市场竞争中的实力。何谓“两线运行”     

何谓“出口商品中性包装”

出口商品中性包装是指在出口商品的包装上(包括商品本身 ) ,不标明生产国别、地名、厂名、也不标明原有的商标和牌号。目前国际市场上常见的中性包装有两种 :一种是无牌中性包装 ,是指包装上既无原有商标 ,又无原生产国别和厂名 ;另一种是定牌中性包装 ,是指包装上有买方指定的商标和牌号 ,但不注明生产国别。企业的产品要出口 ,就必须按照外贸合同的规定去执行。如果外贸合同规定为“无牌中性包装” ,那么就必须严格注意 ,在商品上和内外包装上都不应有中文字样 ,也不能用国内报纸和其他宣传资料作商品的包装物、填充物和衬垫物。如果外贸…     

何谓“生态安全食品”？

读者给俄罗斯《标准与质量》杂志编辑部的一封来信中说 ,2 0年前他与几位专家到立陶宛一个奶牛场 ,其奶制品被评为“生态卫生食品”。牧场四周的篱笆有一人多高 ,牛棚里打扫得一尘不染 ,挤奶完全机械化 ,人手不接触牛奶。但不远处却有一个原子能发电站 ,不时浇灌着牧场的雨水把邻近毫无遮拦的湖水冲进牧场 ,能说该牧场的食品是“生态卫生食品”吗 ?接到这封信的第二天 ,恰好国家环境保护委员会在莫斯科举办第三届“生态无害食品”国际展览会的新闻记者招待会 ,利用此机会 ,该刊记者就此问题采访了俄罗斯国家生态委员会第一副主席А .Ф .ПОРЯДИН、自然保护行动委员会科技管理处处长В .В .ГАВРИЛОВ及国际生态基金主席Φ .Φ .МЕТЛИЦКИЙ。下面是三位专家对该问题的看法     

无处不在的眼睛——何谓“机器视觉”

“更快的生产速度．更高的产品质量．更强的品牌影响力。”——在竞争日益激烈的今天．每一个现代企业似乎都在“国际市场”这个大竞技场中奋力拼搏。传统的依赖人工进行识别的检测方式．已经无法满足连续性、大批量的现代化生产方式和对产品外观质量的更高要求。于是人们开始考虑利用计算机和现代的传感技术．在生产线上进行快速、精确，可重复性的检测，机器视觉的概念也就应运而生。在国外．机器视觉产品的应用已经相对成熟．这种。计算机化的眼睛”已经被人们安置到了生产线的各个角落。在食品、饮料的加工及包装环节．对这种高速，自动．可视化和非接触式的检测方式的应用也日渐增多。而国内食品．饮料行业对机器视觉产品的了解和应用还处在起步阶段。如何理解“机器视觉”的概念？在食品饮料及包装领域．机器视觉产品又有哪些应用？如何选择机器视觉产品？对于这些问题，本刊特别邀请了几家国际知名公司的相关专家．来为我们一一解答。     

何谓IQF

《广东制冷》83年第一期《美国圣斯伯雷在广州学术交流的谈话记录》一文中提到食品的 IQF,何谓 IQF,现提供如下资料:IQF 在冷冻食品行业中应是 Individually Quick Frozen(或 Individual QuickFreering)的缩写,常见译为单体(个)快速冻结。是指一种冻结方法,因为有许多优点,该方法在欧美相当流行。其特点是食品单个冻结,彼此互不粘连。有如下好处:     

何谓清洁生产

绿色工业即清洁生产是世界各国推进可持续发展所采用的一项基本策略。 清洁生产是相对于粗犷的传统工业生产模式的一种方式，概括地说就是：低消耗、低污染、高产出，是实现与经济效益、社会效益与环境效益相统一的生产模式。 清洁生产主要体现在五个方面：一、尽量使用低污染、无污染的原料，替代有毒原料；二、清洁高效的生产工艺，使物料能源高效率地转化成产品，减少有害环境废物的排出；对生产过程中排放的废物和能源，实行再利用，做到变废为宝，化害为利；三、向社会提供清洁产品，这种产品在使用过程中对人体和环境不产生污染危害或…     

何谓GMP

严格执行ＧＭＰ(ＧｏｏｄＭａｎｕｆａｃｔｕｒｉｎｇＰｒａｃｔｉｃｅ)标准是人类社会经过多次重大药物灾难后总结而成的 ,目的在于保证制药企业生产出安全有效均一稳定的符合质量标准的药品。它最初由美国坦普尔大学的 6名教授编写制订 ,196 3年美国国会第一次将其颁布成为法令。 1975年 11月 ,世界卫生组织 (ＷＨＯ)正式公布ＧＭＰ ,将其作为保证药品质量、把发生差错事故、混药、各类污染的可能性降低到最低程度的必要条件和最可靠的办法。ＧＭＰ一经公布即备受重视 ,目前已有 10 0多个国家实行了ＧＭＰ制度。ＧＭＰ制度的实施 ,是人类…     

何谓HDCD技术

近年来,在国际性的热门话题中,除了DVD、AC-3、TDS等最新的音视频技术之外,还有一个国人很少讨论的内容——HDCD技术。 HDCD技术是(High Definition Compatible Digital)高解析度兼容数字技术的英文缩写。实际上,它是一种改善CD音质的录放音方式。它在完全兼容CD规格的基础上,能够最大限度地提升数字音响的重放质量。1993年,HDCD技术初试锋芒,就曾引起国     

何谓CI设计

一、CI的概念: CI,是英文Corporate Identity(企业识别)的缩写。CI设计,即企业识别设计,也称企业整体形象设计。是指将企业经营理念和企业精神文化,通过统一的视觉传达设计加以整合和传达,使公众产生一致的认同感与价值观,从而创造最佳经营环境的一种经营战略。     

何谓多制式电视机

电视广播中有两个主要因素影响接收系统,一个是电视制式,另一个是彩色电视标准。电视制式由不同的行频、场频、伴音中频等所组成。目前,国际电视制式有11种,分别称为A制、E制、M制、L制等等。这11种制式是彩电出现前形成的,所以又称“黑白电视制式”。我国黑白电视制式是国际采用较多的D/K制。     

何谓可降解塑料

目前,天津市各大超级市场已全部起用可降解塑料包装袋,对有效遏制“白色污染”起到了关键作用。那么,什么是可降解塑料呢? 可降解塑料是指在特定时间内可造成其性能损失的特定环境条件下,其化学结构发生变化的一种塑料。可降解塑料包装材料既具有传统塑料的     

何谓预包装食品

今年我国开始实施了国家强制性标准《预包装食品标签通则》。那么,何谓预包装食品？ 卫生部有关专家介绍,根据《食品安全法》和《定量包装商品计量监督管理办法》,参照以往食品标签管理经验,《预包装食品标签通则》将预包装食品定义为：预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标示的食品。