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相似文献
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一起误食亚硝酸盐引起的食物中毒   总被引:1,自引:0,他引:1  
  相似文献   

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1995年12月10日,我县发生一起误食亚硝酸盐引起的急性食物中毒。中毒者系大口屯镇王某全家9口人,死亡1人。 12月10日晚,王某全家9口人吃晚饭,所吃食物为粉条白菜,大米饭。死者王某,男性,60岁,于饭后30分钟出现头晕、恶心、呕  相似文献   

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20 0 1年 2月 2 7日 ,淄博市淄川区淄城镇公义村王某一家 4人发生食物中毒 ,经调查是误食亚硝酸盐所致。1 中毒经过2月 2 7日 6 :30 ,王某赶集前进食其母亲做的葱炒鸡蛋 ,2h后 ,于赶集途中出现头痛、头晕、口唇青紫、恶心、呕吐 ,呕吐物为胃内容物 ,约 10 0~ 2 0 0g。 9:30家中另 3人 (即王某的母亲、妻子、儿子 )进食其母亲用食盐调味做的白菜面疙瘩汤 ,10min后先后出现恶心、呕吐、脸色发青、口唇发紫、精神萎靡、抽搐、全身皮肤青灰、四肢发冷、呼吸困难 ,家人立即将他们送往淄川区医院抢救。2 现场调查情况王某家平时加工熟羊肉…  相似文献   

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亚硝酸盐做为一种食品添加剂在肉食品加工过程中起到发色和抑制微生物增殖的作用.但是一些食品加工者由于对过量使用亚硝酸盐所造成的危害认识不足,使用不当,给食品卫生安全带来很大隐患,特别是在农村的个体食品加工者中这种现象尤为突出.2004年2月25日,临沂市兰山区南坊镇前明坡村刘某1家3人发生食物中毒,我们进行了流行病学调查,报告如下.  相似文献   

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20 0 2年 10月 2 0日 ,济南市历城区遥墙镇桥南村发生一起因食用韭菜猪肉蒸包引起的亚硝酸盐中毒。1 中毒经过2 0 0 2年 10月 2 0日 7:0 0左右 ,桥南村某快餐店员工将刚出锅的韭菜猪肉蒸包 85个卖给本村及邻村的 10户村民 ,15人食用。 0 5h后 ,15人均相继发生中毒 ,其中 6人分别到济南市立三院和铁十四局医院住院抢救。2 流行病学调查10月 2 0日 17:0 0接到食物中毒报告后 ,历城区卫生防疫站专业人员赴医院及现场调查 ,查封了肇事单位。经调查 ,当日早餐食用该快餐店韭菜猪肉蒸包者 15人均发病 ;其家庭成员中未食用蒸包者均未发病。 15名…  相似文献   

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1996年5月1日,在我市某工厂建筑工地的民工因食用了建筑用料亚硝酸盐污染的炒菜,发生了一起12人急性食物中毒.现报告如下.流行病学资料1.发病情况及临床症状:5月1日中午,该工地食堂有22人就餐,食后20分钟左右,就餐民工首例出现头晕、恶心,相继不断有民工出现同样症状而就医.病人均自述:午餐吃肉丝豆腐,该菜味道很难吃,基本都没有吃完就倒掉.临床症状均表现为:头晕、头痛、恶心、呕吐、血压下降、心  相似文献   

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一起误食亚硝酸盐引起的食物中毒   总被引:1,自引:0,他引:1  
一起误食亚硝酸盐引起的食物中毒沈明飞,林秀蓉1993年3月29日胡桥乡胡滨村一组村民倪正隆家发生了一起误食亚硝酸盐导致8人食物中毒,其中1名幼儿死亡。一、发病经过当天中餐,54岁的夏水芳做糯米饼时因见盐罐缺盐,加入1年前从某厂拿回的"盐"做成馅。11...  相似文献   

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2003年11月16日,山东省蒙阴县北关村11人因食用牛头汤中毒,经调查证实系因误食亚硝酸盐所致。  相似文献   

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一起误食亚硝酸盐引起的食物中毒   总被引:1,自引:0,他引:1  
  相似文献   

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一起误食亚硝酸盐引起的食物中毒调查报告   总被引:1,自引:0,他引:1  
1998年12月,博兴县宅卢村熟食加工户卢某一家早餐时3人发生食物中毒,其中1人死亡.其呕吐物被家禽拾吃均中毒死亡.经流行病学调查及实验室检验确诊为误食亚硝酸盐引起的食物中毒.现报告如下.  相似文献   

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2006年4月10日下午1时20分,贡溪乡卫生院报告该乡贡溪村发生一起可疑食物中毒,中毒者正在医院抢救。接报告后,县疾控中心人员赶赴现场进行了调查。根据流行病学资料、临床表现、实验室检查,证实是一起误食亚硝酸盐引起的食物中毒。  相似文献   

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1998年4月8日,我站接到市中心医院报告,该院收治了2名疑似食物中毒患者,我们立即对患者及其中毒现场(自家)进行了流动病学调查和化验检查,证实为一起亚硝酸盐引起的食物中毒,现将结果报告如下: 1 中毒经过  相似文献   

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1995年9月,禹城市发生一起把亚硝酸盐误作食盐用引起的食物中毒,这在本市尚属首次,现报告如下:1 中毒经过及采取的措施 1995年9月12日中午,禹城市伦镇镇村民杨××,在家举行朋友聚餐,从本村恒盛斋饭店定作几  相似文献   

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1996年7月,禹城市发生一起将亚硝酸盐误作食盐用引起的食物中毒,52人中毒,2人死亡.现将调查情况报告如下:1 中毒及其处理经过1996年7月14日上午,禹城市十里望回族乡金庄村村民白秀芳为其嫂过祭日,按当地风俗炸油香(油炸饼)分给院中、亲朋及乡邻,11:3O开始食用.11:50以后食用者相继发病,7岁男孩金朝和8岁女孩金榕于食后约20分钟就感到腹部不适,继而出现头痛、头晕、恶心呕吐、口唇指甲出现紫绀,全身皮肤青紫,即送村卫生室观察,13:00,病情加重,急转市二院急救.转送途中男孩死亡.女孩到医院后已出现心率失常、血压下降、呼吸衰竭,抢救20分钟无效死亡.其他中毒者陆续送入市二院,医院及时进行了救治,洗胃、催吐、静脉点滴维生素C和细胞色素C,并报告了市卫生防疫站.防疫站接到报告后派人到医院调查,采取病人的呕吐物检验确定为亚硝酸盐食物中毒.及时调用特效解毒剂“美蓝”给予治疗,中毒者症状很快得到控制和缓  相似文献   

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<正>2012年7月26日12:20~12:50,普兰店市某企业发生一起13人的食物中毒事件,经卫生部门深入调查核实,确认是一起亚硝酸盐引起的食物中毒,现将调查情况报告如下:1食物中毒发生2012年7月29日,普兰店市某企业休息,铸造车间13个工人正常上班,车间主任上市场买馒头和蔬菜,回厂后加工,12点开饭,12:20~12:50先后有13人发生口唇和指甲紫绀、双手麻木、恶心、呕吐等食物中毒症状和体征,工作人员立即将患者送到普兰市中心医院救治。上级卫生部门接到报告后,立即组织疾病预防控制中心和卫生监督人员到现场开展相应调查。中毒  相似文献   

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20 0 2年 5月 8日 17:30 ,乌苏市古尔图牧场东达村发生一起食物中毒 ,中毒 7人 ,死亡 1人 ,经调查是误食亚硝酸盐所致。1 中毒经过乌苏市古尔图牧场东达村村民杨某妻子刘某 ,于2 0 0 2年 5月 8日在家做午饭时 ,误将家中存放加工猪头肉的亚硝酸盐当作食盐放入加工的菜中。 13:4 0有7人就餐 ,食谱为豆芽菜、炒猪心、粉条、米饭、面条 ,6人喝了白酒。饭后 2 0min左右 ,7人先后出现不同程度的头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛 ,明显紫绀 ,呼吸困难等症状。 14 :5 0 ,7人均被邻居送到解放军第 12 4医院治疗 ,给予洗胃、吸氧 ,静脉输入葡萄糖、维生…  相似文献   

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1997年6月24日,邗江县杨庙镇丁某一家3人及其邻居1人在进食自制烙饼后05~1.5小时,出现程度不等的头昏、口唇发绀、肢端麻木、口干、恶心等症状。所食烙饼是用:剩米饭 面粉调和加食盐成型入油锅煎,出锅食用。食盐取自家中橱柜内一塑料袋中,其母觉其味感,随当食盐加入。1实验室资料11 对剩余烙饼进行亚硝酸盐含量测定,结果为186g/kg。12 按平均每人进食200g烙饼计算,每人进食亚硝酸盐为0372g,达到中毒剂量(03~05g)。2 诊断与处理市第一人民医院以食物中毒收治,立即给予补液、抗炎、催吐洗胃,并静推美兰(2mg/kg体重)抢救后,病人…  相似文献   

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一起误食亚硝酸盐引起食物中毒调查分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
2004年6月4日,辽宁省朝阳县六家子镇六家子村发生一起一家4人因误食亚硝酸盐中毒事件。现将调查结果报道如下。  相似文献   

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