贸易争端背景下世界油料、植物油生产和贸易格局变动分析

2019年5月以来中美贸易冲突再度重启,世界油料、植物油生产和贸易格局也随之迎来新的变局。在总结分析世界油料、植物油生产和贸易特征的基础上,探讨了中美贸易争端对世界油料、植物油生产和贸易格局的影响。主要结论为:相对垄断的世界油料、植物油生产和出口格局在中长时期内不会改变;相对分散的世界油料、植物油进口市场存在较多变数;短期内会出现美国与巴西、阿根廷等国的国别替代以及大豆、大豆油与棕榈油的品种替代;中国仍将保持大量进口油料,以进口油料为主、进口植物油为辅的基本态势。     

世界油料及植物油生产、贸易格局分析

世界油料、植物油的生产和出口比较集中,进口相对分散;生产和贸易的主要品种为大豆、大豆油及棕榈油。我国既是世界上主要的油料、植物油生产国,又是最大的消费国和进口国,研究世界生产、贸易格局,分析国际市场竞争特点,有利于我国油料、植物油生产和进出口贸易的发展。     

我国食用植物油产销格局分析与展望

<正> 1 我国食用植物油及油料品种基本情况 按我国现行生产统计口径,油料主要包括油菜籽、花生、向日葵籽、芝麻、胡麻;但实际上,大豆和棉籽也是加工食用油的油料。按加工量排序,大豆、油菜籽、花生、棉籽是国内制油主要原料。按消费量排序,大豆油、菜籽庙、花生油、棕榈油、棉籽油是食用油消费主要品种,其中大豆油和菜籽油占消费总量60％左右,花生油和棕榈油占30％左右,棉籽油占8％左右。本文所述油料口径:生产部分就是现行生产统计口径,进口部分还包括大豆;食用油包括大豆油、菜籽油、花生油、棕榈油、棉籽油等。     

国内棕榈油市场今夏有点“冷”

<正>棕榈油是当前世界上第二大植物油,仅次于大豆油。中国是世界上食用油生产和消费第一大国,每年需进口一定数量油脂、油料以弥补国内市场供需缺口,现棕榈油已成为继毛豆油、毛菜籽油之外我国三大食用油脂进口品种之一。由于棕榈油进口具有周期短、时间紧、批次多和批量小等特点,进口量呈逐年快速增长趋势,特别是近年国内市场对棕榈油需求尤为迅猛,今年棕榈油进口量有望突破400万吨。     

当前跨国集团在华植物油产能研究

<正>当前国内市场植物油消费主要集中在大豆油、菜籽油和棕榈油三大品种,三种植物油消费量约占全部植物油消费量四分之三。由于国内植物油供给,特别是油料如大豆大部分依赖进口,因此具有国际贸易经验和资金优势跨国公司在国内植物油市场竞争中具有独特优势。本文以主要跨国集团在中国植物油行业发展状况为主线,对当前外资企业在华植物油产能作一分析。     

世界油料、油脂供需及贸易格局分析

总结近几年世界油料、油脂生产、消费以及贸易格局变动特征,分析了大豆、油菜籽、花生、棕榈油、大豆油、菜籽油及葵花籽油的主产国和需求国之间供需贸易情况,以及未来世界油脂市场供求贸易关系的演变趋势。分析表明:未来发展中国家对油料、油脂市场的影响日趋显著;从全球视角来看,油料主要供给国之间以及主要需求国之间存在相互竞争关系,具体表现为供给国供应能力和需求国购买力相互间的权衡。     

世界棕榈油的生产贸易及我国消费现状分析

棕榈油作为世界主要油脂品种之一,其生产量和贸易量均位居世界第一,在植物油生产和消费市场中占有极其重要的地位。详细论述了近年世界棕榈油的生产及进出口贸易情况;并对近年我国棕榈油的进口数量、品种、消费以及分提加工现状进行了分析。     

中国油料油脂进口依赖性风险分析及进口多元化策略

在中美贸易摩擦不断以及俄乌冲突激化的背景下,保障油料油脂进口稳定对中国食用油供给安全有着重要意义。运用进口依赖性风险指标、进口安全度评价模型以及出口产出弹性对中国油料油脂进口进行综合评价,从而对中国油料油脂的进口进行全面分析,为进口多元化寻找可行路径。结果表明：中国油料油脂存在进口依赖风险,棕榈油、大豆、葵花籽油进口安全度最低,风险主要来自印度尼西亚、巴西、乌克兰等国;结合出口产出弹性,提出中国油料油脂进口多元化的可行策略为增加乌克兰、加拿大、巴拉圭的大豆,乌克兰、澳大利亚的油菜籽,印度、阿根廷的花生,俄罗斯的大豆油,哥伦比亚、洪都拉斯、泰国的棕榈油,土耳其的葵花籽油等油料油脂的进口。通过实施油料油脂进口多元化策略,提高国内产量、构建双循环格局及积极引导居民油脂消费结构转型等策略提高中国油料油脂的进口安全水平。     

中国食用植物油消费现状

<正>为使粮油界更好的了解世界油料油脂的生产、消费情况,尤其是我国油料油脂的生产、消费情况;以及几种主要食用油的营养价值和发展趋势,根据wind数据库、美国农业部(USDA)和我国国家粮油信息中心提供的资料汇编了此资料。一、中国、欧盟、印度消费食用植物油的消费量为世界前三甲;棕榈油、大豆油、菜籽油依次为世界     

当前我国棕榈油进口快速增长的原因分析

当前我国棕榈油进口快速增长，2019年进口增速达到41.76%。虽然棕榈油进口成为弥补我国食用植物油产需缺口的重要力量，其进口量占食用植物油进口量的60%以上，但若其持续快速增长，将会受国外供给制约，影响国内食用植物油稳定供给。因此，在分析当前我国棕榈油进口快速增长特征的基础上，从食用植物油进口需求增加、棕榈油自身价格优势、国内外相关贸易政策三方面探讨原因，并从扩大国内油料生产，增加国产食用植物油供给，鼓励企业“走出去”，稳定棕榈油进口来源，加强“一带一路”合作，拓展其他油脂进口渠道提出应对策略，以期为平缓棕榈油进口增速提供参考。     

浅述大豆制品

对大豆的营养成分、大豆及其副产品的加工利用,以及大豆制品的健康价值和由于食用不当可能产生不安全因素进行了阐述.大豆制品分传统大豆制品和新兴大豆制品.新兴大豆制品主要是大豆油脂和蛋白质的加工利用及豆乳制品;大豆副产品的综合利用包括大豆渣和大豆油脚的综合利用.     

酒曲根霉的分离纯化及淀粉酶活力测定

本试验采用直接分离法和单菌落挑选法从酒曲中分离纯化得到30株根霉,测定其液化酶、糖化酶和麦芽低聚糖活力,根霉Rhizopus RN-1,Rhizopus RA-1,Rhizopus RS-1,RhizopusRQ-1具有低聚糖酶产生能力,且产糖化酶和液化酶活力比传统的Q303都高.     

Composition of meat and offal from weaned and fattened rabbits and results of stereospecific analysis of triacylglycerols and phosphatidylcholines

BACKGROUND: Rabbit meat has excellent nutritive properties. The purpose of this study was to characterize rabbit meat and offal; in particular, the lipid fraction was studied in order to evaluate total and positional fatty acid (FA) compositions of triacylglycerol (TAG) and phosphatidylcholine (PC) fractions. Eight samples of weaned and eight of fattened rabbits were considered. RESULTS: Fattened rabbit meat contained slightly higher protein percentage content (P < 0.05) in comparison to weaned (20.1% versus 18.0%). Calcium content was higher in meat than in offal, unlike sodium, iron, zinc, manganese and copper. The cholesterol content in offal was much higher than in meat. FA profiles of total lipid showed a high percentage of unsaturated fatty acids and an n‐6/n‐3 ratio of 10.3 for fattened rabbit meat. Stereospecific analysis of TAG and PC was carried out on an eight‐sample pool of each meat and offal from weaned and fattened rabbits. In all samples the sn‐2‐position was prevalently esterified with oleic and linoleic acids in TAG, with polyunsaturated fatty acids in PC. CONCLUSION: Lipids from rabbit meat presented higher content of monounsaturated FA and lower n‐6/n‐3 ratio in comparison to offal, which was characterized by higher cholesterol and mineral levels. Copyright © 2011 Society of Chemical Industry     

卡巴氧的代谢物喹喔啉-2-羧酸人工抗原的合成及其多克隆抗体的制备

实验采用碳二亚胺法将卡巴氧代谢物喹喔啉-2-羧酸（QCA）与牛血清白蛋白（BSA）偶联,采用用混合酸酐法将其与卵清白蛋白（OVA）偶联,分别将其作为免疫原（QCA-BSA）和包被原（QCA-OVA）进行抗血清的制备及ELISA实验。经过多次动物免疫及EILSA实验,结果表明,获得了高效价的特异性抗体。     

亚麻籽脱皮及分离技术研究

研究了影响亚麻籽脱皮与分离的因素及效果。研究表明,140℃的脱皮前烘烤处理,亚麻籽的含水量小于4%,脱皮机转速在2 000~3 000 r/m in时,脱皮率和粉末度比较适宜;静电在6 000~11 000 V,静电吸附面与皮仁混合物在3~5 cm距离时对亚麻籽皮的吸附效果好,皮仁混合物在传输带上铺得越均匀越薄分离效果越好。在最佳分离状态下,亚麻籽的仁皮分离效果可达到皮中含仁率小于1%,仁中含皮率小于3%。     

不同小米品种理化品质及感官品质分析与评价

选择10个品种小米,对比理化品质差异,然后分别加工成小米饭、小米粥和小米鲊,通过感官评定结合模糊数学、隶属函数法综合评价不同品种小米的感官品质。结果表明,可溶性糖、粗纤维、粗蛋白、直链淀粉、胶稠度、碱消值的平均含量分别为1.3%、0.7%、12.09%、7.93%、122 mm、3.7级,感官评价结合模糊数学评价结果显示,贵州品种三月小米得分最高。隶属函数法综合评价结果显示,品质表现最好的前三名分别是山东品种济谷18号、河北品种冀创1号、山西品种汾选8号。胶稠度、直链淀粉、粗蛋白、碱消值、可溶性糖、粗纤维、感官评定在小米综合品质评价中的贡献率分别为18.81%、18.24%、16.03%、15.93%、12.14%、12.14%、6.71%。     

现代微区测试技术在确定宝玉石产地来源中的应用及其研究进展

宝玉石产地来源的研究是近几年地质学、宝石学和考古学界的热门话题之一.一方面,不同产地来源的宝玉石可能具有不同的品质特征及经济价值,其研究有助于珠宝首饰价值的判断,为各国海关执法提供技术支持;另一方面,古代宝玉石产地的确定对了解古代宝玉石的开采与古代科技的发展水平及不同区域的文化交流均具有重要意义.在总结前人研究成果的基础上,结合现代微区测试技术的最新研究成果,从微量元素、包裹体以及同位素分析等方面探讨总结了微区测试技术在确定宝玉石产地来源研究中的应用.当前的研究结果显示,不同的技术方法对确定宝玉石的产地来源均有一定的意义,但宝玉石产地来源的最终确定往往需要依赖更大范围和更深入地对宝石矿床的地球化学进行多技术手段的交叉分析.显然,确定各种不同类型宝玉石产地来源的标型特征及建立相关重要宝石产地的地球化学数据库,是最终解决宝玉石产地来源鉴定问题的关键.     

大豆油精准适度加工关键新技术开发与示范

以"多出油、出好油"为目标,自主研发大豆油精准适度加工新工艺,开发出了大豆原料质量检测控制、大豆去皮-瞬时高压湿热酶钝化、双酶脱胶/超级脱胶-无水洗长混脱酸耦合、低活性脱色剂两步脱色、低温短时两级捕集回流脱臭,并进行有机集成,建成6 000 t/d大豆的精准适度加工生产线。生产实践表明,与传统工艺相比,新工艺的精炼率提高1.5%以上,吨溶耗降低7.7%,吨汽耗降低14%,吨电耗降低5%,脱色剂用量减少38%,软水消耗降低73%,反式脂肪酸含量小于0.3%,内源性VE和甾醇保留率大于90%,无需添加抗氧化剂,产品符合国家一级大豆油标准。     

Synthesis of quinoline derivatives of tetrahydrocurcumin and zingerone and evaluation of their antioxidant and antibacterial attributes

Tetrahydrocurcumin (THC, 1) and zingerone (2) are biologically active molecules originating from the important spices turmeric and ginger, respectively. Novel quinoline derivatives of THC and zingerone have been synthesised by an efficient protocol involving their reaction with substituted 2-aminobenzophenones and 2-aminoacetophenone. Radical-scavenging activities (RSA) of THC, zingerone and their quinoline derivatives were evaluated. The amino-substituted quinoline derivative of THC, 1e, showed antioxidant activity superior to those of 1 and 1a. Derivatives 1b, 1c, 1d and 1f exhibited relatively lower RSA at equimolar concentrations (∼50–55 μmol). A similar trend was also seen in zingerone (2) and its derivatives (2a–2e), with 2e displaying the best RSA. Derivatives of THC (1a–1f) showed stronger antimicrobial activity than THC (1) against Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Escherichia coli, and Yersinia enterocolitica. Also, derivatives of zingerone (2b–2e) exhibited lower minimum inhibitory concentrations (MIC) values than zingerone (2) and its derivative, 2a for both Gram-positive and Gram-negative bacteria. The molecules may have potential pharmacological applications.