12份福建乌龙茶的同步热分析

采用同步热分析仪研究12份福建乌龙茶茶样的热分解过程.试验条件为:茶样由室温以10℃·min-1匀速升温至600℃,气氛为空气,铝坩埚加盖(盖上钻1 mm的孔).结果表明:茶叶的热分解过程分为5个失重阶段:1室温至100℃左右主要为脱水阶段;2100-226℃为茶叶挥发物逸出阶段;3226-345℃为变味热分解阶段;4345-482℃为碳化阶段;5482-600℃为燃烧阶段.茶叶具有相似的失重过程,差示扫描量热法(DSC)曲线体现茶叶的特征,阶段2主要体现茶叶内含物的品质特征,阶段345主要体现茶叶的纤维素、半纤维素和木质素及粗蛋白、粗脂肪和无机盐等其他物质的含量特征,可反映不同品种、季节和加工工艺茶叶组成的差异.因此同步热分析可作为一种初步的鉴别方法.     

基于DSC的小麦秸秆比热容分析与曲线拟合

为了研究和探讨小麦秸秆的比热容特性并建立比热容预测模型,采集44个小麦秸秆样本,使用DSC200F3型差式量热扫描仪,采用参比法测定了样本不同温度的比热容,对测定结果和DSC曲线进行了统计分析,使用MATLAB工具箱中高斯函数(Gaussian)、多项式函数(Polynomial)和有理数函数(Ra-tiond)对样本的DSC曲线进行拟合,建立了小麦秸秆比热容拟合模型,并对模型进行了外部验证.结果表明,在30～200℃温度范围内,小麦秸秆比热容介于0.583 1～6.483 5 J/(mg·K)之间,温度对比热容有很大影响,同时受地域、品种和生长环境的影响也较大;小麦秸秆DSC曲线的变化规律及形状基本一致,DSC曲线是近似于正态分布曲线,并有明显的“拖尾”现象;小麦秸秆比热容曲线可以采用高斯函数进行描述,其比热容测试均值与拟合模型预测值之间的相关系数R2为0.998 8;和方差SSE以及均方根误差RMSE分别为0.831 2和0.051 4,有较高的预测精度.     

不同产地茶叶的热分析鉴别

用差示扫描量热法(DSC)和热重法(TG/DTG)对同期采摘的不同原产地的茶叶进行了热分析研究。结果发现,不同产地的茶叶的热化学性质有明显差别。从加热失重、焓变和峰的位置可快速简便的鉴别不同产地的茶叶。     

外源添加物对毛豆仁熔融相变区热特性的影响

为研究毛豆仁冻结(或解冻)相变过程中能量和品质的变化,确定适宜的冷冻(或解冻)工艺,采用差示扫描量热仪(DSC)测定毛豆仁在-30～25℃范围的冰点、熔融温度、表观比热等热特性参数,并考察氯化钠和海藻糖添加量对毛豆仁熔融相变区热特性的影响。结果表明:原料毛豆仁的冰点为-1.01℃,熔融相变温区为-4.96～0.23℃,相变潜热为191.40 J/g。随着氯化钠浓度的增加,毛豆仁冰点不断降低,熔融相变温区变宽,相变潜热变小,表观比热峰值降低;而随着海藻糖浓度的增加,毛豆仁熔融相变区热特性参数变化不大。表明添加一定浓度的氯化钠有利于毛豆仁低温加工。     

DSC法研究水分含量对低分子量MUF树脂固化特性的影响

  目的  探究水分含量对低分子量三聚氰胺脲醛（MUF）树脂溶液固化特性的影响,为阐明树脂浸渍材在不同干燥阶段、不同空间层位中的树脂固化特性提供数据支撑。  方法  以实验室自制的MUF树脂溶液为研究对象,将其稀释成20%、30%、40%、50%后进行升温差示扫描量热测试（DSC）,通过外推法消除升温速率对峰顶温度的影响,拟合求解其最佳固化温度,定性阐述水分含量对MUF树脂固化特性的影响,并运用Kissinger微分法和Flynn-Wall-Ozawa积分法计算20%、30%、40%、50%树脂溶液固化反应的表观活化能,定量分析水分对树脂固化特性的影响。  结果  随着MUF树脂溶液质量分数的降低,DSC曲线中峰顶温度整体上呈现向高温方向偏移的趋势,但是在升温速率15和20 ℃/min条件下,20%树脂溶液DSC曲线的峰顶温度峰位置向低温区域发生了偏移;通过外推法得到的20%、30%、40%、50% MUF树脂溶液的最佳固化温度分别为93.99、90.71、85.46和79.71 ℃;运用Kissinger微分法计算得到其表观活化能分别为92.94、82.37、65.93和50.68 kJ/mol,其结果与Flynn-Wall-Ozawa积分法验算结果相近。  结论  整体上,消除升温速率的影响后,水分对树脂固化反应起阻碍作用,并且水分越多,阻碍效应越明显;但在较高升温速率（15和20 ℃/min）条件下,20%MUF树脂溶液的DSC测试结果表明水分促进树脂固化反应,这可能是由分子运动加剧造成的。      

加热卷烟调香常用12种醛酮类香料的熔融及热解特性研究

为了解香料在加热卷烟中的热解特性,以12种醛酮类单体香料为研究对象,采用非等温热重法(TG)、差示扫描量热法(DSC)以及Coats-Redfern法和?atava-?esták法2种动力学分析方法对其熔融行为和热解行为进行分析。结果表明：(1)12种醛酮类单体香料的热重微分(DTG)曲线均表现出1个明显的失重峰,在其对应的DSC曲线上均表现出明显的吸热现象;(2)12种醛酮类单体香料均能在300℃前完成热解;(3)基于Coats-Redfern法和?atava-?esták法的分析结果显示,三维扩散模型D3可以较好地描述12种醛酮类香料的热解反应机制,12种醛酮类香料热解过程的活化能在89.51～236.99 kJ/mol,指前因子(A)在2.07×10⁸～2.02×10²³min^-1,其中胡椒醛、邻甲氧基肉桂醛、乙基香兰素、甲基环戊烯醇酮和山楂花酮熔融过程的活化能在239.07～412.24 kJ/mol,lg A在24.66～30.54;(4)对12种醛酮类香料的热解特性进行聚类分析发现,在平方欧式距离为10时聚为...     

醇提板栗壳色素的热分析研究

以30%乙醇溶液从板栗壳中提取得到板栗壳色素CSP I,采用热重、热重-红外联用及差示扫描量热法对板栗壳色素进行热分析研究。结果表明:板栗壳色素在200℃以下是相对稳定的,仅释放出少量的吸附水;在200℃以上会发生强烈的热裂解反应,分解出大量的水和二氧化碳。     

Al(OH)_3对树脂型阻燃剂的阻燃增效作用

为探讨Al(OH)3作为树脂型阻燃剂之阻燃协效作用,以树脂型阻燃剂(UDFP)为主剂,采用热分析法(TG、DTG、DSC)探讨其添加Al(OH)3前后处理和未处理杉木粉的动态,并用此技术对纯Al(OH)3的热性质也进行了相应的研究.结果表明:在219.44～315.09℃范围内,Al(OH)3于热分解脱水的过程中吸收了大量的热;热重分析表明Al(OH)3的加入可使木材热解时的起始温度降低,失重减小,产炭量相应增加;DTG曲线峰温降低,峰形变小,差热分析表明,尽管添加Al(OH)3前后的DSC图谱相似,在两曲线上均出现了2个明显的吸热峰,但后者峰温前移,峰形略显尖锐.     

DSC法测定菊粉对油脂抗氧化性的研究

[目的]研究菊粉对油脂的抗氧化效果,为替代市场上人工合成抗氧化剂提供参考。[方法]通过差示扫描量热法(DSC)试验确定了添加不同抗氧化剂(0.1%菊粉+猪油、0.1%TBHQ+猪油、0.05%菊粉+0.05%VC+猪油)对猪油的抗氧化效果。[结果]特丁基对苯二酚(TBHQ)的抗氧化效果小于菊粉,而菊粉的抗氧化效果比VC和菊粉协同作用稍差。[结论]菊粉对油脂有一定抗氧化效果,是一种较好的食用油抗氧化剂。     

高果糖浆含量对椴树蜂蜜玻璃化转变温度的影响

确定有效的掺假蜂蜜检测方法对监控规范蜂蜜行业具有重要的现实意义。为实现掺入高果糖浆蜂蜜的快速检测,应用差示扫描量热法（DSC）对掺入不同高果糖浆含量的椴树蜂蜜进行玻璃化转变温度Tg测定。研究结果表明：纯椴树蜂蜜与高果糖浆具有显著不同的玻璃化转变温度,Tg值分别为－5545℃,－6086℃;当掺杂高果糖浆含量低于10%时,掺杂椴树蜂蜜的玻璃化转变温度Tg值与纯椴树蜂蜜的Tg值很相近,区分效果不理想;当掺杂高果糖浆含量较高时（20%,40%,80%）,高果糖浆质量分数与掺杂蜂蜜的Tg值具有很好的线性关系,基于差示扫描量热法来鉴别掺杂较高含量的椴树蜂蜜是可行的。     

诺氟沙星在胡敏酸上的吸附热力学与动力学特征研究

根据OECD Guideline106批平衡实验,研究了诺氟沙星在胡敏酸上的吸附热力学和动力学,并探讨了其可能吸附机理。结果表明,诺氟沙星在经过约12h的快速吸附阶段后,进入缓慢吸附阶段,其吸附平衡时间为48h。伪二级动力学方程能够较好地描述不同pH条件下诺氟沙星在胡敏酸上的吸附动力学特性。诺氟沙星在胡敏酸上的吸附等温线符合Freundlich方程,该方程的拟合系数1/n<0.5,表明诺氟沙星在胡敏酸上为非线性吸附。ΔH0=-48.85kJ·mol-1和ΔG0<0,表明诺氟沙星在胡敏酸上的吸附是自发进行的放热过程,且离子交换是其主要吸附机理,同时也可能存在着偶极间作用力、氢键力和电荷转移等吸附机理;ΔS0<0表明吸附过程中熵在减小。吸附位点的能量随着吸附量的增大而降低,也表明胡敏酸的异质性和吸附的非线性。     

布朗族酸茶理化及香气成分初步研究

酸茶是布朗族自食、招待贵客或作礼物的一种腌茶.酸茶是经一段时间的掩埋自然发酵而成的.文章对酸茶中的氨基酸、茶多酚(儿茶素)、咖啡碱、黄酮类物质及水溶性糖等主要成分和香气成分进行了分析研究,为酸茶的实用价值和保健功效的研究提供参考.     

羽裂蔓绿绒的光合特性研究

对观叶植物羽裂蔓绿绒的光合特性进行了研究.结果表明该植物叶绿素含量高,叶绿素a/叶绿素b比值低,光合/呼吸比率高,适宜室内摆放.其光补偿点为49.104μmol·m-2·s-1,光饱和点为346.914μmol·m-2·s-1.在生产和日常管理上应注意其对光的需求.     

银川市近年来酸雨特征及影响因子分析

利用2001～2011年酸雨和气象观测资料,对银川市的酸雨特征及其与气象条件的关系进行了分析和探讨。结果表明:银川市酸雨出现频率为2.21%,降水pH值年平均值为6.36;2008～2011年年降水pH值呈减小的趋势;酸雨只出现在夏、秋两季,其中11月酸雨出现频率最高;当风速较小、降水量中等时,出现酸雨的概率较大,并且沙尘天气会减少酸雨的出现次数。     

重庆市"十五"期间酸雨污染特征及成因分析

以5个点降水监测数据为基础,对重庆市"十五"期间酸雨污染的变化趋势、空间分布特征和降水中化学组份构成进行了分析,并从致酸源、大气环境质量、地形特征和气象因素等方面探讨了酸雨形成的主要原因,认为重庆市酸雨污染具有典型的局地性,化石燃料燃烧向大气中排放大量的二氧化硫和氮氧化物是酸雨形成的根本原因,恶劣的大气污染物扩散条件加重了酸雨污染的程度.     

紫云英混合青贮饲料的发酵品质

研究了添加不同水平（５％，１０％）的稻草、米糠和麸皮对青贮紫云英发酵品质的影响．结果表明：不管是紫云英单一青贮还是添加稻草、米糠或与麸皮混合青贮，它们均属于典型的乳酸发酵，其ｐＨ＜４．０，乳酸含量均大于２．２％（鲜重），添加１０％麸皮者其乳酸含量达２．９１％。在各处理中，未测出含有丁酸者。紫云英单一青贮时其氨态氮占总氮含量的１２．５９％，比添加稻草组（５％，１０％）低而比添加麸皮组（５％，１０％）高，其差异均达到显著水平（Ｐ＜０．０５）；但与添加米糠组之间的差异不明显（Ｐ＞０．０５）．     

重庆市“十五”期间酸雨污染特征及成因分析

以5个点降水监测数据为基础,对重庆市“十五”期间酸雨污染的变化趋势、空间分布特征和降水中化学组份构成进行了分析,并从致酸源、大气环境质量、地形特征和气象因素等方面探讨了酸雨形成的主要原因,认为重庆市酸雨污染具有典型的局地性,化石燃料燃烧向大气中排放大量的二氧化硫和氮氧化物是酸雨形成的根本原因,恶劣的大气污染物扩散条件加重了酸雨污染的程度.     

污泥衍生吸附剂对废水中酸性雪青的吸附特性研究

[目的]研究污泥衍生吸附剂对废水中酸性雪青的吸附特性.[方法]以污泥粉为原料,加入锯末,用氯化锌活化,高温热解制得一种污泥衍生吸附剂(碘值为462.36 mg/g),并研究了污泥衍生吸附剂对废水中酸性雪青的吸附特性.[结果]污泥衍生吸附剂对酸性雪青吸附动力学模型拟合结果表明,100、300、400 mg/L的酸性雪青溶液都符合假二级动力学模型,其R2都＞0.99; 100、300、400 mg/L的酸性雪青溶液到达平衡的时间分别是30、90、150 min,低浓度到达平衡的时间短,高浓度到达平衡时间长.根据热力学试验可以得出,其吸附过程在10、20、30℃下都可用Langmuir和Freundlich吸附模型很好地描述(其R2都＞0.99).根据其吸附过程与液膜扩散模型和颗粒内扩散模型的拟合情况,得到液膜扩散是其吸附过程的速率控制步骤,但不是唯一速率控制步骤,而颗粒内扩散并不是其过程的速率控制步骤.[结论]使用污泥衍生吸附剂吸附废水中酸性雪青具有可行性.