数字时代食品安全报道对受众的心理影响研究——评《食品安全报道的受众心理研究》

<正>如今,食品安全问题已成为一个社会性的热点问题,大众传媒对食品安全问题的关注度明显提升,报道率上升。正因为这些报道,食品安全问题也从根源上得到优化,逐渐摸索和走出了一条健康发展之路。西方理论界对食品安全方面的报道多集中在健康传播方面,且存在一些经典的学术研究内容,无论是理论框架还是方法运用,都能够为我国理论界提供参考。反观     

食品安全新闻报道中的媒体责任——评《食品安全报道的受众心理研究》

<正>随着时代的快速发展,食品安全报道已经成为大众媒体和社会舆论十分重视的新闻内容,其关系到每一个人的身体健康乃至生命安危,有着极高的新闻价值。食品安全工作重之又重,在这一题材的新闻报道中,媒体责任重大。由何其聪编著、中国传媒大学出版社出版的《食品安全报道的受众心理研究》一书,     

大众传媒在中国食品安全报道价值取向研究——评《食品安全报道的受众心理研究》

食品安全关乎到人民的身体健康,随着经济社会的快速发展及互联网的普及,许多食品商家为了追求短期暴利,生产出许多不合安全规范的食物制品流通到市面上,严重危害了人民群众的身体健康及相关权益,造成了恶劣的社会影响。与此同时,大众传媒对食品安全的相关报道越来越多,食品安全问题成为近年来关注度居高不下的国民话题。大众传媒以文字、图片、视频为窗口,以事实为渠道,所传达的不仅仅是食品安全事件的本身,还传达着一种价值导向,潜移默化地影响着观看受众的思想情绪,由此可见,大众传媒承担着很重要的社会作用。     

浅谈食品安全危机中的大众心理引导——书评《食品安全报道的受众心理研究》

<正>近几年来,国内染色馒头、毒粉条、镉大米等一系列食品安全事件,让我们清醒认识到食品安全问题的严峻性。食品安全不仅涉及到社会大众的身心健康,还关系到一个国家经济的正常发展、社会的稳定和政府的威望,特别是当前网络信息飞速传播的环境下,信息的不充分和大众对危机信息必要应对措施、技能的缺乏,     

大众传媒在食品安全报道中的作用发挥——评《食品安全》

在互联网时代背景下,大众传媒形式愈加丰富,主体愈加多元,信息传播速度与能力得到大幅提升.我国于2015年修订并实施了《中华人民共和国食品安全法》,其中第一章总则中的第十条明确提出,新闻媒体在食品安全信息宣传及行为监督中的作用,并强调了其真实、公正的基本原则.审视近几年大众传媒在食品安全报道中的应用,可以肯定大众传媒在食...     

体育赛事中的食品安全研究——评《食品安全》

食品安全问题现如今已然转变成社会大众广泛关注的一项热点话题,屡禁不止的食品安全事件对人们的生命安全构成了极大的威胁。通过举办大型体育赛事,不论是举办方还是参赛方均可借助体育赛事的影响力,来推动自身国家经济、文化等发展,尤其是通过对诸如奥运会、世界杯等世界级重要赛事的举办,会很大程度上影响各个国家,并帮助举办方国家、参与国家塑造良好的世界形象。     

大学生食品安全意识培养与高校食品安全治理 ——评《食品安全治理创新研究》

近些年来,食品安全事故的频频发生,使民众意识到食品安全问题的严重性,开始重视食品安全管理,尤其是高校组织,由于大学属于群体生活,学生饮食较为统一,一旦学校食堂发生不可控安全事故,将有大批人因此而受到影响,此外,大学校园周边的小吃及餐馆等极为常见,其卫生安全问题难以得到保障,为大学生食品安全问题埋下了隐患.我国关于食品安...     

马克思主义视角下的食品安全治理探索 ——评《中国食品安全治理研究》

近年来,随着网络信息技术不断发展,食品安全信息传播速度加快,加之传播范围拓宽,使食品安全问题的社会影响力逐渐扩大,而食品安全的负面信息不仅不利于食品行业与产业的健康发展,同时容易造成社会恐慌,因此结合当下时代背景,迫切需要优化食品安全治理.恩格斯提出理论思维是民族站在科学高峰的重要支撑,在此认知下,为基于马克思主义视角...     

创新食品安全管理模式——评《食品安全治理创新研究》

<正>俗语云民以食为天,食品安全问题是老百姓心尖上的问题,也是全球瞩目的关键问题。随着社会经济文化水平的上升,人们对食品安全问题的关注程度越来越高,对食品安全衡量标准也在向高标准化、多元化发展。因而深入研究新时期食品安全治理实践创新,无论是对于妥善解决当     

我国食品安全法律研究——评《食品安全法规与标准》

随着我国社会经济的不断发展,社会大众生活水平显著提升,在此背景下,人们不断提高了对食品安全的关注度。食品安全问题往往受环境污染很大程度影响,倘若食品加工、销售、运输、储存等环节出现操作不当,便会引发相关问题,这也使得食品安全成为第四大社会问题。针对食品安全法律,即便我国政府部门制定有相关的法律法规,然而当前我国食品安全法律仍旧不够完善,如果不及时改善必然会影响法律的执行。基于此,本文从评述《食品安全法规与标准》一书着手,分析我国现行食品安全法律存在的问题,提出探讨构建健全我国食品安全法律体系的相关建议。     

食品安全预警计算机数据库建设研究——评《食品安全物联网》

<正>随着改革开放事业的不断深入,我国社会经济实现了长足发展。然而,近年来我国食品安全事件频发,对社会大众的身体健康构成了极大的威胁。食品安全问题由此也得到了社会各界的高度关注,并成为我国面临的一项重大难题。如何借助现代信息技术保障食品安全,构建科学可靠的食品安全预警体系,推进对食品安全问题的严格监管,俨然成为我国食品行业亟待解决的一项重要问题。     

食品安全监察机制完善研究——评《食品安全监督管理学》

食品安全事关人民群众身体健康以及国家国计民生.保障食品安全有利于维护社会稳定,使人民群众过上幸福、满意、放心的生活.近年来,国家在食品安全方面加大管理力度,尤其在法律规范领域更是如此,随着越来越多食品安全相关法律法规出台,国家在立法、执法、司法等方面取得了明显成效,但由于缺乏科学完善的监察机制,导致在管理过程中仍存在诸...     

新经济时代我国食品安全法律法规研究——评《食品安全法研究》

<正>随着国民经济水平持续上升,人民生活水平也水涨船高,由于早期缺乏食品安全意识和自我健康管理意识,长时间高脂、高盐摄入让国民健康遭受很大威胁。得益于新媒体产业的迅速发展,食品安全健康意识逐渐深入人心,《食品安全法》应运而出。食品是人类生存的基本要素,舌尖上     

食品安全问题的政治经济学分析——评《食品安全治理创新研究》

食物是人们生活的必须品,食物能够为身体提供充足的能量,而人体的生长发育也需要从食物中获取营养物质。"民以食为天",食物是维持人体正常生命活动的必需品,就是人们的"天"。现如今,人类社会的科学、技术水平飞速提升,生活质量也逐步提升,人们对于食物的要求也越来越高。除了"果腹"之用,食品的营养价值、搭配方式都成为人们衡量食物的标准,绿色、健康也成为人们选择食品的基本要求。而面对现在众多衡量食品质量的标准中,食品安全问题才是人们最应关注的问题。     

大学生饮食心理与行为研究——评《大学生饮食营养与健康》

大学生作为高等教育的主要对象,在中华民族的伟大复兴中扮演着重要角色,因此,社会各界都十分关注当代大学生的成长与学习。大学生因学习和生活的特殊性,大部分时间都在校园内,因此,大学生的饮食心理和行为直接影响着自身的身体健康。《大学生饮食营养与健康》一书为大学生食物营养需要提出了一个合理的框架,期待着大学生从中获益,从而使我国大学生营养知识水平和健康水平有较大的提高。同时,本书也可以作为饮食业发展中为满足人民营养的基本需要,规划食物生产、扩大内需、发展市场等方面的重要参考。     

食品安全视角下法律监管问题与对策分析——评《食品安全法原理》

正食品安全问题一直是二十一世纪的热门话题,是一个涉及到全球性政治稳定、经济繁荣、人类发展等方面的重要民生问题。食源性疾病不仅会给民众的身体及精神带来损坏,还会给社会及家庭带来巨大的经济负担,甚至产生不必要的死亡。在经济全球化的今天,各国自由贸易的蓬勃发展,将食品带入到全球的供应链中,食源性疾病的影响范围在不断地扩大。故现如今的食品安全问题不再是靠单一的传统食品安全管理体系所能监管的,必须采取法律的手段对整个食物链进行有力的科学的、严格的监管,以预防和控制食品安全问题。     

食品安全融入高校思政教育研究——评《食品安全学导论》

正食品作为人类赖以生存的根本物质,其安全问题与人们的生活和发展息息相关,随着经济基础与生活水平的快速提高,大众对食品安全及相关话题愈发重视。然而,近年来食品安全问题时有发生,对市场公信力和国民经济发展都造成了巨大影响,所以提高国民食品安全意识、加强食品安全教育变得极为关键。大学生作为未来社会发展的中坚力量,思想政治教育是增强他们法律意识和道德素养的重要途径,将食品安全教育融入高校思政教育,对强化学生食品安全知识学习、树立正确思想观念、提高安全保护意识有着重要的现实意义。     

医院食品安全质量管理研究——评《食品安全与质量管理》

随着医疗市场的不断完善,我国越来越多的医院可以为患者提供一站式的医疗救助服务,医院食堂也逐渐成为医院建设要点之一.医院食堂不仅为住院患者提供餐饮服务,更为广大医护人员以及陪护家属提供餐饮保障,并且由于医院对卫生安全标准的高度要求,医院食品安全问题显得更加重要.基于此,我国医院需要着重做好食堂食品安全质量管理工作,严格控...