PLA/PBSA纳米活性包装薄膜的性能研究

目的-研究可降解材料聚乳酸(PLA)/聚丁二酸丁二醇酯-聚己二酸丁二醇酯共聚物(PBSA)薄膜在添加有机纳米蒙脱土(MMT)和精油后的抗氧化性和保鲜性能。方法-采用挤出共混改性和挤出流延法加工制备出PLA/PBSA/MMT/精油纳米复合薄膜,对其力学性能、透湿性、透气性、抗氧化性等进行探讨,并研究对樱桃的保鲜作用。结果添加了DK4型号MMT的PLA/PBSA薄膜的抗拉强度得到提高,薄膜的水蒸气透过率、透气率得到降低,但是对樱桃保鲜的各项指标与对照组无明显差异。在此基础上添加丁香精油后,力学性能得到提升,抗氧化作用明显,并且对改善樱桃的保鲜效果显著增加。结论-添加了DK4型MMT和丁香精油的PLA/PBSA薄膜有着较好的改性效果,并且有良好的保鲜效果。     

可降解包装膜的制备及在水蜜桃保鲜中的应用

目的研究可降解材料聚乳酸(PLA)/聚丁二酸丁二醇酯-聚己二酸丁二醇酯共聚物(PBSA)制备的薄膜在添加β-环糊精-葡萄柚精油(GEO)包合物后的力学性能、透气性能、透湿性能、保鲜性能。方法采用熔融共混和挤出流延的方法制备薄膜,在4℃保鲜条件下,通过测定和分析水蜜桃的硬度、可溶性固形物含量、pH值、丙二醛含量及感官品质,对包装膜的保鲜效果进行探讨。结果添加GEO显著降低了PLA/PBSA薄膜的CO_2/O_2透过率;在保鲜实验中,采用GEO-PLA/PBSA薄膜包装,延缓了水蜜桃硬度和可溶性固形物含量的下降,抑制了汁液pH值和丙二醛含量的上升,维持了水蜜桃的感官品质,将货架期从15 d延长至30 d。结论添加GEO改善了PLA/PBSA薄膜的透气性能,对水蜜桃具有良好的保鲜效果,有助于保持水蜜桃的生理特征和感官品质,延长其贮藏期。     

聚乙烯醇/蒙脱土纳米复合薄膜的制备与性能研究?

以甘油作为增塑剂,经溶液流延法加工制备出 PVA/MMT 纳米复合薄膜,研究了纳米蒙脱土(MMT)对聚乙烯醇(PVA)的改性作用。通过对薄膜的结构表征、力学、光学、吸水性、热稳定性等性能研究表明,DK4型号 MMT 与 PVA 分子有着很好的相容性,添加了不同比例的 MMT 均不同程度提高了薄膜的抗拉强度、热稳定性,降低了薄膜的断裂伸长率、吸水性、水蒸气透过系数、透光率,其中添加了1％ DK4型MMT的PVA薄膜有着最好的改性效果。     

聚丁二酸丁二醇酯及聚丁二酸/己二酸-丁二醇酯在微生物作用下的降解行为

研究了聚丁二酸丁二醇酯(PBS)及其共聚物聚丁二酸/己二酸-丁二醇酯(PBSA)薄膜在可控堆肥条件下的宏观生物降解行为,结果显示,PBS和PBSA薄膜具有良好的生物降解性能,降解过程经历三个阶段:诱导期、加速期和平坦期。对堆肥中的微生物进行分离和筛选,发现杂色曲霉菌对PBS和PBSA的生物降解能力最强。进一步研究PBS和PBSA薄膜在杂色曲霉菌作用下的微观生物降解行为,结果表明,PBSA薄膜比PBS薄膜具有更快的生物降解速率。     

纳米蒙脱土种类及含量对聚乳酸/聚丁二酸丁二醇酯复合发泡材料性能的影响

选用钠基蒙脱土(MMT)和有机改性蒙脱土(OMMT)分别与聚乳酸/聚丁二酸丁二醇酯共混、挤出并发泡制成复合材料。通过X射线衍射(XRD)、断口扫描电镜(SEM)和力学性能测试探索了不同纳米改性剂对复合发泡材料发泡效果及力学性能的影响。结果表明,MMT和OMMT的加入均能显著改善复合材料的发泡效果,OMMT的效果要好于MMT。当OMMT的质量分数为3%时,试样的综合性能最佳,压缩、弯曲和冲击强度分别达到了9.2MPa、14.0MPa和31.2kJ/m2,平均泡孔尺寸则由未改性体系的475.6μm减小到261.4μm,获得了综合力学性能优良,泡孔细密、均匀,表面质量优的复合发泡材料。     

纳米纤维素/聚丁二酸丁二醇酯母粒改性聚乳酸的结晶与力学性能研究

以聚乳酸(PLA)为基体,聚丁二酸丁二醇酯(PBS)为增韧相,纳米纤维素(CNF)为增强相,采用不同的挤出温度,利用双螺杆挤出机熔融共混制备出一系列CNF/PBS母粒改性PLA复合材料。采用扫描电子显微镜、广角X射线衍射仪、差示扫描量热仪、偏光显微镜和万能试验机以及悬臂梁冲击试验机对复合材料的结晶和力学性能进行测试。结果表明:CNF可以起到异相成核的作用,但含量过多易引起团聚;与纯PLA相比,当CNF/PBS复合母粒的添加量为20%时,低温挤出的复合材料的结晶度、冲击强度分别提高了10.66%和141.51%,拉伸强度仅下降14.86%;当CNF/PBS母粒的添加为20%时,低温挤出的PLA基复合材料的结晶度、拉伸强度和冲击强度分别较高温下挤出的复合材料提高了11.61%、3.82%和16.37%。     

聚己内酯/聚丁二酸丁二醇酯-聚己二酸丁二醇酯共聚物熔融共混体系的力学性能、结晶及流变行为研究

通过熔融共混制备了生物可降解的聚己内酯(PCL)/聚丁二酸丁二醇酯-聚己二酸丁二醇酯共聚物(PBSA)共混体系,采用万能拉力机、差示扫描量热仪(DSC)、旋转流变仪分别研究了共混体系的力学性能、结晶和流变行为。结果表明,PCL/PBSA为不完全相容的体系,共混体系的相形态依赖于共混物的组分比,随着PBSA组分含量的增加,相形态发生变化,存在不相容的相界面,适量的添加PBSA能改善PCL的结晶、流变及力学行为。     

PBAT/PLLA/纳米SiO2共混薄膜的制备及其包装特性

采用熔融共混法通过双螺杆挤出机制备了不同类型(亲水型和疏水型)的纳米二氧化硅(SiO2)和聚己二酸丁二醇-对苯二甲酸丁二酸酯(PBAT)/左旋聚乳酸(PLLA)/SiO2共混薄膜,分析了纳米SiO2添加比例对共混薄膜热性能、力学性能及阻隔性能的影响.结果表明,随着纳米SiO2的添加,共混体系中PBAT组分的结晶温度(T...     

胍锚定淀粉基抗菌包装膜在鲍鱼中的应用

目的 开发一种接枝性抗菌包装并应用于水产品保鲜,为进一步将接枝型包装薄膜应用于生产提供一种新的途径。方法 将聚六亚甲基双胍盐酸盐(Polyhexamethylene Biguanide Hydrochloride, PHMB)和聚六亚甲基单胍盐酸盐(Polyhexamethyleneguanidine Hydrochloride, PHMG)接枝到淀粉上,再将其与聚乳酸(Polylactic Acid, PLA)和聚己二酸/对苯二甲酸丁二酯(Poly (Butyleneadipate-Co-Terephthalate), PBAT)共混改性,通过流延挤出工艺制备接枝性抗菌薄膜,并应用于鲍鱼保鲜。结果 淀粉接枝胍类物质后实现了淀粉的抗菌化,添加了PHMB和PHMG的PLA/PBAT薄膜阻隔性能显著增强(P＜0.05),并且赋予了薄膜抑菌性,延缓了鲍鱼菌落总数、硫代巴比妥酸和挥发性盐基氮值的上升。结论 淀粉接枝PHMB和PHMG后改善了薄膜的阻隔性,Starch-g-PHMB/PLA/PBAT和Starch-g-PHMG/PLA/PBAT薄膜可有效抑制微生物作用,延缓鲍鱼氧化和腐败速率,可有效延长鲍鱼货架期。     

聚乙烯抗菌膜的制备及其对草莓保鲜效果的研究

目的 比较天然抗菌剂(生姜精油)和无机抗菌剂(改性纳米氧化锌)在贮藏过程中对草莓的保鲜效果。方法 分别添加抗菌剂质量分数为3%和4%的生姜精油和改性纳米氧化锌(ZnO)于低密度聚乙烯和茂金属乙烯–己烯共聚物中,通过共混挤出、流延工艺制备抗菌活性包装膜,对草莓进行保鲜贮藏。通过测定贮藏过程中草莓的质量损失率、腐败率、糖度、硬度、感官品质以及包装内气体成分等指标,探究草莓在(16±1)℃保存条件下不同抗菌活性包装膜对草莓保鲜品质的影响。结果 添加抗菌剂的保鲜膜均可有效减少草莓水分、硬度的下降,抑制草莓果实的腐败变质,提高草莓感官品质。结论 添加质量分数为4%的无机抗菌剂(改性纳米ZnO)复合薄膜对新鲜采摘草莓保鲜效果更理想。     

丁香精油等改性PE膜及其对抑菌保鲜性能的影响

目的研究经丁香精油等抗菌、抗氧化剂改性的聚乙烯(PE)薄膜的物理性能和保鲜性能。方法利用丁香精油、乙二胺四乙酸二钠(EDTA-2Na)和维生素E改性PE树脂,并对成形后的改性PE膜进行相应性能的测试和分析。结果丁香精油具有较好的抑菌效果,最佳质量分数为5%;以维生素E复合EDTA-2Na为抗氧化剂,维生素E质量分数为2%,EDTA-2Na质量分数为1%时,取得了良好的抗氧化结果。精油和抗氧化剂的添加提高了PE膜的刚性与阻隔性。结论经丁香精油、维生素E和EDTA-2Na改性的PE薄膜具备一定的抑菌性、抗氧化性,且其水蒸气和氧气的阻隔性能也得到了改善。经丁香精油、维生素E、EDTA-2Na(质量分数分别为5%,2%,1%)改性的PE薄膜能有效延长草莓的货架期。     

Active Packaging Films from Ethylene Vinyl Alcohol Copolymer and Clove Essential Oil as Shelf Life Extenders for Grass Carp Slice

Active packaging provides a way to prevent the food putrefaction effectively . Various studies provide information on the actual preservation effect of active packaging or the migration of active agents from active films into various food stimulants separately. However, there is little related data available regarding the combined analysis of release and preservation effect. In this work, we examined the properties of active food packaging films successfully produced by extrusion of ethylene vinyl alcohol copolymer (EVOH) films with clove essential oil (C). The characterization of mechanical, thermal and barrier properties of the packaging polymers film showed that the addition of clove essential oil did not decrease their properties and C as plasticizer improved process fluidity of EVOH resin. The release of C from film to various food stimulants was measured by using HPLC, and Fickian diffusion models were used to fit the data with appropriate equation. The effects of E/C (ethylene vinyl alcohol copolymer/clove essential oil) films on quality assessment of Grass Carp slice based on sensory analysis and biochemical indices during refrigerated storage (4 ± 1°C) were examined over the period of 10 days. Total volatile basic nitrogen (TVB‐N), total viable counts, pH, TBA, water holding capacity (WHC) and texture properties were evaluated. The results indicated that the active film containing 3% clove essential oil had different release parameters in four food stimulants and it could effectively maintain the fish freshness and extend the shelf life to 7–8 days during cold storage compared with control group, which was only 4 days. Copyright © 2016 John Wiley & Sons, Ltd.     

丁香精油食品抗菌包装材料的制备及性能研究

目的以壳聚糖为基材与丁香精油相结合制备可食性抗菌包装。方法先制备膜,再根据检测膜的厚度、力学性能、抑菌性能来确定各成分的添加量,确保膜各方面的性能处于最优状态。结果当甘油的质量分数为1.0%,壳聚糖的质量浓度为20 mg/m L,丁香精油的质量分数为1.0%时,丁香精油壳聚糖抗菌包装膜具有最好的力学性能和抑菌性能。结论丁香精油食品抗菌包装材料的制备需要结合膜的性能来确定最终成分的含量,以达到最优的设计。     

PLA/PCL共混膜的制备及性能研究

目的研究PCL含量对PLA/PCL共混包装膜性能的影响,以改善PLA的韧性。方法将不同质量比的PLA和PCL树脂均匀混合,而后熔融挤出吹膜制得PLA/PCL共混膜。对制得的共混膜进行力学性能测试,获得拉伸强度和断裂伸长率,再通过扫描电镜分析观察其微观断面,采用DSC测试分析其熔融结晶行为,通过氧气透过性能和透湿性能的测试获得其阻隔性能。结果通过扫描电镜与红外光谱发现,PLA与PCL为两相结构,界面不相容;力学性能显示当PCL的质量少于20%时,对PLA的增韧效果不明显;当PCL的质量为50%时,PLA的断裂伸长率从2.9%提高到290%;DSC结果发现,PCL的加入有助于降低PLA的玻璃化转变温度,提高结晶度;阻隔性能结果表明,随着PCL质量比的增大,共混膜的氧气透过系数和透湿系数下降,阻隔性得到提高。结论 PCL的加入能提高PLA的韧性,当PCL与PLA质量比为3∶7时,共混膜具有最佳的性能。     

ATBC含量对PLA/PCL复合包装膜性能的影响

目的研究增容剂含量对PLA/PCL复合包装膜性能的影响。方法将不同含量的乙酰柠檬酸三丁脂(ATBC)加入到PLA和PCL树脂中,并搅拌均匀,而后熔融挤出,先造粒后吹膜制得ATBC/PLA/PCL共混膜。对制得的包装膜进行扫描电镜分析,观察其微观断面,并进行力学性能测试,以获得其断裂伸长率和拉伸强度,采用DSC测试分析其熔融结晶行为,并进行氧气透过性测试,以获得其阻隔性能。结果 ATBC对改善PLA与PCL的相容性具有积极作用,显著提高了复合膜的断裂伸长率,从6%提高到250%;随着ATBC含量的增加,复合膜的氧气透过性能先增大后降低,并对复合膜的玻璃化转变温度和熔融温度有影响。结论当ATBC的质量占树脂总质量的8%时,共混膜具有最佳的性能。     

基于艾叶-丁香精油复配的番茄保鲜包装效果研究

探究艾叶-丁香精油复配对番茄的保鲜效果。首先,以艾叶及丁香精油浓度、浸泡时间为变量,采用单因素试验法筛选得到两种精油的最佳浓度及最佳浸泡时间;然后,以失重率和硬度为测试指标进行正交试验,得到最佳复配比例,并通过测定番茄果实的失重率、硬度、可溶性固形物（TSS）含量、抗坏血酸含量、过氧化物酶（POD）活性、丙二醛（MDA）含量来探究两种精油复配对番茄保鲜效果的影响。单因素和正交试验结果表明,当艾叶精油质量浓度为1.00 g/L、丁香精油质量浓度为0.50 g/L、浸泡时间为3min时,保鲜效果最佳。以该比例涂覆番茄,贮藏10d后,番茄果实的失重率和硬度分别为0.991%和21.2 N/cm2,较单因素试验中1.00 g/L艾叶精油组和0.50 g/L丁香精油组,失重率分别降低约30.26%、26.88%,硬度提高约26.42%、20.75%。艾叶精油和丁香精油复配对番茄保鲜有一定的提升效果。     

Development of multilayer films with improved aroma barrier properties for durian packaging application

The symmetrical A/B/A structure of multilayer blown films was fabricated in this study. The immiscible low‐density polyethylene/polylactic acid (LDPE/PLA) blend was set as a core (B) layer and LDPE was used as skin (A) layers. The compositions of PLA in the core layer were varied from 20 to 50 wt%. The thickness of each layer was 10 μm (total film thickness of ~ 30 μm). In a blown film co‐extrusion process, the morphology of the fiber/ribbon‐like structures of LDPE/PLA blend was developed. Such structures had interesting effects on gas permeability and aroma barrier properties of the films. For instance, multilayer LDPE films containing 40 and 50 wt% PLA (P40 and P50) showed the reduction of oxygen permeability (PO₂) approximately 20% and 43%, respectively, compared with the neat LDPE film. A long tortuous path for gas and aroma transportation through film thickness was created from the developed ribbon‐like structures of the PLA minor phase. For durian packaging application, fresh‐cut durian of 300 g was packed in the developed multilayer films, LDPE, and HDPE (Control), stored at 4°C for 7 days. Results demonstrated that the steady‐state condition of 10% to 13% O₂ and 8% to 10% CO₂ was achieved in all packages except in the HDPE. Moreover, the P40 and P50 films exhibited an outstanding aroma barrier property for three major durian volatiles : diethyl sulfide, ethyl propanoate, and 2‐ethyl‐1‐hexanol. Overall results clearly indicated that the multilayer LDPE films containing PLA exhibited a significantly improved aroma barrier performance with optimum gas permeability desirable for modified atmosphere packaging to retain quality of fresh‐cut durian throughout the storage period.     

聚乳酸/茶多酚抗氧化膜的制备及其性能研究

以聚乳酸（PLA）为基材,茶多酚（TP）为抗氧化剂,通过流延法制备了具抗氧化活性的可降解PLA/TP共混膜,并研究了茶多酚添加量对共混膜包装性能及抗氧化性能的影响。研究结果表明：茶多酚与聚乳酸基质间发生了相互作用,茶多酚在聚乳酸基质中具有较好的分散性。天然抗氧化物茶多酚的添加使共混膜的拉伸强度、断裂伸长率以及透光率降低,但显著提高了共混膜的热封强度、透湿系数、透氧系数、溶解度和自由基清除率。当茶多酚的质量分数为0.9%时,共混膜的热封强度为3.31 N/(15 mm),透湿系数和透氧系数分别是纯PLA膜的1.68倍和6倍,透光率为88.1%,自由基清除率为89.18%,是一种具有应用潜力的环境友好型食品活性包装材料。     

鱼鳞胶原蛋白复合抗菌膜对罗非鱼肉的保鲜效果

目的制备具有抗菌性能的鱼鳞胶原蛋白复合膜,并研究其对鱼肉的保鲜效果。方法利用鱼鳞提取胶原蛋白,与马铃薯淀粉混合制备可食性复合膜,在膜中加入高良姜精油天然抗菌剂,考察精油对膜的成膜特性。结果精油降低了膜的抗张强度和透明度,增加了膜的断裂伸长率和水溶性,并且抗菌膜对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和黑霉菌都有较好的抑菌作用。采用含高良姜精油质量分数为1%的抗菌复合膜对罗非鱼肉进行冷藏保鲜,抗菌膜包覆的鱼肉在第8天的TVB-N值为146.7mg/kg,为二级鲜度可食用,而包覆的对照组在第6天时TVB-N值为267.8 mg/kg,已不可食用。相比对照组,抗菌膜包覆的鱼肉TBA、菌落总数、p H值均处于较低的水平。结论抗菌复合膜能抑制鱼肉脂肪氧化腐败和微生物生长,延长鱼肉冷藏的货架期。     

聚乳酸热收缩薄膜的制备与拉伸回复性能研究

目的 研究2种环保型改性剂碳酸丙烯酯(PC)和聚碳酸亚丙酯二醇(PPC)对聚乳酸(PLA)的增塑效果,以及PLA/PC、PLA/PPC这2种热收缩薄膜在拉伸回复过程中的热收缩性能、结晶性能和透氧性能。方法 采用双螺杆挤出机将PC、PPC分别与PLA共混改性,采用差示扫描量热仪(DSC)、傅里叶变换衰减全反射红外光谱(ATR–FTIR)、X射线衍射仪(XRD)、电子万能试验机、压差法气体渗透仪研究PC、PPC分别对PLA的改性效果,以及PLA/PC、PLA/PPC 2种热收缩薄膜在拉伸回复过程中的热收缩性能、结晶性能和透氧性能。结果 PC改性后的热收缩薄膜拉伸强度降低至16.8 MPa,断裂伸长率提高至26.6%,氧气透过率(To)可以达到1 020.4 cm3/(m²·d·Pa),而回复率(R_r)仅有27.5%。PPC改性后的热收缩薄膜拉伸强度降低至23.6MPa,断裂伸长率提高至12.5%,且PLA/PPC热收缩膜的R_r可以达到83.3%;在拉伸后T_o仅为915.8 cm³/...