不同水质饮用水对大鼠骨骼生长发育的影响

目的：研究自来水、家用净水器净化水和纯净水三种不同水质饮用水长期饮用对大鼠骨骼生长发育的影响。方法：将Wistar大鼠于出生前一周左右随孕鼠随机分为三组：自来水组，净化水组和纯净水组，除饮水外其它条件完全相同。分别于5月龄和10月龄测定大鼠股骨长度、股骨密度；股骨力学性能、血清碱磷酶、血钙和尿钙水平。结果:经统计分析显示，尽管不同水质饮用水中一些主要的矿物元素含量不同，但对5月龄、10月龄的大鼠股骨长度、股骨密度、力学性能等无明显影响，对大鼠血清AKP活性、血钙水平、尿钙水平均无明显影响。结论：10个月饮水试验证实饮用水中矿物元素的差异对大鼠骨骼的生长发育无明显影响。     

三种类型饮用水对小鼠胆固醇及脂肪细胞的影响

为探讨不同类型饮用水对小鼠胆固醇水平及脂肪细胞的影响,将60只健康3月龄清洁级ICR小鼠按体重随机分为3组,分别为自来水组、纯净水组、矿泉水组,每组20只,雌雄各半。采用自由饮水方式分别饮用相应类型的饮水,连续90 d。测定小鼠血清总胆汁酸(TBA)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和钙离子、镁离子水平及肝脏超氧化物岐化酶(SOD)活力、丙二醛(MDA)含量,并计数单位视野脂肪细胞数目。分别向自来水、纯净水、高偏硅酸天然矿泉水中滴加三油酸甘油酯或胆固醇混合振荡,观察其乳化差异。结果显示,与自来水组比较,纯净水组雌性小鼠血镁离子含量降低(P0.05);纯净水组雌性小鼠肝脏SOD活力低于自来水组、矿泉水组(P0.05);纯净水组单位视野脂肪细胞数目高于自来水组、矿泉水组(P0.05)。纯净水乳化脂类能力强于矿泉水、自来水(P0.05),尤其是乳化胆固醇能力。提示与饮用自来水、矿泉水相比,长期饮用纯净水会引起小鼠脂肪细胞形态变小,推测其可能与体内胆固醇水平降低有关。     

2012年济南市市区主要泉水水质调查

目的分析济南市泉水水中微量元素含量,为探讨泉水与长寿的关系提供科学依据。方法2012年3～10月,对济南市市区有代表性的泉水水样进行微量元素含量检测。结果合计检测7处主要泉水群的42份水样,pH值均为偏碱性,锶、锂的含量都比较丰富,锶的中位数为0．35mg／L高于天然饮用矿泉水的界限指标0．20mg／L,锂的中位数为0．24mg／L高于天然饮用矿泉水的界限指标0．20mg／L,符合天然饮用矿泉水的要求,属于锶、锂型矿泉水;偏硅酸盐、硒、碘化物虽未达到天然饮用矿泉水的界限指标,但是符合天然饮用矿泉水的限量指标,偏硅酸盐、硒的含量已比较丰富;钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、氟化物、重碳酸盐的含量均符天然饮用矿泉水和生活饮用水的要求。结论济南市市区有代表性的泉水中多项有益微量元素含量较高。     

长期饮用纯净水对大鼠脏器及组织铅蓄积的影响

目的观察长期饮用纯净水是否能增加铅在体内的蓄积及毒性。方法将104只断乳雄性SPF级SD大鼠随机分为8组(其中铅染毒组经饮水途径给予醋酸铅),分别为自来水对照组、纯净水对照组、低铅自来水组(含铅50mg/L)、低铅纯净水组(含铅50mg/L)、中铅自来水组(含铅200mg/L)、中铅纯净水组(含铅200mg/L)、高铅自来水组(800mg/L)、高铅纯净水组(含铅800mg/L)。各组食物及其他处理因素完全一致。于第4、6、8、10、24、28周尾静脉采全血动态监测血铅,在28周时处死大鼠取材,采用原子吸收分光-石墨炉法测定血铅及脑、心脏、肝脏、肾脏、骨等实质性脏器及组织的铅含量;以表面荧光法检测血液锌原卟啉(ZPP)含量。结果在相同的铅染毒剂量下,不同的饮水对大鼠血铅的影响未显示统计学意义,但饮用纯净水的大鼠肾脏、心脏、肝脏、脑、骨中的铅含量均高于饮用自来水的大鼠;同时饮用纯净水的大鼠其血液锌原卟啉含量均高于饮用自来水的大鼠,在低剂量铅染毒组间差异有统计学意义(P<0.05)。结论在本研究的染毒剂量下,结果提示长期饮用纯净水能增加铅在大鼠心、肝、肾、脑、骨中的蓄积及其对造血系统的毒性,尤其是在低铅暴露背景下。     

苏州市区桶装饮用水微量元素状况分析

目的:对苏州市区桶装水微量元素元素含量调查分析,从一个侧面了解苏州市区桶装水卫生质量。方法:用等离子体质谱和原子吸收光谱对89份桶装水样品进行23个微量元素的测定。结果:纯净水中硼含量较高;饮用水中锰、镉、钡、钠、钾等含量比矿泉(化)水高;矿泉(化)水中含一定的硒、锂、锌、锶。结论:苏州市区的桶装水总体上质量良好。     

儿童食品安全9常识

常识1长期饮用矿泉水和纯净水不利于儿童健康矿泉水与自来水主要区别在于其中某种矿物质或微量元素的含量高,对特定人群有保健作用。饮用矿泉水应有针对性,缺什么补什么最好。目前,矿泉水消费者普遍具有盲目性。一些家长没有搞清楚每种矿泉水的成分并不相同,其保健作用也不相同,而是将矿泉水当成普通解渴饮料让孩子喝,盲目认为矿泉水比自来水好,这是一种误解。儿童如果常年饮用,将会对健康造成不利影响。而蒸馏水、纯净水、太空水等,多数产品在除去水中工业污染物的同时,也将水中的矿物质和微量元素去除一大部分。长期饮用,必然使人体某些矿物质或微量元素摄入不足,对身体造成不良影响,对正处于生长发育期的儿童影响更大。     

大豆异黄酮和钙对去卵巢大鼠骨密度及微量元素的影响

目的 :探讨大豆异黄酮和钙对去卵巢大鼠的骨密度及微量元素的影响。方法 :2 8只雌性SD大鼠随机分为假手术组、去卵巢组、去卵巢补钙组 [5 0mg/ (kg·d) ]和去卵巢加大豆异黄酮组 [大豆异黄酮 10 0mg/ (kg·d) ],10周后测骨密度和骨矿物含量及血清、尿液和骨骼钙、锌、铜、铁含量。结果 :实验结束后 ,去卵巢后大鼠的骨密度和骨矿物含量、骨骼钙、锌、铜、铁和血清锌、铁显著下降 ,血清钙、铜、ALP及尿钙、铜、铁显著性增高(P <0 0 1和P <0 0 5 ) ;与单纯去卵巢组比 ,大豆异黄酮组大鼠的骨密度、骨矿物含量、血清锌 ,骨骼中钙、锌、铜显著升高 ,血清钙、铜、ALP及尿钙、铜显著性下降 (P <0 .0 1和P <0 .0 5 ) ,而补钙组各指标都无显著性意义。结论 :大豆异黄酮可预防去卵巢大鼠骨钙、锌、铜丢失 ,预防骨质疏松。     

氟硒联合作用对大鼠体内铜,锌,铁影响的研究

采用原子吸收光谱法对饮用含氟、硒及氟和硒的去离子水溶液达八周的大鼠血清、心、肝、脾、肾组织中的铜、锌、铁含量进行了测定，以观察氟及氟硒联合作用 鼠体内这些微量元素的影响。本研究结果表明，氟化物可引起大鼠血清铜、铁含量增高、心、肝、脾、肾组织中锌、铁含量增高，而使肾组织铜含量降低，氟硒联合作用可使大鼠血清铜明显降低，锌、铁含量明显增高，心、肝、脾、肾组织中铜、锌、铁含量增高。硒对氟致血清铜升高、肾铜     

饲喂不同食物的小鼠血清微量元素水平变化的实验研究

目的 :研究饲喂不同食物的小鼠血清中微量元素含量水平的变化。方法 :将小鼠随机分成对照组、实验A组、实验B组 ,分别饲喂正常饲料、加喂鸡蛋、加喂鸡蛋及葵花子仁 ,应用原子吸收光谱法测定 3组小鼠血清中锌、铜、铁、钙、镁的含量。结果 :两个实验组雌、雄小鼠血清中的铁含量水平均对应高于对照组的雌、雄小鼠 ,锌均对应低于对照组 ,锌、铁之间呈负相关。实验B组雌性小鼠的铜、铁均高于实验A组和对照组的雌、雄性小鼠及同组的雄性小鼠。结论 :经常食用鸡蛋、葵花子仁等天然食品 ,可能提高人们特别是妇女体内一些必需微量元素的含量水平 ,有益于人体健康     

褪黑素对氟暴露子代大鼠学习记忆能力的影响

目的探讨褪黑素(melatonin, MEL)对氟暴露子代大鼠学习记忆能力的影响及肠道菌群在其中的作用。方法选取12只8周龄SD大鼠(雌鼠8只、雄鼠4只), 体质量为180 ～ 220 g, 采用随机数字表法分为对照组1和染氟组1, 每组6只(雌∶雄= 2 ∶ 1), 分别自由饮用纯净水和含100 mg/L氟化钠的纯净水。2个月后雌雄大鼠合笼饲养, 将子代大鼠出生后(postnatal day, PND)第1天记为PND0。于PND21, 采用成组设计将染氟组1子代大鼠分为染氟组(F组, n = 6)和染氟+ MEL组(FM组, n = 6), 并继续饮水氟暴露;对照组1子代大鼠分为对照组(C组, n = 6)和MEL组(n = 6)。FM和MEL组给予20 mg/kg MEL灌胃, C和F组给予相同剂量生理盐水灌胃。于PND60, 采用新事物识别实验和水迷宫实验观察子代大鼠学习记忆能力, 蛋白质印迹法(Western blot, WB)检测子代大鼠海马组织脑源性神经营养因子(brain derived neurotrophic factor, BDNF)蛋白表达水平;并采用16S r...     

纯净水对大鼠肝脏LDL-R基因表达的影响

目的观察饮用纯净水及加镁纯净水对大鼠肝脏低密度脂蛋白受体(LDL-R)基因表达的影响。探讨纯净水致血脂异常的作用机制。方法健康Wistar大鼠60只，随机分为自来水组(对照组)、纯净水组和加镁纯净水组(纯净水 0．5g／L MgSO4，7H2O)。每组20只，雌雄各半。大鼠饲养至6个月时处死，取肝脏用RT-PCR法检测肝脏LDL-R mRNA表达量。结果饮用纯净水可使大鼠肝脏LDL—R mRNA表达水平有下降趋势，但差异无统计学意义；加镁纯净水组大鼠肝脏LDL-R mRNA表达水平，比单纯饮用纯净水组有上升趋势，但差异无统计学意义。结论观察期内饮用纯净水及加镁纯净水对大鼠肝脏LDL—R mRNA表达水平无显著影响。     

饮用哪种水更有益

炎热的夏季来临,人们对水的需求在增加。然而,如今市场上竞争激烈,水的品种繁多,什么矿泉水、矿化水、纯净水、活化水……等等,人们不禁要问:究竟饮用哪种水有益健康?什么是饮用天然矿泉水矿泉水是指含有一定矿物质及特殊成分的地下水总称。地下水以含有一定量的矿物盐或微量元素或二氧化碳气体为特征。一些人以为经泉眼或山谷溪涧流出来的水都是矿泉水,实为误解,那只能称作泉水或山泉水。饮用天然矿泉水与生活饮用水是有区别的,两者的作用亦不相同,如矿化度,前者要求大于1000毫克/升,而饮用水则要求小于1000毫克/升。对一些矿物盐、微量元素含量值也有差别,但在微生物、污染物及有害物质方面的限量值则基本一致。优质的矿泉水要求天然、低纳(小于10毫克/升)、有微量元素。但是,我们平时常见的饮用天然矿泉水,以含锶、偏硅酸盐达标的居多,真正富含微量元素的天然矿泉水并不多。我们所指的有营养价值的微量元素,已知的是铁、铜、锰、锌、钴、钼、硒、铬。而钾、钠、钙等元素在体液和组织内存在较多,不能当作微量元素,而应称作宏量元素。微量元素在生物学过程中起着重要作用,既可作为必需成分,超量时又成为毒素。确定是否为必需元素的标准是该元素缺乏时,机体生长缓...     

饮用天然矿泉水中微量元素对人体的保健作用

对饮用天然矿泉水中的微量元素进行了研究，确认偏硅酸、锶、锌、锂、硒、碘等微量元素对人体有医疗保健作用     

沧州市不同水源饮用水中氟化物含量的检测

目的了解沧州市饮用水中氟化物含量的本底值,为探讨用氟离子选择电极法快速检测鲜牛奶掺假提供基础数据。方法随机抽取沧州市范围内不同类型的饮用水样本,采用氟离子选择电极法检测饮用水中氟化物含量。结果不同水源饮用水中氟化物的含量差异较大,自备井及某县的自来水氟化物含量为1.4349～6.007 9 mg/L,高于国家饮水标准;市区自来水为0.5892 mg/L,符合国家饮水标准。家庭安装净水器出水为0.4847 mg/L,市售桶装纯净水氟化物含量为0.023 00～0.040 40 mg/L、矿泉水为0.148 2 mg/L。结论沧州市不同水源饮用水中氟化物含量不同,只有自备井及某县的自来水中氟化物超标。应继续做好水质监测工作,要及时对氟化物含量超标的自备井和自来水采取降氟措施,同时还应制定桶装水氟化物的适宜浓度,并在产品标示上标出氟含量。     

明天你喝饮料还是饮用水

饮料包括碳酸类、果汁类、可乐类及矿泉水、蒸馏水、太空水、纯净水以及纯净水加矿物质等产品。饮料可以作为外出旅游、开会等临时解渴水,或特殊情况下十天、几个月饮用,极少长年饮用。饮用水则指是长年饮用,每天都要喝的水。饮用水中包括饮料,但饮料决不等同于饮用水。由于地球化学因素而造成一些地区的饮水中含有氟、砷、镉、铅等有害元     

瓶装饮用水选购建议

瓶装饮用水主要是指瓶装饮用纯净水、瓶装饮用天然矿泉水及其他类型的饮用水。饮用纯净水:是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源,采用蒸馏法、去离子法或离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法去除水中的矿物质、有机化合物、微生物等成分制得的可直接饮用的水。饮用天然矿泉水:是指从地下深处自然涌出的、未受污染的地下矿水,含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体。     

硒对氟致大鼠血清 肾和股骨中铜 锌 铁影响的研究

给大鼠饮用含氟化钠 ( 1 50 mg/kg)及同时分别加入不同浓度亚硒酸钠 ( 0 .5～ 2 .0和 4.0mg/L)的饮水共 1 0周 ,观察氟及氟与硒联合作用对大鼠血清氟、尿氟和股骨氟的影响 ,以及大鼠血清 ,肾组织和股骨中铜、锌、铁含量的变化。结果表明 ,氟暴露可使血清、尿和股骨氟水平显著升高及血清、肾、股骨的铜、锌、铁代谢紊乱。同时给予 2 .0 mg/L亚硒酸钠可使血清氟和尿氟进一步升高 ,而股骨氟含量降低 ,并对氟致血清、肾组织和股骨中铜、锌、铁的代谢紊乱具有显著调整作用 ,但 0 .5和 4.0 mg/L亚硒酸钠的这种作用较弱。可以认为 ,亚硒酸钠对尿氟排泄具有显著促进作用 ,对氟诱导的微量元素代谢紊乱具有明显拮抗作用 ,2 .0 mg/L是拮抗1 50 mg/L氟化钠引起的微量元素代谢紊乱的最佳浓度。     

饮用天然矿泉水水质卫生学评价报告

在辽宁省开原市靠山乡金场村发现达子沟北泉。泉水清沏甘甜 ,水质极佳 ,为开发当地资源 ,发展地方经济 ,我们按照“国家饮用天然矿泉水标准检验方法”对水源水质进行卫生学检测 ,并按国家饮用天然矿泉水标准 ,对水质作如下评价。现报告如下。检测指标的评价　 (1)界限指标评价 :矿泉水锶含量为0 2 7ｍｇ/Ｌ ,偏硅酸为 11 0 5ｍｇ/Ｌ ,锌含量为 0 0 73ｍｇ/Ｌ ,其中锶达到了饮用天然矿泉水国家标准 ,因此该矿泉为锶型饮用天然矿泉水 ,并含有偏硅酸、锌等特征组份。 (2 )限量指标评价 :矿泉水中汞、镉、铬、铅、锰等检测结果均未检出 ,砷、…     

不同价态锰对不同月龄大鼠血清常量及微量元素的影响

[目的]观察不同价态锰对大鼠血清常量及微量元素的影响及不同鼠龄动物对锰毒性易感性的差异。[方法]将4月龄和18月龄大鼠分别随机分为对照、二价锰和三价锰组，染锰组分别给予相应价态的锰化合物6mg／（kg·d），腹腔注射染毒一个月后断头处死，取血清，以等离子发射光谱仪（JY-ultima ICP-AES）检测各组血清中锌、铁、锰、镁、钙、铜含量和铜／锌值。[结果]不同价态锰对大鼠血清元素的影响：4月龄组与对照组相比，Mn^2＋组的血清锰、锌、铜含量和铜／锌值差异有统计学意义（P〈0．05）；Mn^3＋染毒组血清锰、镁、钙、铜含量和铜／锌值差异有统计学意义（P〈0．05），两染毒组之间比较仅钙含量差异有统计学意义。对18月龄大鼠，与对照组相比，Mn^2＋组血清锰、锌、钙、铜含量和铜／锌值差异有统计学意义（P〈0．05）；Mn^3＋组血清锌、镁、钙、和铜／锌值差异有统计学意义（P〈0．05），两染毒组之间比较，锰、钙含量之间差异有统计学意义（P〈0．05）。不同月龄大鼠之间比较：在Mn^2＋组，18月龄大鼠与4月龄大鼠相比，血清铜差异有统计学意义（P〈0．05）；在Mn^3＋组，与4月龄大鼠相比：18月龄大鼠血清镁、钙差异有统计学意义（P〈0．05）。[结论]Mn^2＋、Mn^3＋染毒对大鼠血清中的多种微量金属元素造成影响是不相同的，但有明显差异的仅表现为钙水平的改变，二种价态锰对同一月龄大鼠血清元素的影响有限。不同月龄犬鼠比较，Mn^2＋对血清铜有影响，Mn^3＋对钙、镁有影响。     

不同浓度硒拮抗氟致肾脂质过氧化和微量元素影响的研究

给雄性ＳＤ大鼠饮用含氟化钠（１５０ｍｇ／Ｌ）及同时分别加入不同浓度亚硒酸钠（０．５、２．０和４．０ｍｇ／Ｌ）的饮水共１０周，观察氟及硒与氟联合作用对肾脏的脂质过氧化作用和微量元素铜、锌、铁含量的影响，以找出硒对氟毒性拮抗作用的最佳水平。结果表明，氟可使大鼠血清和肾组织脂质过化物含量明显增加，微量元素铜、锌、铁代谢紊乱。２．０ｍｇ／Ｌ亚硒酸钠对氟诱导的脂质过氧化具有显著的拮抗作用，对微量元素的改变也有明显的作用，而０．５和４．０ｍｇ／Ｌ时对氟毒性的拮抗作用均较差。因此，可以认为２．０ｍｇ／Ｌ亚硒酸钠是本实验条件下拮抗氟致肾损害的最佳水平。