《食品安全法》和我国的食科教育

《食品安全法》的颁布和实施是中国人饮食生活的大事,从事食科教育的相关机构应当深刻认识到该部法律所包含的科学技术和人文价值,以法令的颁布为契机,扩大自身的社会责任感,自觉引领中国的食品安全事业,尽力保障中国食品的安全。     

《食品安全法》的立法缺陷与完善

在食品安全事件频发的背景下,《食品安全法》的出台对保障人们的基本饮食安全提供了法律基础,推进了我国食品安全监管机制的完善。分析了该法律的立法缺陷和不足,提出了完善思路。     

我国食品安全法检讨与修改对策

新中国成立以来,我国制定了一系列有关食品安全的法律法规,对保障人民群众的身体健康和生命安全起到了很好的作用,但是,随着形势的发展,这些法律法规还存在很多不足,已不能满足保障食品安全的需要。分析了存在的不足和问题,提出食品安全实行统一监管、整合食品安全法律规范、建立完备的法律责任体系和鼓励社会监督等完善建议。     

我国保障食品安全法律体系的不足与完善

认为我国现有法律体系的不足是食品安全问题没有得到有效遏制的重要原因。主要表现在:法律法规庞杂而混乱,实效性不强;配套性、程序性法律不完善;惩罚较轻;安全监管问责制不健全;消费者维权难。分析了产生这些问题的具体原因,提出了完善现有法律体系的建议。     

对《中华人民共和国食品安全法》的几点看法

《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起开始施行。与《食品卫生法》相比,在制度创新方面取得了巨大成就,可以说亮点颇多。但纵观《食品安全法》及一年多来的实施情况,仍有一些不尽科学或者与现代法治的发展趋势不尽相符的地方。拟就《食品安全法》的一些欠缺、不足及如何完善提出自己的看法,以期为我国食品安全法的贯彻与运行抛砖引玉。     

关于进一步修订完善《食品安全法（草案）》的议案

近年来,食品安全问题频发,近期更是连出口食品的安全也堪忧,这甚至引起了国际媒体的关注。     

关注食品安全 共建和谐社会——质检部门多管齐下开展食品安全法宣传贯彻活动

今年6月1日,备受社会关注的《食品安全法》将开始正式实施。为有效宣传《食品安全法》,提高监管能力,普及食品安全知识,增强消费者信心,营造全社会关注食品安全的良好氛围,全国质检部门采取多管齐下的措施,组织开展了一系列食品安全法宣传贯彻活动。     

传统法与交际法在英语教学中的综合应用

英语教学无最佳教学法，因为不存在能适用于各种教学环境的固定的教学方法。将传统教学法和交际法结合应用，相互取长补短。改进传统教学模式，促进学生各项基本技能的提高。     

我国小作坊食品安全监管研究——以《食品安全法》为视角

鉴于我国严峻的食品安全形势,在对不同地区整治小作坊的特色模式进行分析后,结合相关的监管经验做出总结,希望可以对小作坊的监管提供参考性意见。     

论《法哲学原理》中的"家庭"思想

在现代性视域中,婚姻遭遇了"合法性危机",现代性把家庭"解构"了.黑格尔的家庭伦理思想为我们提供了可供借鉴的学术资源.婚姻关系的实质是伦理关系,婚姻是实体性人格.在现代婚姻中,"家"是人生活的归依,更是人格生长的母胎,让"我"变成"我们",达成义务与冲动、理性与情感的和解.     

食品消费安全中的行业自律建设

近年来我国食品安全问题不断发生,面对消费者的质疑,我国食品行业面临着严峻考验．讨论了行业自律与食品行业自律的内涵,提出了一个以食品消费安全为目标,政府监管机构、非政府组织、企业为主体,个人自律、企业自律、行业自律为层次的食品行业自律体系构建框架;比较分析了美国食品消费安全中的行业自律;提出了我国食品消费安全中行业自律建设的几点建议．     

我国餐饮行业食品安全问题现状及对策研究

本文从餐饮业加工原料、加工环境、从业人员、消费者饮食结构及国家监管体制等方面分析了造成餐饮业食品安全问题的主要原因并提出了相应对策。     

量体定制 培养餐饮食品安全专业人才

近年来,餐饮业中出现的食品卫生安全问题日益突出,引起全社会的广泛关注。餐饮企业急切需要餐饮食品安全的专业人才,为企业建立食品安全管理制度,对餐饮生产的各个环节进行管理、检查和监督,最终保障消费者的身体健康。     

餐饮业食品安全人才现状与需求研究

随着《食品安全法》等法律法规的颁布和实施,政府和行业日益重视食品安全人才在餐饮业食品安全管理中发挥的重要作用。本研究主要采用问卷调查的方式,对不同规模餐饮企业食品安全人才现状和供求情况进行调查,用SPSS13.0统计软件进行数据统计分析,研究现阶段餐饮业食品安全人才的需求和应具备的技能,为各级政府监督部门、教育和培训机构提供参考。     

食品安全风险警示的行政法问题

食品安全风险警示是一种重要的风险预警机制。消费警示、风险公告与食品安全风险警示之间是竞合关系而非差异概念,它们在法律属性上均具有复合性。某一特定食品安全风险警示的法律属性应依据行政行为理论并结合警示行为的具体情况判定。食品安全风险警示制度的良性运行应以法治为依托,在行政立法领域要完善配套立法、实现不确定性法律概念的具体化、消解立法冲突;在执行领域应有效消除食品安全风险警示的实施障碍,即合理平衡价值冲突、确立“一物一权”的品种专属管理模式、尽可能地突破技术限制以及合理界分技术责任和法律责任。     

现代生物传感器在食品安全检测中的应用

分析了生物传感器的基本原理、结构以及生物传感器的类型和特点,阐述了现代生物传感器技术在微生物检测、食品药物残留与兽药残留、食品添加剂检测和激素检测中的各种应用,讨论了传感技术在食品安全检测中的重要应用及未来发展方向.     

快速检测技术在食品安全监管中的应用及发展新方向

食品安全已经成为全民关心的热点问题,如何对食品进行快速、经济、准确的检测对于食品企业健康发展具有重要意义．通过列举食品安全事件案例介绍了食品安全快速检测技术在积极应对食品安全事件所起到的作用,并对快速检测技术的未来发展方向包括免疫胶体金技术与读卡器联用、酶联免疫技术的自动化和多领域化、化学发光免疫分析技术的精准化方面进行了综述,阐明了食品安全快速检测技术在食品安全监管中的重要作用．     

浅论转基因食品的安全性

随着生物技术的发展,生物技术已开始在食品领域中得到广泛运用,并以转基因食品的形式出现。由于转基因食品是由外源基因导入产生的,因此,人们从自身健康和生态环境两方面对转基因食品的安全性提出了疑问。     

内地与澳门食品安全刑事立法比较研究

内地与澳门在食品安全刑事立法层面各具特色。因历史原因,澳门刑事立法上既有大陆法系的传统又有中西融合的发展,呈现出独特的法律文化。两地食品安全刑事立法差异主要在于立法模式、规制范围和刑罚配置。通过比较研究,内地与澳门可相互借鉴有益的立法经验,推动两地食品安全刑事立法共同发展。