扬州“老字号”企业品牌的保护与创新策略——以扬州酱菜业为例

品牌是质量、信誉度、市场占有率、消费者认可度的集中体现,是企业最重要的无形资产之一.品牌已成为企业综合实力的体现和象征.企业尤其是“老字号”企业要适应时代和市场的变化,着力加强品牌建设,以品牌优势提升企业核心竞争力,推进企业可持续发展.在充分调查和分析的基础上,以扬州“老字号”企业的代表之一——三和四美酱菜有限公司为例,提出扬州“老字号”企业品牌的维护与创新策略.     

老字号品牌餐饮空间年轻化策略研究——以武汉“老通城”为例

中国的饮食文化用有着上千年的历史,每个地区都有其代表的特色饮食文化,其中老字号餐饮品牌最能够体现出当地的风俗和习惯,当传统的消费主体变为90后、00后时,老字号餐饮品牌也要寻找出一条新的道路。文章通过对武汉老字号“老通城”品牌背景及发展现状做出分析总结,围绕“老字号新生”对“老通城”进行空间中的年轻化设计,积极探索老字号餐饮品牌的发展方向,同时为现存的国内老字号餐饮品牌的再设计实践和发展探索提供一定的参考。     

关于老字号——“在传承中创新,在创新中发展”

正岁月流失,无声无息,却划下一道道褶皱。挂在墙上的泛黄的斑驳老照片和陈列的老物件,无一不在讲诉着昆明精益的一段段历史……1911年9月,曾在英国人约翰·高德的"高德洋行"工作过的中国人张士德等,筹资在上海南京路开设了中国第一家精益眼镜公司。1937年抗日战争爆发后,昆明作为当时唯一与国际具有联系的纽带和运输集散中心,成为大批官宦、商贾、知识分子及各阶层流亡人士聚集的大后方。陈树英等上海一批眼镜专业人士,看准了     

消费需求视域下的老字号企业创新发展研究 ——互联网经济中"老字号"企业的转型之路

现今,线上消费成为年轻人的主要的消费方式.适应新的消费特征是"老字号"企业屹立至今的秘诀.在新消费特征中,线上、线下混合式经营的新模式是"老字号"企业转型、提升竞争力和企业发展活力的有效途径.     

新发展格局下潍坊市文体旅融合创新发展研究——以潍坊风筝为例

新发展格局下推动文化、旅游、体育融合发展,成为拉动社会经济新的增长极。潍坊风筝作为地方的一张名片所涵盖的风筝文化、风筝旅游、风筝放飞与文体旅融合发展的时代要求相契合。本文运用文献资料法、实地考察法、归纳分析法等方法,阐释潍坊风筝文化、体育、旅游因素的当代价值,探寻新发展格局下潍坊风筝为代表的文体旅融合发展路径。当前潍坊风筝文体旅融合虽初具规模,但仍存在文化活化程度不足、传承人才短缺、公共服务体系不够完善等问题。在此基础上,地方政府要深入挖掘文体旅产业因素,加大培养文体旅专业人才培养力度,健全文体旅公共服务体系。     

中华老字号在创新中发展——萃华金店推出“Pt999千足铂金”饰品

2008年7月7日，由沈阳萃华金银珠宝股份有限公司主办的”水韵铂金·灵动饰界暨2008萃华千足铂金新品推介会“在沈阳黎明国际酒店隆重举行，此推介会的召开也奏响了萃华千足铂金全面上市的序曲。     

“老字号”餐饮企业的顾客消费体验与评价研究——以“杭帮菜”老字号为例

在参考相关文献和研究成果的基础上,结合浙江老字号餐饮的经营现状,以顾客感知为前提,设计出影响杭帮菜非物质文化遗产体验质量评价的30个具体指标。借助因子分析的方法提炼出影响消费者体验质量的4大关键因素。采用重要性—绩效分析方法,列出目前杭帮菜餐饮老字号企业优势区域、改善区域、低度优先区域和供应过度区域,为餐饮业体验研究提供新的思路和方法。     

文化创新视角下的古镇文化发展研究——以客家中山古镇为例

本文从文化创新的视角展开古镇文化的发展研究,以客家中山古镇作为研究对象,将文化创新模式介入其文化发展,探索古镇文化在当代发展的多种可能性。本文首先概述了当代文化创新模式,并分析了其介入古镇文化发展的可行性。其次分析客家中山古镇的文化特征,其发展状况以及优劣势。接着以文化创新思维提出相对应的文化创新方式。最后完成研究总结并提出文化创新介入古镇文化发展的思维启示。     

后疫情时代网球产业创新发展路径与模式研究——以四川省为例

新冠肺炎疫情的暴发导致各种类型的体育赛事无法正常进行,给体育产业都带来了巨大的影响,我国的网球产业也受到了冲击,分析后疫情时代网球产业的发展现状,以四川省为例,并且系统介绍网球产业的创新发展路径与模式,并提出后疫情时代网球产业发展的对策建议,以期为后续体育产业的发展做贡献。     

白酒鸡尾酒发展的创新路径研究——以山西汾酒为例

随着酒吧文化的兴起,鸡尾酒成为年轻消费群体最喜爱的酒种之一.中国白酒具有深厚底蕴,若想顺应时代潮流,实现长久发展,就需要尝试创新.现从鸡尾酒和白酒融合的角度出发,探讨以山西汾酒为例的白酒鸡尾酒的研究路径.     

新中国早期产品品牌命名和设计范式探究——以烟标为例

新中国早期产品品牌的命名和设计,在政治内容、审美趣味与商业企图之间获得了平衡。构建了易于被大众接受,群众喜闻乐见,紧随时代潮流的命名和设计范式。其中,以烟标最为典型,散发出鲜明的视觉特色和独有魅力,给人们留下诸多的回忆。为新中国立国建国、经济建设、航天国防、友好和平和文化生活等方面信息的传播和价值观的塑造,作出了不可忽视的贡献,也为现代产品品牌的命名和设计提供了早期的范式参考。     

扬州酱菜中亚硝酸盐含量的研究与控制

扬州酱菜历史悠久,形佳味好,老少皆宜,但酱腌菜中普遍含有亚硝酸盐,容易引起消费者的不安。通过对酱腌菜中亚硝酸盐的生成机理和扬州酱菜生产过程中控制亚硝酸盐的方法进行具体分析,得出通过原料把关、工艺控制等能使扬州酱菜中亚硝酸盐的含量远低于国家标准的结论,让消费者放心食用。     

龙头家纺品牌发展战略研究

针对龙头家纺重组后旗下民光、凤凰、钟牌414、皇后4个品牌的发展需要,利用消费者调查问卷进行调查,并综合分析品牌历史、发展过程、现状和行业的历史、现状,叙述了上述品牌经营中存在的不足,提出了龙头家纺品牌战略,以及加强企业品牌理念、加大品牌宣传力度、增加产品线、改善企业硬件和人力资源等一系列行之有效的解决办法。     

以纺织产业为例浅析我国产业集群发展

我国纺织产业经过长期发展,在地域上逐渐集中于东部沿海省份,并形成大批产业集群。文章以纺织产业为例,试图分析产业集群的效应,以及我国纺织产业集群过程中的问题并提出相应对策。     

以自主装备为载体,走多元化创新发展之路——专访福建省轻工机械设备有限公司总经理李艳女士

作为我国制浆造纸机械制造行业的杰出代表,福建省轻工机械设备有限公司(下称“福建轻机”)连续多年荣登中国轻工业制浆造纸机械行业十强企业榜单,综合实力居于行业领先地位。在当前固体废物进口制度改革大背景下,我国造纸行业正值原料结构调整优化的关键期,而作为我国最早研制废纸制浆机械装备的企业之一,福建轻机也有自己的思考与感悟。从1969年成立以来,历经改制、搬迁,福建轻机的发展之路并非都是坦途,也曾面对挑战与荆棘,渡过波澜与险滩,但最终沉淀下来的是它勇于创新的精神,更是逐渐累积的实力。为了深入了解福建轻机,记者来到美丽的榕城——福州,对话福建轻机总经理李艳女士,共同探讨福建轻机的发展之路以及对纸业的思考。     

卓尚:打造“中国蚕丝被第一品牌”——访卓尚丝绸工业有限公司董事长岳江

<正>随着蚕丝被新国标于2010年2月正式实施,蚕丝被行业即将面临新一轮调整。本刊记者采访了四川阆中卓尚丝绸工业有限公司董事长岳江。卓尚成立于2003年7月,其前身是原拥有近百年的国有特大型二