达意隆推出超洁净定量灌装吹灌旋一体机

近期，广州达意隆包装机械股份有限公司以大客户需求和标准为导向，推出4万瓶／时“超洁净定量灌装”吹灌旋一体机。这是当前饮料机器制造行业k最先进的吹灌旋一体机之一．     

吹灌旋一体机的碳酸饮料灌装技术

吹灌旋一体机技术日趋成熟,PET瓶碳酸饮料灌装也将朝此方向发展,且更有节能减排潜力可挖。江苏新美星包装机械股份有限公司潜心探求可靠、高效、低耗的灌装技术。常温灌装无疑是一种最有效的灌装方式。碳酸饮料中含有CO2,其吹灌旋一体机设计与水机明显不同,灌装阀的研制更具有难度。     

科柏拉斯公司培训显成效

2013年3月4日至8日，科柏拉斯饮料设备（苏州）有限公司（CBE）对首家客户——深圳市景天食品饮料有限公司的技术人员进行了吹灌旋一体机AQUABLOC 12／45-36的基础培训。     

达意隆——“吹灌旋一体机”实现新跨越

达意隆近期推出全新一代高端设备DCGS22“吹灌旋一体机（Blow—Fill—Cap BFC—Block）”，该设备可由单机完成从瓶坯到饮料装瓶的包装全过程，该创新技术在中国乃至亚太地区首屈一指。     

中辰轻机携重磅装备参展CBB

合肥中辰轻工机械有限公司将携带最新的PET含气饮料吹灌旋一体机、高速电子阀易拉罐灌装封罐机、高速机器人码垛机等亮相CBB2020。作为全球业界高端产品供应商,秉承技术领先、产品品质高端、客户服务至上的理念,继续为饮料、啤酒包装智能化生产贡献最先进设备和最优质服务。     

2021中外液态食品机械行业大事记

一月January中国轻工机械协会发布《无菌吹灌旋一体机验收规范》(T/CLIMA 002-2021)团体标准。HGM沪港《精酿啤酒全流程关键工艺技术集成及装备研发》获中国轻工业联合会科学技术发明奖二等奖。山东赫尔曼生物工程有限公司与湖北知名米酒公司达成年产50000吨全自动精酿米酒项目合作,并于5月份顺利投产,助力新品迅速面市。     

新型饮料工厂的节水技术

正针对液态食品饮料工厂的生产经营特点,通过水处理工艺、吹灌旋工艺、智能输送技术、包材灭菌方式以及自动化控制软件的开发优化,实现轻量化PET瓶的吹制、灌装和旋盖过程在一体机上同步智能化完成,相比于传统的包装生产线可节约包材35%、能耗20%、用水35%、节约占地65%、减少投资20%,整套系统实现网络化控制,降低企业经营成本、提高运营效益,保障食品安全。1、在饮料瓶冲洗过程中,产生的废水量较大,包     

新美星 51000BPH轻量化吹灌旋一体机 中国液态包装的新坐标——访江苏新美星包装机械有限公司市场部经理印刚

从模仿到改进,从引进创新到自主创新,江苏新美星包装机械有限公司（简称新美星）创造了一个个国内第一。中国第一条PET瓶三合一瓶装水生产线、第一条PET瓶无菌冷灌装生产线、第一条PET瓶超洁净热灌装生产线、第一条PET瓶36000BPH热灌装生产线,第一条含颗粒饮料灌装生产线、第一台PET瓶啤酒灌装机、第一台PET瓶48000BPH吹灌旋一体机,     

基于ANSYS的高速吹灌旋一体机灌装系统组合机架结构优化

为了满足新型高速吹灌旋一体机可靠、低耗和轻量化的要求,同时为了降低新产品的成本,课题组对其组合机架进行优化。基于有限元分析软件ANSYS对原灌装机架进行应力和模态分析,结果表明机架的最大应力和最大变形均较小,机械强度远超设计要求。故课题组采用减薄底部法兰和矩形管厚度的方法对原组合机架进行轻量化改进。研究结果表明:改进后在保证机架满足强度要求的同时,不会发生共振,符合轻量化要求。课题组的研究降低了成本和能耗。     

新美星吹灌旋一体机

PET饮料瓶越来越向轻量化和个性化方向发展，生产商普遍要求高度灵活性的紧凑型机器。中国高端液体（饮料）包装机械专家与领导者江苏新美星包装机械有限公司，顺应节能减排环保时代趋势，以科技制胜，以人性化服务保驾护航，相继推出12，000瓶／时、18，000瓶／时、24，000瓶／时、30，000瓶／时、36，000瓶／时、48，000瓶／时和54，000瓶／时等系列吹灌旋一体机。     

精梳小卷粘卷的原因初探

从原料、气候、预并工艺、条并卷联合机和精梳机五个方面分析了精梳小卷粘卷的原因,并分别找出了整体粘卷和边缘粘卷的原因,提出消除粘卷的措施为：控制精梳准备工序的牵伸倍数、控制精梳工序的温湿度、正确选择成卷压力、采用防粘装置、改进精梳机承卷辊等。     

葵花籽油中酸价测量结果的不确定度评价

目的 分析食用油中酸价测定的不确定度来源并建立不确定度评定方法, 为检验数据的可靠性和准确性提供参考。方法 依据GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》和JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》建立数学模型, 计算各变量的不确定度, 最终计算扩展不确定度。结果 结果显示, 样品中酸价的扩展不确定度为U=1.764×10?3 mg/g, 样品中酸价含量为(0.16±0.002) mg/g(置信水平95%, 包含因子k=2)。结论 在测定过程中, 测量重复性对总的不确定度影响最大, 其次是滴定管的体积。     

两种脂肪酸聚甘油酯(PGE)的性质比较

脂肪酸聚甘油酯(Polyglycerol esters of fatty acids,简写为PGE)在常温下有半固态和固态两种存在状态,本文通过对分别添加这两种PGE的软冰淇淋基料进行粘度、pH、粒径分析和垂直扫描分散稳定性分析(Turbiscan),发现半固态PGE的添加量为0.2%时,乳状液的粘度最低,粒径最小,稳定性最好;固态PGE的添加量为0.4%时.乳状液的粘度最低,粒径最小.通过比较发现,两种PGE对基料的影响有很大差别:半固态PGE能使乳状液的粒子更小,并能有效延长乳状液的稳定性;而固态PGE由于其熔点较高,可以促进脂肪结晶.     

预处理对六种黄酒酿造原料酿造特性的研究

为探究不同黄酒酿造原料的酿造特性,以红谷、张杂谷、圆糯米、黍米、金米、粳大米等六种谷物为原料进行浸泡和蒸饭实验,监测浸泡过程中不同原料质构和色泽的动态变化;比较了浸泡后六种米浆水的有机酸和氨基酸组成;并对蒸饭中挥发性风味物质的含量进行分析。结果表明,浸泡过程中六种谷物的颜色和质构参数存在显著差异（P＜0.05）。红谷米浆水的总氨基酸含量最高（976.49 mg/L）,乙酸、酒石酸和柠檬酸含量显著高于其他谷物米浆水的相应含量（P＜0.05）。六种谷物蒸饭样品中共检出165种挥发性成分,其中红谷蒸饭中酸类（11.75 μg/100 g）和酚类含量（10.54 μg/100 g）远高于其他谷物。综上所述,红谷米浆水中氨基酸含量以及蒸米中酸类香气成分较高,这有利于发酵醪的进一步微生物发酵。     

牛肉酶解工艺优化及其氨基酸组成分析

采用牛肉屠宰加工中废弃碎肉渣制成的冻干肉粉为原材料,以蛋白酶解度为评价指标,探究碱性蛋白酶与风味蛋白酶组成的复合酶最佳酶解条件。在单因素试验基础上,采用5因素3水平正交试验对酶解条件进行优化,并测定最终酶解液中游离氨基酸的种类与含量。结果表明：最佳酶解工艺为酶添加量4%、碱性蛋白酶与风味蛋白酶质量比1∶5、酶解温度50 ℃、pH 8.5、肉粉蛋白添加量5%、酶解时间8 h,在该条件下,牛肉蛋白水解度为（45.7±0.6）%;酶解液中氨基酸分为3 个含量区段,其中脯氨酸含量最高,为（256.20±18.65） mg/100 mL,甘氨酸含量最低,为（4.46±0.56） mg/100 mL。     

葡萄酒中单宁含量调查与口感关系的分析

目的 通过测定不同产地、不同品种、不同类型的524支进出口葡萄酒中单宁的含量,进一步分析葡萄酒中的单宁与口感质量的关系。方法 将样品用蒸馏水稀释100倍,以没食子酸为标准物质,采用分光光度法对葡萄酒中的单宁进行定量分析。结果 该方法简单可靠,试剂用量少,操作方便,快速准确,仪器设备简单。在0 mg/L~5.0 mg/L范围内线性关系良好,相关系数为0.9999;单宁添加回收率在86.7%~120%之间,平均回收率达103.8%。产地方面,意大利的红葡萄酒中单宁含量最高,平均为2.70 g/L;品种方面,黑皮诺酿造的红葡萄酒中单宁含量较多,平均含量为3.15 g/L;国产葡萄酒方面,云南产区的葡萄酒中单宁含量相对较高,平均为2.51 g/L。结论 葡萄酒中单宁含量与葡萄品种、产地、酒类型有关;柔顺指数超过5.0的葡萄酒,口感与品质良好。     

特色生态技术生产浓香型白酒工艺的研究(四) 特色生态技术对酿酒所形成的伴生物产物循环利用的研究

以生态技术对酿酒工艺中形成的拌生物产物循环利用,把酿酒副产品-黄水有机废水和底锅水,酒糟转化为环保型营养液和植物高蛋白质饲料,酒糟用于养殖蝇蛆、蚯蚓间接生产动物蛋白质饲料;酿酒设备的改进与创新达到节能环保;建立生态园区,积极倡导绿色,低碳的生态酿酒理念和社会责任贯穿于生态酿酒生产的始终。实现节能减排清洁环保和资源的循环利用;达到经济效益、社会效益和环保效益的同步增长。     

栗生灰黑孔菌合成漆酶最佳发酵条件的优化

本实验研究了碳源、氮源、诱导剂、金属离子、pH等培养条件对栗生灰黑孔菌Melanoporia castanea (Imazeki)T. Hatt. & Ryvarden产漆酶的影响。并利用Minitab15软件、Plackett-Burman PB 实验设计和响应面分析法对栗生灰黑孔菌Melanoporia castanea (Imazeki)T. Hatt. & Ryvarden产漆酶的发酵条件进行优化。结果表明：1.最佳液态发酵培养基组分为：玉米秆粉9.976g/L,黄豆粉9g/L,ZnSO4•7H2O 0.3µmol /L,对苯二胺0.5mmol/L。2、最佳培养条件：温度28℃,转速180r/min,PH值为5.913,装液量60ml/250ml,接种量10%。在以上条件下培养漆酶酶活可达到431 U/ml。     

切丝宽度对卷烟主流烟气7种Hoffmann成分释放量的影响

为研究切丝宽度对卷烟主流烟气中7种Hoffmann成分释放量（CO,NNK,NH3,HCN,BaP,巴豆醛,苯酚）的影响,通过改变切丝宽度,测定卷烟主流烟气中7种Hoffmann成分的释放量．结果表明：在考察的切丝宽度范围内,随着切丝宽度的增加,烟气中CO,HCN和苯酚逐渐下降,NH,逐步上升,NNK和BaP先上升后下降,而巴豆醛和卷烟危害性指数保持不变;降低切丝宽度有利于选择性降低烟气中的NH3、BaP和巴豆醛,提高切丝宽度有利于选择性降低烟气中CO,HCN和苯酚．兼顾卷烟品质和卷烟减害,最佳切丝宽度为0．95mm．     

超细纤维织物清洁性能的评价

为了客观评价超细纤维织物的综合清洁性能,设计了除尘性、除菌性、吸水性、吸油等织物清洁效果及纤维脱落和毛效的测试方法,对超细纤维织物的清洁性能进行了相应的测试。运用模糊数学方法建立了综合清洁效果评价体系,并对若干超细纤维织物的清洁效果进行了综合评价。结果表明:超细纤维织物的清洁效果好于纯棉织物,FBZ织物的清洁效果在各种超细纤维织物中最佳;同类组织结构的超细纤维织物的清洁效果基本相同;利用模糊数学评价体系评价超细纤维织物的清洁性能准确、可行。