动物性食品中磺胺类药物残留检测方法研究

随着人们生活质量的提高,现代人们提高了对食品安全问题的重视,动物性食品中药物残留问题成为了现代人们关注的一项重点问题。磺胺类药物是现代动物性食品中常见的一种残留药物,若人们食用了有磺胺类药物残留的动物性食品,健康会受到威胁。下面,针对磺胺类药物残留检测方法进行分析,希望文中内容对相关工作人员有所帮助。     

国内食品中磺胺类药物残留检测技术研究进展

目前,磺胺类药物的残留问题是国内重要的食品安全问题之一,检测食品中的磺胺类药残留对人类的健康具有重要意义。检测食品中痕量药物的残留关键是开发有效的前处理方法和使用精密的分析仪器。随着人们对食品样品复杂体系的分离分析要求不断提高,开发能提高检测效率、降低检测的成本、准确可靠、灵敏度高的磺胺类药物残留分析方法具有重要意义。本文论述了国内磺胺类药物残留检测的研究背景及现状,综述食品中磺胺类药物残留的前处理方法和检测方法,以期为食品中磺胺类药物的残留检测提供技术支持和文献参考。     

食品中磺胺类药物检测方法的探讨

在动物源性食品中，磺胺类药物的残留是研究重点，直接影响人们的健康。因此，需要做好磺胺类药物的检测工作，确保其残留与我国标准相符。本文分析食品中磺胺类药物的影响，实际检测流程，提出具体检测方法，为相关研究人员提供参考。     

动物源性食品中磺胺类药物残留前处理和检测方法研究进展

磺胺类药物是一种广谱性抗菌剂,由于其价格低廉、性质稳定,被广泛用于治疗畜禽的感染性疾病.但是由于使用不当造成在动物机体中的富集,直接或间接地对环境及人体造成一定的毒副作用,引起人体内对细菌耐药性的增加,同时也成为动物源性食品的安全隐患.为全面了解磺胺类药物在动物源性食品中残留的检测现状,本文就动物源性食品中磺胺类药物残留检测的样品前处理与检测方法进行了综述.     

食品中磺胺类药物残留检测技术的研究

目前,食品安全成为了一个全社会普遍关注,影响广泛、深远的社会问题,虽然食品安全监管的力度一直在加大,但是食品安全事件仍然时有发生。人们想要对食品样品复杂体系的分离分析要求更上一层楼,就需要开发能提高检测效率、准确可靠、灵敏度高的检测分析方法。本文较为详细的论述了我国磺胺类药物残留分析检测的背景及现状,总结了食品中磺胺类药物残留的前处理方法和检测方法,为食品中磺胺类药物的残留检测提供有力的技术支持和文献参考。     

动物性食品中磺胺类药物残留分析研究进展

介绍了动物性食品中磺胺类药物残留的来源和危害,着重对动物性食品中常见的磺胺类药物残留的分析方法进行了综述,为研究最有效的检测方法奠定了基础。     

浅析畜禽肉中磺胺类药物残留问题

磺胺类药物属于广谱抗生素,具有药效显著、价格低廉等特点,因此经常添加在饲料或饮水中用于防治畜禽疾病,但过度使用这些抗生素会污染环境同时影响人体健康。随着生活水平的提高,畜禽肉成为人们必不可少的食品,人们对畜禽肉的质量安全问题越来越关注,兽药残留问题也日渐成为一大社会热点,因此对畜禽肉中磺胺类抗生素残留问题以及对策进行研究很有必要。本文对畜禽肉中兽药残留以及磺胺类药物的现状进行分析阐述。     

食品中磺胺类药物检测方法研究进展

磺胺类兽药残留是目前重要的动物源性食品安全问题,检测食品中磺胺类兽药残留对人体健康具有重要的意义。本文凝练了近5年食品中磺胺类药物残留检测的通用前处理方法及其原理。研究发现,食品中磺胺类药物的检测,其前处理方法具有显著共性特征。具体体现在:磺胺类药物前处理操作的原理和步骤可以在具有相同或相似基质特征的食品之间相互借鉴,得到磺胺检测方法通式,从而有助于提高检测效率。不同的前处理方法相应满足高通量、高灵敏度或操作简便等不同的检测需求。此外,本文还介绍了磺胺类药物残留检测前处理的新技术,结合实际情况分析了这些新技术的可行性,并对新技术方法与目前常用技术方法之间的灵敏度进行了比较。最后,文章对磺胺类药物残留检测技术的研究方向进行了展望。     

食品中磺胺类药物前处理及检测方法研究进展

磺胺类兽药残留是目前重要的动物源性食品安全问题,检测食品中磺胺类兽药残留对人体健康具有重要的意义。检测食品基质中痕量兽药残留依赖于有效的前处理方法和精密的分析仪器。本文论述磺胺类兽药分析检测的研究背景和现状,并对国内外食品中磺胺类兽药残留的传统提取技术和新型提取技术等前处理方法及检测方法进行综述,为食品中磺胺类药物的残留监控提供参考。     

液相色谱串联质谱法检测鸡蛋中磺胺类药物

<正>磺胺类药物(SAs)是指具有对氨基苯磺酰胺结构的一类化学药物的总称,被广泛用于畜禽生产中以防治细菌感染。在养殖密度较大的家禽行业中,使用磺胺类药物防治细菌感染的做法尤为普遍,因此禽蛋中存在着磺胺类药物残留的风险。目前,我国相关的动物源性食品中磺胺类药物的检测方法已有相     

湖南省各地区畜禽肉中磺胺类药物残留情况分析

通过优化超高效液相色谱—质谱/质谱法(UPLCMS/MS)同时测定畜禽肉中10种磺胺类药物残留的检测方法,对湖南省各地区生产、销售的300多批畜禽肉样品中磺胺类药物残留进行分析。结果表明:甲氧苄啶在10种磺胺类药物中检出率最高,检出率达到了4.92%;鸡肉类样品在畜禽肉样品细类中检出率最高,达到了52.4%;湖南多地区的畜禽肉样品检出了磺胺类药物,娄底地区检出的磺胺类药物平均值达到了101μg/kg。在加强食品监管的同时,畜禽肉生产者应当认识到磺胺类药物的潜在风险,规范用药或使用对人体危害更小的替代药品。     

动物性食品中磺胺类药物残留检测研究进展

磺胺类药物因其具有抗菌谱广、价格低廉等特点,被广泛应用于兽药临床和畜牧业中。但磺胺类药物不合理使用导致其在动物产品中残留,严重危害人类健康。本文论述了动物性食品中磺胺类代谢物检测的样品前处理方法、仪器测定方法,综述了各检测方法的特性、适用范围及优缺点等。     

畜产品中的磺胺类药物残留检测方法综述

磺胺类药物被广泛用于预防和治疗食源性动物疾病,然而过量使用这些抗生素会导致其残留在供食用动物产品中,不但污染环境,还可能影响人类健康,因此对动物源性食品和水中磺胺类抗生素残留方法的研究是必要的。本文介绍了各种检测磺胺类药物的方法。     

动物源性食品中磺胺类药物的多残留酶联免疫测定方法研究进展

综述了动物源性食品中磺胺类药物多残留检测的酶联免疫测定方法研究进展.分别对磺胺药物特异性抗体制备的基本原理,栽体与半抗原的连接方法,异源系统在磺胺药物多残留检测中的应用现状进行了详细阐述.     

上转换发光纳米技术检测食品中磺胺类药物含量

本文基于上转换发光纳米技术建立了一种灵敏、稳定的检测食品中含五元杂环磺胺类药物的方法。利用上转换发光纳米材料作为能量供体,金纳米颗粒作为能量受体,构建荧光共振能量转移体系,通过荧光量的恢复量来定量游离抗原以达到快速检测含五元杂环磺胺类药物。结果表明,与抗体相偶联的上转换发光纳米材料和包被抗原的金纳米颗粒能够很好地结合在一起,具有良好的灵敏度和特异度。荧光的恢复量与磺胺类抗原浓度(范围在0.08～100ng/mL)呈现出良好的线性关系,相关系数为0.99371,可以检测到磺胺类药物的最低检出限为0.08 ng/mL。同时,该方法成功应用于牛奶中,能够识别出含五元杂环磺胺类的药物,且操作简单、特异性好。基于上转换发光纳米技术构建荧光共振能量转移体系检测含五元杂环磺胺类药物残留的方法可为食品中兽药残留的检测提供新思路。     

样品前处理一 MULTIVAPOR:完善猪肉中磺胺类药物残留检测前处理

旋转蒸发仪是食品检测中用到的前处理仪器之一,如猪肉中磺胺类药物残留检测国家农业行业标准NY5029-2001中的减压干燥前处理中就用到了旋转蒸发仪.     

基于免疫原理的7种磺胺类兽药残留快速检测试剂结果准确性评估

目的 评估市场上5种基于免疫原理的快速检测试剂盒检测7种磺胺类兽药残留的结果准确性.方法 分别用5种快速检测试剂盒与GB/T 21316-2007《动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法》对样品中的7种磺胺类兽药残留进行测定,验证快速检测试剂盒的检测准确性,考察5种快速检测试剂盒在选择不同的样品基质...     

胶体金免疫层析法检测食品中的磺胺类药物残留

建立了一种用于快速检测动物源性食品中五种磺胺类药物,磺胺异噁唑(SIZ)、磺胺噻唑(STZ)、磺胺对甲氧嘧啶(SME),磺胺甲二唑(SMT)、磺胺氯哒嗪(SCPA)残留的胶体金免疫层析方法.采用柠檬酸三钠还原法制备粒径为20nm的胶体金,将对磺胺类药物具有广谱特异性的多克隆抗体-肢体金复合物喷涂在玻璃纤维上,并将人工合...     

高效液相色谱法测定动物组织中5种磺胺类兽药残留检测方法的探讨

磺胺类兽药是畜禽抗感染治疗中的重要药物,经过各种给药途径进入动物体内,使用不合理很容易在动物组织中造成残留。近几年来由于不科学和超量使用,残留量也随之加大,人们食用磺胺类药物残留超限量的畜禽产品,     

浅谈动物性食品药物残留的危害及对策

药物残留在动物性食品中较为常见的问题,会对人们的身心健康产生威胁,且不利于我国养殖行业的发展.本文简要介绍了动物性食品药物残留原因,分析了动物性食品药物残留造成的危害,并提出了减少动物性食品药物残留对策,以期助力于提升动物性食品的安全性,满足人们对于动物性食品的需求.