六种食用品保鲜剂的配制方法

1 豆腐保鲜剂 高温季节豆腐很容易变质,采用简易保鲜剂,可使豆腐放置数天不变质. 配方食盐:20～50克:水:1000克.     

六种食用品保鲜剂配制法

1．豆腐保鲜剂 高温季节豆腐很容易变质，采用简易保鲜剂，可使豆腐放置数天不变质。     

3种食用品保鲜剂的配制与应用

一、蛋类保鲜剂 1.配方:生石灰10～20克,食盐5克,水1千克. 2.配制方法:把生石灰加入水中搅匀,静置澄清,取上层清液,把食盐加入其中,搅拌溶解后即为保鲜剂. 3.使用方法:将保鲜剂注入放好蛋的水池或缸中,使溶液淹过蛋面20～50厘米,把容器口盖紧即可.     

食用粉体配制方法探讨

本文对可食性的动植物粉体配制混合粉进行探讨。着重阐述了混合粉，预混合粉，单元粉，多元粉的混合粉配制的概念，分类，制造方式及其配方。     

禽蛋保鲜剂配制四方

<正>方一:①原料配比:石蜡100克、环氧乙烷高级脂肪醇8克、山梨糖醇酐脂肪酸酯6克、烷基磺酸钠8克、油酸12毫升、水1500毫升。②调制与使用:将石蜡熔化,加热至70℃左右时,再将其他各种原     

蔬菜保鲜剂配制法

一、配方：亚氯酸钠25%,硫酸亚铁15%,氧化锌10%,活性炭50%。 二、制作方法：将亚氯酸钠、硫酸亚铁、氧化锌和活性炭混合均匀,加少量水充分搅拌,在110℃下干燥,制成直径2.5毫米的颗粒。     

果蔬保鲜剂的科学配制

一、果蔬保鲜剂的配方（按重量计算）：亚氯酸钠25％，硫酸亚铁15％，氧化锌10％，活性炭50％。 二、配制方法：将上述原料放在一起混合均匀，加少量水充分搅拌，在110℃条件下干燥，干燥后制成直径2．5毫米的颗粒。     

青椒保鲜剂研究与配制

采用采后生理调节与抑菌防腐相结合的方法,通过单因素筛选,多因素优化组合,研究配制青椒保鲜剂。研究表明,青椒的成熟衰老与乙烯作用关系密切,乙烯合成抑制剂或促衰老类植物生长调节剂可通过青椒的果柄和萼片进入果实内部,可延长青椒的贮藏期和保鲜期。研制的青椒保鲜剂与对照青椒保鲜剂相比,在8～15 ℃贮藏条件下,贮藏25 d、50 d,0级果率分别提高33.1 %、17.9 %,商品果率分别提高4.3 %、6.5 %,腐烂指数分别降低66.7 %、34.0 %;与空白对照相比在8 ℃贮藏2个月,0级果率、商品果率分别提高47.6 %、26.9 %,腐烂指数降低78.7 %。     

六种新鲜蔬菜不能食用

1 新鲜木耳因含有一种对光线特别敏感的啉类物质,食用后经太阳照射可引起日光性皮炎,严重者导致咽喉水肿,影响呼吸。 2 用化肥发的豆芽因发豆芽的化肥含有     

果蔬涂膜保鲜剂配制法

一、涂膜液配方山梨酸钠10克，抗坏血酸8克，乙二醇5克，乙醇4克，硬脂酸脂类（以甘油脂为佳）10克，蔗糖酯2克，苯甲酸钠（防腐剂）2克，水50克，乙酸l克（调节pH值用）。     

果蔬涂膜保鲜剂配制法

一、涂膜液配方山梨酸钠10克,抗坏血酸8克, 乙二醇5克,乙醇4克,硬脂酸酯类(以甘油脂为佳)10克,蔗糖酯2克, 苯甲酸钠(防腐剂)2克,水50克, 乙酸1克(调节pH值用)。二、配制方法先将固体山梨酸钠、硬脂酸酯类、蔗糖酯、苯甲酸钠投入盛水的不锈钢反应器具中,在搅拌下加热使其混合溶解(溶解温度40℃)。溶解后的溶     

香石竹鲜切花家用保鲜剂的配制

分别用w=5%的食用白糖溶液、ρ=600mg·L^–1的维生素C溶液、φ=50%白酒配制成的35mL·L^–1的溶液作保鲜剂,以凉开水作对照,制作香石竹鲜切花家用保鲜剂。结果表明,与对照相比,添加白糖和白酒的保鲜液能不同程度地延长香石竹鲜切花的瓶插寿命,增加鲜切花的体质量,增大花径,而添加维生素C的保鲜液保鲜效果比对照差。     

不能食用的六种鸡蛋

裂纹蛋 鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。     

果树六种伤口保护剂的配制

<正>1.波尔多浆保护剂。用硫酸铜0.5千克、石灰1.5千克、水7.5千克先配成波尔多浆,再加入动物油0.2千克搅拌均匀即可。2.灰盐保护剂。用石灰l千克、盐0.05千克、水l千克,加少许鲜牛粪搅拌均匀即可。3.固体蜡材料。松香0.4千克、蜂蜡0.2千克、牛羊油0.1千克。配制方法:先用文火把松香化开,再把     

果树六种伤口保护剂的配制

<正>波尔多浆保护剂用硫酸铜0.5千克、石灰1.5千克、水7.5千克先配成波尔多浆,再加入动物油0.2千克搅拌均匀即可。灰盐保护剂用石灰1千克、盐0.05千克、水1千克,加少许鲜牛粪搅拌均匀即可。     

果树六种伤口保护剂的配制

绿宝石梨是中国农科院郑州果树研究所用新世纪和早酥梨杂交选育而成的,该品种具有果面光洁、果个大、早熟、抗逆性强等特点,且遗传性状稳定,对果实经济性状,生长结果习性,繁殖技术特点及配套栽培技术进行实验观察,表现性状稳定,是目前早熟梨中综合性状较好的品种之一。     

食用苗追肥的配制

食用菌出菇旺期和出菇后期，培养料中的养分消耗殆尽。在这两个时期及时追施肥料，能显著提高食用菌的产量，改善品质。