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饲料添加剂与水产食品安全
引用本文:宋盛宪,徐实怀.饲料添加剂与水产食品安全[J].海洋世界,2008(12):12-18.
作者姓名:宋盛宪  徐实怀
作者单位:中国水产科学院南海水产研究所
摘    要:近年来 ,我国水产养殖业快速发展,取得了辉煌成就。尤其是自21世纪以来,我国的对虾养殖业的产量一直居于世界领先水平,成为世界养虾大国之一。特别是在2001年,我国对虾产量达30万吨,跃居世界首位。但是近年来,随着“孔雀石绿”和“苏丹红”等事件的曝光,特别是最近的“毒奶粉”事件震惊中外,导致国人吃什么东西都提心吊胆,

关 键 词:水产养殖业  饲料添加剂  食品安全  对虾养殖业  孔雀石绿  世界  苏丹红  产量
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