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| H_2O_2对白及多糖脱色工艺研究 | |
| 作者单位： | ;1.湖北房县人民医院;2.湖北医药学院附属太和医院;3.湖北医药学院药学院 |
| 摘 要： | 目的脱除白及多糖中的植物色素,确立最佳脱色工艺。方法应用30%H_2O_2为脱色剂,以H_2O_2的体积分数、脱色温度、脱色时间、pH值为试验因素,采用L9(34)正交试验设计,以脱色率、多糖保留率为考察指标。结果在H_2O_2体积分数为6%、脱色温度为50℃、pH值为7、脱色时间为90 min的条件下,白及多糖脱色率为66.80%,多糖保留率为68.60%。结论该脱色工艺能使白及多糖脱色效果达到最佳。 |
| 关 键 词： | 白及多糖 色素 H2O2 脱色 |
Study on decolorization technology of Bletilla striata polysaccharide by H_2O_2 |
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| Keywords: | |
