大黄多糖对α-糖苷酶活性的抑制作用

目的从大黄中提取多糖,并测定提取物粗粉中大黄多糖的含量,研究大黄多糖对酶-抑制剂模型和Caco-2细胞模型上α-葡萄糖苷酶的抑制作用,初步探索大黄多糖在治疗糖尿病方面的潜在价值。方法用水提醇沉法提取大黄多糖,用苯酚-硫酸比色法测定多糖含量。采用氧化酶比色法测定大黄多糖对α-葡萄糖苷酶（EC3.2.1.20）以及Caco-2细胞模型表达α-葡萄糖苷酶的抑制活性。结果大黄多糖粗粉中大黄多糖平均含量为（23.08±0.89）%,RSD=3.87%（n=3）,方法平均回收率为97.59%,RSD=3.15%（n=6）。以麦芽糖为底物时,在酶-抑制剂模型上,浓度为125,250,500,1000μg·mL-1的大黄多糖的抑制率分别为33.09%,24.43%,33.14%,31.73%,250μg·mL-1的阳性药阿卡波糖的抑制率为80.45%。在Caco-2细胞模型上,浓度为125,250,500,1000μg·mL-1的大黄多糖抑制率分别为23.43%,26.23%,28.24%,29.17%,250μg·mL-1的阿卡波糖对Caco-2细胞的α-葡萄糖苷酶抑制率达到84.08%。结论运用水提醇沉法提取大黄多糖,用酚-硫酸比色法测定多糖含量方法简便可行,大黄多糖具有一定的抑制α-葡萄糖苷酶活性的作用,但作用不显著。

Inhibition on α-Glucosidase by Rhubarb Polysaccharides