| 基于指纹图谱及抗氧化活性考察不同杀青方法地黄叶的质量特征 |
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| 引用本文： | 崔锦鹏,耿晓桐,程梦娟,李伟峰,张娟,刘庆普,雷敬卫,谢彩侠.基于指纹图谱及抗氧化活性考察不同杀青方法地黄叶的质量特征[J].中国实验方剂学杂志,2022,28(23):197-204. |
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| 作者姓名： | 崔锦鹏 耿晓桐 程梦娟 李伟峰 张娟 刘庆普 雷敬卫 谢彩侠 |
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| 作者单位： | 1.河南中医药大学 河南省中药质量控制与评价工程技术研究中心，郑州 450046;2.信阳农林学院，河南 信阳 464000 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目（82073952） |
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| 摘 要： | 目的 分析不同杀青方式对地黄叶化学质量特征及抗氧化活性的影响，为地黄叶的加工工艺选择及质量评价奠定基础。方法 分别采用55 ℃杀青、沸水杀青与105 ℃杀青3种方法对地黄叶进行处理，杀青处理后样品55 ℃烘干。采集各处理样品的高效液相色谱法（HPLC）指纹图谱、近红外光谱（NIRS）指纹图谱，并利用2，2-联苯基-1-苦基肼基（DPPH）法分析其抗氧化活性。利用相似度分析、主成分分析（PCA）、正交偏最小二乘法-判别分析（OPLS-DA）及Pearson相关性分析等方法对不同杀青处理地黄叶的质量进行综合评价。结果 HPLC、NIRS指纹图谱分析结果均显示，不同杀青处理的地黄叶质量特征存在差异，其中55 ℃杀青样品的化学质量综合得分最高，平均综合得分2.096分，105 ℃杀青次之，最低为沸水杀青。55 ℃杀青地黄叶的抗氧化活性最强，沸水杀青次之。OPLS-DA结果表明，引起3种杀青处理地黄叶化学质量产生差异的主要成分为毛蕊花糖苷、异类叶升麻苷和梓醇，这3种成分与地黄叶的抗氧化活性均呈正相关，其中毛蕊花糖苷、异类叶升麻苷与抗氧化活性的相关性达显著水平。结论 不同杀青方法对地黄叶的化学质量及抗氧化活性均有一定影响，其中低温杀青为地黄叶最佳的初加工方式。
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| 关 键 词： | 地黄叶 杀青方法 指纹图谱 抗氧化活性 质量评价 高效液相色谱法（HPLC） 近红外光谱（NIRS） |
| 收稿时间： | 2022/1/22 0:00:00 |
Examination of Quality Characteristics of Rehmannia glutinosa Leaves by Different Fixation Methods Based on Fingerprint and Antioxidant Activity |
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| CUI Jinpeng,GENG Xiaotong,CHENG Mengjuan,LI Weifeng,ZHANG Juan,LIU Qingpu,LEI Jingwei,XIE Caixia.Examination of Quality Characteristics of Rehmannia glutinosa Leaves by Different Fixation Methods Based on Fingerprint and Antioxidant Activity[J].China Journal of Experimental Traditional Medical Formulae,2022,28(23):197-204. |
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| Authors: | CUI Jinpeng GENG Xiaotong CHENG Mengjuan LI Weifeng ZHANG Juan LIU Qingpu LEI Jingwei XIE Caixia |
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