摘 要: | 目的对神仙草叶多糖进行提取,并通过H_2O_2对所提取的多糖进行脱色处理。方法采用传统热水浸提法对多糖进行提取,用苯酚-硫酸法测定其含量,在单因素试验的基础上,应用响应面试验法对H_2O_2脱色神仙草叶多糖工艺进行优化。结果热水浸提法得到多糖的提取率为17.7%,H_2O_2脱色神仙草叶多糖的最佳工艺为H_2O_2体积分数40%,温度50℃,时间3 h。在此条件下,多糖的脱色率与保留率分别为45.3%和78.2%。结论 H_2O_2脱色法效果明显,操作简便,对多糖破坏较小,可应用于神仙草叶多糖。
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