| 基于Box-Behnken设计-响应面法优化蜜麦麸的制备工艺 |
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| 引用本文： | 王俪桦,应泽茜,孙贝贝,汤璐璐,杜伟锋,葛卫红,李昌煜.基于Box-Behnken设计-响应面法优化蜜麦麸的制备工艺[J].中草药,2021,52(12):3538-3543. |
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| 作者姓名： | 王俪桦 应泽茜 孙贝贝 汤璐璐 杜伟锋 葛卫红 李昌煜 |
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| 作者单位： | 浙江中医药大学药学院, 浙江 杭州 310053;浙江中医药大学药学院, 浙江 杭州 310053;浙江中医药大学 中药炮制技术研究中心, 浙江杭州 311401;浙江中医药大学 中药饮片有限公司, 浙江杭州 311401;浙江中医药大学中医药科学院, 浙江 杭州 310053 |
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| 基金项目： | 国家重点研发计划“中药饮片质量识别关键技术研究”（2018YFC1707001）；宁波市“科技创新2025”重大专项（20201ZDYF020069）；中华中医药学会青年人才托举工程项目（QNRC2-C12） |
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| 摘 要： | 目的采用Box-Behnken响应面法优化蜜麦麸的制备工艺。方法根据《浙江省中药炮制规范》(2015版)中蜜麦麸制备方法,通过单因素试验筛选影响蜜麦麸制备工艺的关键因素,以麸皮与炼蜜比例、加热温度、加热时间为考察因素,蜜麦麸含水量、堆积密度和色度及阿魏酸含量的总评归一值作为综合指标,利用Box-Behnken设计-响应面法优选蜜麦麸制备工艺,并进行预测分析及工艺验证。结果蜜麦麸最刘制备工艺为麸皮与炼蜜比例为10∶3,加热温度为90℃,加热时间为90 s;含水量、堆积密度、色度、阿魏酸含量均符合蜜麦麸要求,综合指标平均值为0.676 0,与预测值(0.692 7)相对误差为2.41%,相对误差较小。结论优选的制备工艺稳定可靠,且简单可行,适用于蜜麦麸的制备应用。
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| 关 键 词： | Box-Behnken设计 响应面法 蜜麦麸 堆积密度 色度 阿魏酸 总评归一值 |
| 收稿时间： | 2021/1/24 0:00:00 |
Optimization of processing technology of honey wheat bran based on Box-Behnken response surface methodology |
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| WANG Li-hu,YING Ze-xi,SUN Bei-bei,TANG Lu-lu,DU Wei-feng,GE Wei-hong,LI Chang-yu.Optimization of processing technology of honey wheat bran based on Box-Behnken response surface methodology[J].Chinese Traditional and Herbal Drugs,2021,52(12):3538-3543. |
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| Authors: | WANG Li-hu YING Ze-xi SUN Bei-bei TANG Lu-lu DU Wei-feng GE Wei-hong LI Chang-yu |
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| Affiliation: | College of Pharmacy, Zhejiang Chinese Medical University, Hangzhou 310053, China;College of Pharmacy, Zhejiang Chinese Medical University, Hangzhou 310053, China;Research Center of TCM Processing Technology, Zhejiang Chinese Medical University, Hangzhou 311401, China;Chinese Herbal Pieces Co., Ltd., Zhejiang Chinese Medical University, Hangzhou 311401, China; Academy of Chinese Medical Sciences, Zhejiang Chinese Medical University, Hangzhou 310053, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Box-Behnken design response surface methodology honey wheat bran bulk density chromaticity ferulic acid overall desirability value |
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