|
|||||
|
|
| 桑椹的营养、保健功能及其加工利用 | |
| 引用本文： | 肖更生,徐玉娟,刘学铭,吴继军,陈卫东,姚锡镇.桑椹的营养、保健功能及其加工利用[J].中药材,2001,24(1):70-72. |
| 作者姓名： | 肖更生 徐玉娟 刘学铭 吴继军 陈卫东 姚锡镇 |
| 作者单位： | 广东省农科院蚕业研究所广州510640 |
| 摘 要： | 本文较详细地介绍了桑椹的营养和保健功能。桑椹营养丰富，功能独特，是一种宝贵的天然资源，有着广阔的开发利用前景。 |
| 关 键 词： | 桑椹 营养 保健 加工 利用 化学成分 |
| 修稿时间： | 2000年8月7日 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
