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| 豆豉提取物对糖尿病模型小鼠血糖的影响 | |
| 引用本文： | 刘晓婷,蔺新英,王淑娥,张炳文,郭冬梅.豆豉提取物对糖尿病模型小鼠血糖的影响[J].中国老年学杂志,2007,27(23):2285-2286. |
| 作者姓名： | 刘晓婷 蔺新英 王淑娥 张炳文 郭冬梅 |
| 作者单位： | 1. 新乡医学院公共卫生系 2. 山东大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所,山东,济南,250012 3. 济南大学旅游学院 |
| 基金项目： | 山东省科技攻关项目资助课题(2004GG3202010) |
| 摘 要： | 目的探讨豆豉提取物对糖尿病模型小鼠血糖水平的影响。方法腹腔注射四氧嘧啶建立糖尿病模型小鼠,给糖尿病小鼠灌胃豆豉提取物一个月,观察豆豉提取物对小鼠体重、空腹血糖、糖耐量的影响。结果豆豉提取物能降低糖尿病小鼠空腹血糖(P<0.05),改善其糖耐量(P<0.01),对正常小鼠体重、空腹血糖无明显影响。结论豆豉提取物能改善糖尿病模型小鼠的血糖水平。 |
| 关 键 词： | 豆豉 糖尿病 四氧嘧啶 血糖 |
| 文章编号： | 1005-9202（2007）23-2285-02 |
| 收稿时间： | 2006-07-31 |
| 修稿时间： | 2007-09-22 |
The effect of black curd beans extraction on blood glucose of diabetic rats |
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