| 深圳市食品中致泻性大肠杆菌污染状况的实验研究 |
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| 引用本文： | 贺连华,刘军,王瑞端,陈斗伦.深圳市食品中致泻性大肠杆菌污染状况的实验研究[J].现代预防医学,2002,29(4):J001-J001. |
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| 作者姓名： | 贺连华 刘军 王瑞端 陈斗伦 |
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| 作者单位： | 深圳市卫生防疫站,518020 |
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| 摘 要： | 致泻性大肠杆菌是造成食源性疾病的重要病原菌之一 ,为了解致泻性大肠杆菌在我市食品中的污染状况 ,菌株的生物学特性 ,为监测和预防致泻性大肠杆菌感染提供依据 ,本文进行致泻性大肠杆菌检测和研究 ,现将实验结果报告如下 :1 材料和方法1.1 样品来源 1998年采集我市酒楼、商场、食品厂各类烧烤、卤味、凉拌菜等熟食品及部分肉类、水果、海鲜等生食品样品。1.2 培养基和试剂1.2 .1 肠道菌增菌肉汤 ,麦康凯琼脂 ,伊红美兰琼脂 ,三糖铁琼脂 :北京陆桥生物技术公司。1.2 .2 ETEC,EPEC,EIEC诊断血清 :兰州生物制品研究所。1.2 .3 …
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| 关 键 词： | 食品卫生 微生物检验 深圳市 致泻性大肠杆菌 |
| 文章编号： | 1003-8507(2002)04-附4-01 |
| 修稿时间： | 2002年5月23日 |
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