| 武汉市居民保健食品服用行为及影响因素分析 |
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| 引用本文： | 戚瑾,吴晶,刘欢,罗庆,刘军安.武汉市居民保健食品服用行为及影响因素分析[J].中国社会医学杂志,2015(3). |
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| 作者姓名： | 戚瑾 吴晶 刘欢 罗庆 刘军安 |
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| 作者单位： | 华中科技大学同济医学院公共卫生学院，湖北 武汉，430030 |
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| 基金项目： | 卫生部世界健康基金会项目 |
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| 摘 要： | 目的：分析消费者保健食品服用行为和影响因素，为居民理性消费保健食品提供参考依据。方法在武汉市6个区抽取1530名保健食品消费者进行保健食品服用状况的调查。结果在调查对象中，每天服用保健食品者占3.6%；服用不到3个月的占62.5%，能坚持1年及以上的仅占8.19%；仅服用1种保健食品的比例为53.9%；服用保健食品最主要的原因是为了“提高自身免疫力”(39.7%)，其次是“补充营养元素”(38.2%)。影响保健食品服用的因素主要有年龄、是否相信保健食品的疗效、是否有必要了解保健食品知识、购买意愿和服用意愿。结论武汉市居民服用保健食品行为相对较为理性，保健食品消费要考虑居民的消费认知和消费意愿。
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| 关 键 词： | 消费者 保健食品 服用行为 |
Analysis on Eating Behaviors and Influencing Factors of Healthcare Foods among Resi-dents in Wuhan City |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Customers Healthcare foods Eating behavior |
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