黄精糕减压提取与常压提取降血糖活性成分的比较研究

目的：考察减压与常压提取对黄精糕降血糖活性成分的影响，从而优选一种科学、合理、稳定、可行的提取方法。方法：以黄精糕中降血糖活性成分和指标成分总黄酮、总多糖、葡萄糖、鞣花酸、山柰酚-3-O-芸香糖苷与干浸膏得率为评价指标，先用常压回流提取L9（34）正交设计试验法优化醇浓度、加溶剂量、提取时间、提取温度等常压与减压共有的提取工艺参数，再采用最佳工艺参数进行减压提取，95%可信区间重叠法比较减压与常压提取各成分的差异。结果：常压提取最佳工艺参数为：先用醇常压提取1次，加12倍量70%的乙醇，60℃提取1 h，再用水提2次，加水量分别为药材量的12、10倍，水提温度90℃，时间分别为2、1.5 h，减压提取醇浓度、加溶剂量、提取温度、提取时间皆同常压提取，仅提取压力为70%醇提150 hpa，水提70 hpa，减压提取醇提液中总黄酮、鞣花酸含量高于常压提取（P＜0.05），减压提取水提液中葡萄糖含量高于常压提取（P＜0.05）。结论：减压提取优于常压提取，减压提取最优工艺参数为70%醇提70 hpa，水提150 hpa，先用70%乙醇减压提取1次，加入12倍量70%的乙醇，60℃减压提取1 h，再用水减压提取2次，加水量分别为药材量的12、10倍，水提取温度90℃，时间分别为2、1.5 h。减压提取工艺科学、合理、稳定、可行，可为工业生产提供科学依据。