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| 家蝇抗菌肽MDC对鼠伤寒沙门氏菌的抑菌稳定性研究 | |
| 引用本文： | 王子琰,王建,张伦,桂水清,卢雪梅.家蝇抗菌肽MDC对鼠伤寒沙门氏菌的抑菌稳定性研究[J].生物技术通报,2022(3):149-156. |
| 作者姓名： | 王子琰 王建 张伦 桂水清 卢雪梅 |
| 摘 要： | 以鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella typhimurium)作为研究对象,探讨家蝇抗菌肽(Musca domestica cecropin,MDC)在不同条件下的抑菌稳定性.采用牛津杯法研究pH值、温度、光照、蛋白酶、金属离子、表面活性剂及有机试剂对MDC抑菌活性(抑菌圈大小)的影响.在酸性条件下MDC的抑菌活性稍... |
| 关 键 词： | 家蝇抗菌肽 稳定性 鼠伤寒沙门氏菌 抑菌活性 |
