| 虾青素摇瓶发酵条件的研究 |
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| 引用本文： | 吕玉华,金征宇,徐学明.虾青素摇瓶发酵条件的研究[J].生物技术,2000,10(3):29-34. |
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| 作者姓名： | 吕玉华 金征宇 徐学明 |
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| 作者单位： | 1. 上海市饲料质量监督检验站,上海,201106
2. 无锡轻工大学,江苏,无锡,214036 |
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| 摘 要： | 通过对P .rhodozyma 4 - 2 6的虾青素摇瓶发酵条件包括接种比、通气量和温度等 ,以及培养基主要组分的优化 ,得到最优培养基及培养条件。在此条件下发酵 72h ,虾青素量可达 13 4 5μg/ml或 146 5μg/gCDW ,较优化前提高 1 4 8倍。
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| 关 键 词： | 虾青素 法夫酵母 发酵 优化 |
Astaxanthin fermentation by the yeast Phaffia rhodozyma |
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| LU Yu-hua,JIN Zheng-yu,XU Xue-ming.Astaxanthin fermentation by the yeast Phaffia rhodozyma[J].Biotechnology,2000,10(3):29-34. |
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| Authors: | LU Yu-hua JIN Zheng-yu XU Xue-ming |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | astaxanthin P rhodozyma fermentation optimization |
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