| 水法提取茶多糖工艺研究 |
| |
| 引用本文： | 卢金珍,任俊,赵为,胡耀星.水法提取茶多糖工艺研究[J].武汉生物工程学院学报,2007(4). |
| |
| 作者姓名： | 卢金珍 任俊 赵为 胡耀星 |
| |
| 作者单位： | 武汉生物工程学院生物工程系 湖北武汉430415 |
| |
| 摘 要： | 从料水质量比、温度、时间及次数4个因素对茶多糖(TPS)的水法提取工艺进行了研究。结果表明:对茶多糖得率影响最大的因素是料水质量比,其次是温度、次数和时间;其最佳提取工艺条件为:料水质量比1:25,温度85℃,时间90 min,次数1次。
|
| 关 键 词： | 茶叶 茶多糖 提取条件 优化 |
Optimization Of Extracting Method for Tea Polysaccharide |
| |
| LU Jinzhen REN Jun ZHAO Wei HU Yaoxing.Optimization Of Extracting Method for Tea Polysaccharide[J].Journal of Wuhan Bioengineering Institute,2007(4). |
| |
| Authors: | LU Jinzhen REN Jun ZHAO Wei HU Yaoxing |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | tea tea polysaccharide extracting condition optimization |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
|
