| 拮抗菌株的筛选及其发酵滤液抑菌活性考察 |
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| 引用本文： | 刘莹,杨翔华,佟明友,王丽,冉华松.拮抗菌株的筛选及其发酵滤液抑菌活性考察[J].微生物学杂志,2006,26(3):77-80. |
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| 作者姓名： | 刘莹 杨翔华 佟明友 王丽 冉华松 |
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| 作者单位： | 1. 辽宁石油化工大学,环境工程系,辽宁,抚顺,113001
2. 抚顺石油化工研究院,辽宁,抚顺,113001 |
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| 摘 要： | 从土壤中筛选出3株具有抑菌活性的菌株,其中1#菌株对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、灰霉葡萄孢菌、变异链球菌、大肠杆菌均有较强抑制作用,初步鉴定为地衣芽孢杆菌。对其性质进行考察结果表明,在30℃,pH 7.0,150 r/min的条件下,恒温振荡培养24 h,测其发酵滤液的抑菌活力约为2 000 IU/mL。该发酵滤液具有较强的热稳定性,60℃放置1 h,抑菌活性下降了29%;100℃放置30 min,抑菌活性下降了45%,放置1 h,抑菌活性下降了48%;121℃放置1 h,抑菌活性仍能保持40%。该发酵滤液抑菌作用的最适pH值为7.0,在pH 3.0时能保持71%的抑菌活性,在pH 11.0时,仍能维持67%的抑菌活性,此发酵滤液对蛋白酶K不敏感,并且蛋白酶K对该发酵滤液的抑菌活性也起一定的促进作用。
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| 关 键 词： | 地衣芽孢杆菌 发酵滤液 热稳定性 |
| 文章编号： | 1005-7021(2006)03-0077-04 |
| 修稿时间： | 2005年10月14 |
Screening of Antagonistic Strains and Review on the Curb Activity of Ferment Filtrate |
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| LIU Ying,YANG Xiang-hua,TONG Ming-you,WANG Li,RAN Hua-song.Screening of Antagonistic Strains and Review on the Curb Activity of Ferment Filtrate[J].Journal of Microbiology,2006,26(3):77-80. |
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| Authors: | LIU Ying YANG Xiang-hua TONG Ming-you WANG Li RAN Hua-song |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Bacillus licheniformis ferment filtrate heat stability |
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