| 超临界CO2萃取刺葡萄籽原花青素的工艺研究 |
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| 引用本文： | 成智涛,王仁才,熊兴耀,欧阳建文,刘东波.超临界CO2萃取刺葡萄籽原花青素的工艺研究[J].现代生物医学进展,2007,7(3):363-366. |
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| 作者姓名： | 成智涛 王仁才 熊兴耀 欧阳建文 刘东波 |
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| 作者单位： | 湖南农业大学园艺园林学院,湖南,长沙,410128 |
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| 摘 要： | 刺葡萄(Vitis davidii Foex．)是属于葡萄属东亚种群的一个种,在湖南西部和南部的山区分布广泛,资源丰富,其果实酸甜、风味浓,但其果粒小,种子多,从种子中提取天然活性物质——原花青素的前景可能更为广阔。目前关于刺葡萄的研究报道少,为此本文以“紫秋”刺葡萄种子为原料,采用单因素试验和正交试验,探讨了超临界CO2萃取刺葡萄籽原花青素的工艺。研究结果表明,超临界CO2萃取刺葡萄籽原花青素的适宜工艺条件为:萃取压力30MPa,萃取温度55℃,料液比1:0．8,60％的乙醇为夹带剂,在此条件下,原花青素的产率为17．58 mg/100g,纯度可达89．7％。
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| 关 键 词： | 超临界CO2萃取 刺葡萄籽 原花青素 工艺 |
| 文章编号： | 24295406 |
| 修稿时间： | 12 30 2006 12:00AM |
The Technical Study of Extracting Procyanidins from Grape (Vitis davidii Fo(e)x.) Seed by Supercritical CO2 |
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| CHENG Zhi-tao,WANG Ren-cai,XIONG Xing-yao,OUYANG Jian-wen,LIU Dong-bo.The Technical Study of Extracting Procyanidins from Grape (Vitis davidii Fo(e)x.) Seed by Supercritical CO2[J].Progress in Modern Biomedicine,2007,7(3):363-366. |
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| Authors: | CHENG Zhi-tao WANG Ren-cai XIONG Xing-yao OUYANG Jian-wen LIU Dong-bo |
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| Affiliation: | College of Horticulture and Landscape, HNAU, Changsha 410128, China |
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