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| 小型粉厂碾皮制粉工艺设计与操作 | |
| 引用本文： | 张晋民.小型粉厂碾皮制粉工艺设计与操作[J].四川粮油科技,1998,15(3):18-20. |
| 作者姓名： | 张晋民 |
| 作者单位： | 山西芮城粮油厂!山西省芮城县大禹东路粮油厂，044600 |
| 摘 要： | 介绍日加工小麦70t的小型粉厂应用碾皮制粉工艺生产等级粉的工艺设计和技术操作等内容。 |
| 关 键 词： | 碾皮制粉 工艺设计 技术操作 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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