| 微生物碱性蛋白酶研究进展 |
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| 引用本文： | 李佳,刘克武.微生物碱性蛋白酶研究进展[J].四川食品与发酵,2004,40(1):6-8. |
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| 作者姓名： | 李佳 刘克武 |
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| 作者单位： | 四川大学生命科学学院,成都,610064 |
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| 摘 要： | 本文对微生物碱性蛋白酶的产生菌,碱性蛋白酶的应用、结构及性质,高产工程菌的选育技术等方面的研究进展进行了概述。
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| 关 键 词： | 碱性蛋白酶 原生质体融合 蛋白质工程 |
| 文章编号： | 1671-6892(2004)01-0006-03 |
| 修稿时间： | 2003年12月16 |
Progress of Studies on Microbial Alkaline Protease |
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| LI Jia,LIU Ke-wu.Progress of Studies on Microbial Alkaline Protease[J].Sichuan Food and Fermentation,2004,40(1):6-8. |
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| Authors: | LI Jia LIU Ke-wu |
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| Abstract: | The article introduced the alkaline protease producing strains and the application structure and properties of the alkaline protease,and the culture technics of high product engineering strain of the alkaline protease. |
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| Keywords: | Alkaline protease pseudomonas fusion protein engineering |
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