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备些知识 读懂标签
引用本文:戴汉文.备些知识 读懂标签[J].烹调知识,2013(2):36-37.
作者姓名:戴汉文
作者单位:山东
摘    要:编辑朋友:要吃得好,还要吃得均衡营养,这是现代人选择食物时的准则。可是,怎样才能清晰知道,各种食物含有什么样的营养呢?卫生部已宣布,2013年1月1日起,《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(后简称《通则》)正式实施,每样食物的重要营养成分将一目了然。喝一杯可乐,我们就知道摄入了多少热量;我们可以轻松地知道,一包薯片、一袋饺子、一瓶牛奶里面究竟含有多少蛋白质、脂肪、碳水化合物。

关 键 词:营养标签  知识  均衡营养  预包装食品  碳水化合物  国家标准  食品安全  营养成分
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