备些知识 读懂标签 |
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引用本文: | 戴汉文.备些知识 读懂标签[J].烹调知识,2013(2):36-37. |
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作者姓名: | 戴汉文 |
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作者单位: | 山东 |
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摘 要: | 编辑朋友:要吃得好,还要吃得均衡营养,这是现代人选择食物时的准则。可是,怎样才能清晰知道,各种食物含有什么样的营养呢?卫生部已宣布,2013年1月1日起,《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(后简称《通则》)正式实施,每样食物的重要营养成分将一目了然。喝一杯可乐,我们就知道摄入了多少热量;我们可以轻松地知道,一包薯片、一袋饺子、一瓶牛奶里面究竟含有多少蛋白质、脂肪、碳水化合物。
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关 键 词: | 营养标签 知识 均衡营养 预包装食品 碳水化合物 国家标准 食品安全 营养成分 |
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