| 表面活性剂—超声波协同提取荞麦壳黄酮工艺研究 |
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| 引用本文： | 杨芙莲,陈旭清.表面活性剂—超声波协同提取荞麦壳黄酮工艺研究[J].粮食与油脂,2013(6):46-49. |
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| 作者姓名： | 杨芙莲 陈旭清 |
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| 作者单位： | 陕西科技大学生命科学与工程学院 |
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| 基金项目： | 陕西省科学技术研究发展计划项目(2012K02–14) |
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| 摘 要： | 研究表面活性剂―超声波协同提取荞麦壳黄酮类化合物,以黄酮得率为指标,采用正交实验优化超声波辅助提取荞麦壳黄酮工艺;在此基础上,考察表面活性剂SDS、Tween–20和Tween–80对黄酮得率影响。结果表明,在超声温度80℃、乙醇体积分数40%、超声时间70 min、料液比1∶50、超声功率200 W条件下,黄酮得率为5.176%;添加浓度为1.5 g/L至SDS后,黄酮得率提高至5.445%,表明表面活性剂对超声波提取荞麦壳黄酮具有一定增效作用。
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| 关 键 词： | 荞麦壳 黄酮类化合物 表面活性剂―超声波辅助提取 |
Study on surfactant assisted ultrasonic extraction of flavonoids from buckwheat hull |
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| YANG Fu-lian,CHEN Xu-qing.Study on surfactant assisted ultrasonic extraction of flavonoids from buckwheat hull[J].Cereals & Oils,2013(6):46-49. |
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| Authors: | YANG Fu-lian CHEN Xu-qing |
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| Affiliation: | (College of Life Science and Engineering,Shaanxi University of Science & Technology,Xi’an 710021,Shaanxi,China) |
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