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| 大孔树脂纯化油菜叶多糖的工艺及其抗氧化活性研究 | |
| 引用本文： | 叶润,蔡静,赵丽平,乔新荣.大孔树脂纯化油菜叶多糖的工艺及其抗氧化活性研究[J].粮食与油脂,2020,33(9). |
| 作者姓名： | 叶润 蔡静 赵丽平 乔新荣 |
| 作者单位： | 信阳农林学院生物与制药工程学院,河南信阳 464000 |
| 基金项目： | 校青年基金项目;信阳市社会哲学类项目;河南省科技攻关项目;河南省科技发展计划项目;河南省自然科学基金项目 |
| 摘 要： | 研究大孔树脂对油菜叶多糖的纯化工艺,并就纯化后的多糖对DPPH、ABTS、羟基自由基的清除作用进行考察。结果表明:AB-8型大孔树脂为最佳纯化树脂;最佳吸附条件为pH4.0、上样浓度6.0 mg/mL、上样速率1.0 BV/h;最佳解吸条件为乙醇体积分数70%、洗脱剂用量3.0BV、洗脱速率2.0BV/h。纯化后的油菜叶多糖含量从9.84%提高到59.56%,对几种自由基都有很好清除作用,且随着多糖浓度增大而增强。 |
| 关 键 词： | 油菜叶 多糖 大孔树脂 抗氧化活性 |
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