| 高效液相色谱-串联质谱法研究克伦特罗在 猪毛发中残留及蓄积代谢规律 |
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| 引用本文： | 张 罡,王凤美,汤志旭,王树峰,管恩平,颜显辉.高效液相色谱-串联质谱法研究克伦特罗在 猪毛发中残留及蓄积代谢规律[J].食品安全质量检测技术,2014,5(12):3778-3783. |
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| 作者姓名： | 张 罡 王凤美 汤志旭 王树峰 管恩平 颜显辉 |
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| 作者单位： | 山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心,山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心,山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心,黄岛出入境检验检疫局,黄岛出入境检验检疫局,荣成出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
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| 基金项目： | 国家质检总局科研项目(2011IK189)、检验检疫标准(2013B324) |
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| 摘 要： | 目的 建立一种检测动物毛发中克伦特罗含量的高效液相色谱-串联质谱法(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry, HPLC-MS/MS)并研究克伦特罗在毛发中的残留及蓄积代谢规律。 方法 选择成长期白猪(平均体质量50 kg), 饲喂克伦特罗日粮, 喂药周期为35 d, 停药32 d。分别于喂药后的d 2、5、7、9、11、13、15、17、19、21、23、25、27、32、35, 每个时间点随机采毛发样品3份, l.0 moL/L氢氧化钠溶液溶解, 叔丁醇:乙酸乙酯(3:7, v:v)震荡萃取, 过阳离子交换(mixed-mode cationic exchange, MCX)固相萃取柱净化后用LC-MS/MS法检测克伦特罗残留量。于休药后的d 0、3、5、7、9、11、13、15、17、19、21、23、25、26、27、30、32, 每个时间点简单随机直抽法处死3只白猪, 取毛发样品处理后用HPLC-MS/MS法检测克伦特罗残留量。结果 克伦特罗在毛发中的残留浓度随用药增加呈上升趋势(喂药d 35为866.75 μg/kg); 克伦特罗在毛发中的残留在休药后浓度先升高后慢慢降低, 休药d 32仍能够检出量为87 μg/kg。 结论 该方法操作简单、重复性好、回收率高, 适于检测动物毛发中的克伦特罗含量, 可为食用动物饲养过程的有效监管提供技术依据。
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| 关 键 词： | 克伦特罗 动物毛发 高效液相色谱-串联质谱法 |
| 收稿时间： | 2014/11/12 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2014/12/26 0:00:00 |
Determination of clenbuterol residues in pig hairs by high performance liquid chromatography coupled with tandem mass spectrometry and investigation of the residue and elimination regularity of clenbuterol |
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| ZHANG Gang,WANG Feng-Mei,TANG Zhi-Xu,WANG Shu-Feng,GUAN En-Ping and YAN Xian-Hui.Determination of clenbuterol residues in pig hairs by high performance liquid chromatography coupled with tandem mass spectrometry and investigation of the residue and elimination regularity of clenbuterol[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2014,5(12):3778-3783. |
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| Authors: | ZHANG Gang WANG Feng-Mei TANG Zhi-Xu WANG Shu-Feng GUAN En-Ping and YAN Xian-Hui |
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| Affiliation: | Technical Center of Shandong Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Technical Center of Shandong Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Technical Center of Shandong Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Huangdao Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Huangdao Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau and Technical Center for Inspection and Quarantine of Rongcheng Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau |
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